Фарш - це їжа, з якою легко оброблятись, засвоювати їжу, легкою їжею і з незліченною кількістю використання на кухні для приготування ваших рецептів.
Сьогодні ми збираємося встановити рекомендації щодо приготування котлет з овочами в соусі. Ідеально підходить для всієї родини, включаючи тих, хто сидить на дієті. Ви готові? !Брати до відома!

tello

? 500 гр фаршу
? 1 яйце
? 100 мл молока
? Оливкова олія, сіль і петрушка
? 50 гр хлібної крихти
? 2 цибулини
? 1 морква
? 2 зубчики часнику
? 1 столова ложка борошна
? 1 склянка білого вина

1. Покладемо в миску, щоб замочити панірувальні сухарі з молоком.
2. У нас буде ще одна миска для м’яса, куди ми додамо дрібно нарізаний часник, панірувальні сухарі, натерту петрушку та щіпку солі. Все добре перемішаємо і замісимо.
3. Після того, як наше тісто для котлет закінчиться, ми будемо приймати невеликі порції і надаватиме округлим, не надто великим формам, нашим котлетам. Ми пропустимо їх через борошно і обсмажимо на олії. Щоб видалити сліди олії, ми кладемо їх на абсорбуючий папір.
4. Для нашого соусу ми подрібнюємо моркву, цибулю та решту часнику. Тушкуйте овочі на сковороді з невеликою кількістю олії. Вливаємо вино і додаємо трохи борошна, щоб воно загусло. Ми будемо варити на повільному вогні 15 або 20 хвилин. Ми можемо додати води або трохи бульйону, якщо він занадто густий.
5. Нарешті ми пропустимо соус через кухонний комбайн і додамо фрикадельки. Ми варитимемо все разом близько 10 хвилин на повільному вогні, і наш рецепт буде готовий до плити.

Один з наших улюблених рецептів, яким поділився для вас!