Новий рух задає тенденцію серед лікарів, він називається відновленням дієти і полягає у виведенні шкідливих продуктів для корекції умов. Про це нам розповідає експерт доктор Габріела Саез.

відновлюючий

Ми їмо отруту: "Збільшення хронічних захворювань, таких як ожиріння, діабет і рак, безпосередньо пов'язане з їжею, яку ми їмо. Синтетичні гормони, що містяться в добривах та пестицидах, які контактують з їжею, дуже небезпечні для здоров'я і часто не виявляються при токсикологічному аналізі". тим самим анулюючи принцип, що "доза робить отруту" ", Про це заявила французький режисер-документаліст Марі-Монік Робін, яка в 2013 році сколихнула світ своїми дослідженнями агробізнесу та промислового виробництва продуктів харчування.

ВАС МОЖЕ ЗАЦІКАВИТИ:

І це більш-менш правда. Консерванти, високі дози цукру, трансгенні продукти, добрива, інсектициди та інші чужорідні речовини, які передбачає сучасне індустріальне виробництво продуктів харчування, забруднюють наш організм та створюють проблеми для здоров’я населення. Традиційно і на сьогоднішній день деякі хвороби, які нам залишають ці шкідливі харчові звички, лікуються медикаментами, коли досить скорегувати наш раціон, щоб уникнути більшості з них.

Знати відновлення дієти і змінити своє життя

В останні роки в медицині стала популярною тенденція, відома як дієта для відновлення або елімінації кишечника, яка полягає у припиненні споживання продуктів, що викликають запалення на клітинному рівні, для відновлення стінок кишечника та відновлення кількох природних функцій організму, що підвищують якість нашого життя.

Цей режим здатний вирішити хвороби, починаючи від запалення кишечника, закінчуючи діабетом або вовчаком. Хоча кожному пацієнтові необхідно поставити діагноз і його раціон персоналізувати за видами їжі та порціями на день.

Концепція набуває популярності серед лікарів та спеціалістів як спосіб поліпшення стану здоров'я своїх пацієнтів перед призначенням препаратів. Одним із спеціалістів, яких вона пропагує, є доктор Габріела Саез, лікар-терапевт, яка спеціалізується на клінічному харчуванні, і ми поговорили з нею, щоб пояснити, з чого складається дієта для відновлення та як пацієнт може розпочати її, щоб змінити своє життя.

Які пацієнти є кандидатами на подібну програму та як вона діагностується?

-Насправді, будь-хто повинен отримати консультацію з питань харчування, навіть якщо він здоровий, оскільки багато хвороб можна запобігти. Говорячи про хворих пацієнтів, він може варіюватися від чогось відносно простого, наприклад, кислотно-пептичних захворювань (гастрит, рефлюкс, печія тощо) або синдрому подразненого кишечника (коліт), до діабету, раку, алергії (харчової, дерматологічної та респіраторної); або аутоімунні захворювання, такі як гіпотиреоз, вовчак, ревматоїдний артрит та псоріаз.

Як бере свій початок цей рух і чим він відрізняється від того, чого можна досягти за допомогою дієтолога? Я розумію, що все більше інтерністів та лікарів з інших клінічних спеціальностей приймають його.

-Походження відбувається через харчування та функціональну медицину, де вирішуються емоційні проблеми, сон, міжособистісні стосунки, стрес, харчування та добавки, шукаючи баланс у всіх цих сферах.

Мікробіота (кишкова флора) дає нам 70% запальної та імунологічної здатності; якщо вона змінена, це проявляється як хвороба. Бактеріальну флору можна змінити, використовуючи такі ліки, як антибіотики, антациди, гормональне лікування, стрес, зловживання підсолоджувачами, надлишок тваринного білка, щоб назвати декілька причин. Симптомами можуть бути рефлюкс, печія, біль у животі із запаленням, діарея, запор. Іншими симптомами є безсоння, хронічна втома, головний біль або мігрень, депресія, тривожність, біль у суглобах, схильність до повторення інфекцій, алергія на органи дихання або шкіри.

Що це за харчова програма?

-Виключіть запальні продукти на клітинному рівні (молочні продукти, яйця, клейковина, серед інших), це в основному тому, що це персоналізовані дієти відповідно до кожної патології, але лише на термін 3 тижні, чого достатньо для відновлення стінок кишечника з деякі натуральні добавки, такі як пробіотики, вітамін D, деякі амінокислоти тощо. Таким чином, коли їжа реінтегрується в раціон, вони більше не генерують клітинного запалення. Мова не йде про призупинення глютену на все життя, оскільки це не було б здорово, якщо це пацієнти з діагнозом справжньої целіакії. Насправді існує надмірна діагностика цього захворювання. У моді непереносимість лактози та глютену.

Як називається цей тип програм?

-Дієта для відновлення або виведення кишечника.

На які види хвороб можна напасти таким чином?

-Ожиріння, діабет 2 типу, жирова печінка, хвороба пептичної кислоти, синдром подразненого кишечника, депресія, рак, вовчак, артрит, остеоартроз та псоріаз, серед інших.

Чи можете ви замінити ліки?

-Це не магія. Йдеться про створення здорових звичок, поєднуючи продукти та добавки антиоксидантного типу. До 80% хронічних дегенеративних захворювань спричинені нестачею антиоксидантів, надлишком жиру в організмі, що породжує хронічне клітинне запалення та дефіцитом вітаміну D. Нападаючи на хворобу з її походження, можна значно зменшити споживання ліків, а велика кількість справ, призупинити їх. Якщо ми даємо своєму тілу поживні речовини (мікро- і макро), які йому потрібні, воно має здатність покращувати своє функціонування.

Яких основних видів їжі слід уникати високоактивній людині?

-Загалом, покращуйте споживання білка в раціоні. Середній мексиканець споживає дуже мало білка. Це не дієта з високим вмістом білка, просто розрахуйте споживання білка, необхідного кожному пацієнту, відповідно до його зросту і навчіться їсти тваринний білок за 3 рази. Їжте здорові жири, такі як авокадо, оливкова олія, шоколад та насіння, оскільки мозок потребує здорових жирів для нормальної роботи. Поліпшіть споживання здорових вуглеводів, таких як борошно з непросіяного борошна, таких як кукурудзяні коржі або запечені чіпси, низькоглікемічні фрукти, такі як яблука, червоні фрукти. Дуже важливо уникати соків, навіть натуральних, завжди. Харчуватися здоровіше багатше, ніж люди собі уявляють.

Якщо ви хочете спробувати цей варіант для покращення свого здоров’я, зв’яжіться з нашим спеціалістом:

  • Електронна адреса: [email protected]
  • FB: facebook.com/dra.gaby.saez/
  • IG: instagram.com/dra.gaby.saez/
  • Whatsapp: 5586177028

Підпишіться на нашу розсилку! Продовжуйте читати більше вмісту, який ви шукаєте (і в якому ми є експертами): розваги, музика, гаджети, мода, секс тощо, прямо у вашій папці "Вхідні".