ЗНАТИ 5 ТИПІВ ГОЛОДІ
Ми вже кілька разів говорили про реальний або фізичний голод на відміну від емоційний голод, але більш імовірно, що мало хто з вас знає різні типи голоду, які насправді існують. Дотримуватися лише цих двох типів голоду було б як би підтримувати стіл на одному стовпі, на відміну від того, щоб його підтримували чотири ноги. З іншого боку, ми також присвячуємо інший простір, щоб поговорити про те, що було Уважне Харчування або Свідоме Харчування, тобто, "Їжте уважно"; і для цього потрібно, як ми вже говорили, зверніть увагу на наші відчуття коли ми їмо, свідомо і через наші почуття.
Що ж, у сьогоднішньому блозі ми поговоримо про інших голодні типи на які ми ще не натякали, і ми будемо грубо лікувати як ми можемо їх виховувати чи задовольняти.
Перш ніж працювати з уважністю, поки ми їмо, ми повинні усвідомити, що спонукає нас їсти. Більшість людей скажуть, що вони їдять, бо голодні. Але коли ми просимо людей описати, як вони знають, що голодні, вони захоплені; і точно, одна з причин, через яку вони дезорієнтовані з голоду, полягає в тому, що вони відчувають різні види голоду. Подивимось їх!
Зоровий голод
Хто не чув міфічної фрази "ви їсте більше очима, ніж ротом"? Давайте подивимось на приклад: ми просто з’їли велику кількість їжі з деякими друзями; ви закінчили, ви знаєте і визнаєте, що ви ситі. В цей момент з’являється офіціант з кошиком десертів, усі вони, з казковою пінтою та неперевершеною презентацією; Хоча шлунок протестує: «Я занадто ситий, досить!», Погляд уже захоплений. А) Так, погляд може переконати розум забути шлункові повідомлення і тіла, навіть коли вони не голодні.
Чому ми часто їмо більше очима, ніж шлунком? В основному завдяки тому, наскільки апетитна їжа для наших очей відповідно до презентації, яка її супроводжує. Куча нагромаджених і заплутаних десертів - це не те саме, що кожен шматок з його боку, прикрашений, наприклад, деякими добре порізаними та покритими шматочками фруктів.
Як ми можемо вгамувати зоровий голод? Коли ми думаємо, що відчуваємо такий тип голоду, нам слід взяти кілька хвилин, щоб спостерігати за їжею, відзначаючи кольори, фактури, форми та їх розташування на тарілці. Іншим способом вгамувати візуальний голод було б привабливо розташувати стіл та їжу, як ніби у нас гості: дістати найкращі страви, гарну скатертину, навіть вазу з квітами та свічку. Під час їжі дозволяйте очам «харчуватися» не тільки їжею, але й усіма іншими аспектами столу. У уважному харчуванні ми називаємо цю вправу "Створи застілля для очей".
Крім того, із зоровим голодом ми повинні бути обережними і залишайтеся відкритими для досвіду прийому їжі, інакше кажучи, не зосереджуйтесь виключно на їжі очима, оскільки через зоровий голод ми можемо ігнорувати сигнали ситості, що надходять із шлунка, а разом з цим в кінці набряклі, навіть не підозрюючи про це. Таким чином, для боротьби з візуальним голодом, доречним буде присвятити перші секунди їжі, щоб побачити їжу, не вживаючи її, щоб, як тільки ми візуально задоволені, почали вгамовувати інший тип голоду.
Нюховий голод
Давайте подумаємо про запахи, які виділяються, коли ми проходимо перед пекарнею, кафетерієм чи баром швидкого харчування. Очевидно, що приємні та апетитні запахи змусять нас більше їсти. Те, що ми називаємо «смаком» або «смаком», - це перш за все запах їжі. За запахом ми сприймаємо набагато більше ароматів, ніж для мови. Хто ніколи не втрачав нюх при застуді? Коли ми не можемо відчути запах їжі, ми відчуваємо її майже несмачною. Без запаху втрачаються всі нюанси смаку.
Як ми можемо втамувати нюховий голод? Щоб його задовольнити, ми можемо спробувати відчути запах їжі перед собою, піднявши тарілку і глибоко вдихнувши, ніби ми були на дегустації вин, повторивши процес кілька разів, намагаючись виявити всі компоненти запахів, які ми можемо. Крім того, поки ми їмо, ми можемо продовжувати усвідомлювати запах (який ми також називаємо ароматом). Ми також можемо скористатися часом приготування до не пропустіть жодного аромату з того, що ми готуємо, усвідомлюючи запахи, щоб належним чином втамувати наш нюховий голод. Після того, як ми закінчимо їсти, ми можемо продовжувати вгамовувати нюховий голод, сприймаючи досвід переконання, як довго ми продовжуємо смакувати їжу в роті.
Ротовий голод
Оральний голод це прагнення рота до приємних відчуттів, і ці відчуття залежать від смаків кожної людини: одні люди віддають перевагу гострій їжі, інші м’якій тощо; і це залежить від харчових звичок, засвоєних у нашій родині, від культурних традицій (наприклад, країн, де вони харчуються комахами), і від кондиціонування, тобто асоціювання певних продуктів із приємними чи неприємними враженнями; Наприклад, полуниця з вершками матиме зовсім іншу привабливість, якщо ви насолоджувались нею в хорошій компанії та в розслаблену та приємну хвилину, ніж якщо ви їли їх у бабусі вдома після того, як у вас запаморочилося в машині.
Наш рот хоче, щоб його постійно стимулювали, завжди хоче "вечірити". Усвідомлюючи це примхливе ставлення рота, харчові компанії відповідають за штучне покращення багатьох продуктів, введення більше солі, більше цукру, більше спецій і більше жирів.
Що позитивного в цьому? що врешті-решт, оскільки рот частково залежить від того, що ми йому даємо, його можна ідеально тренувати та адаптувати щоб ти насолоджувався більшою чи меншою кількістю солі, більшою чи меншою кількістю цукру тощо. Таким чином, щоб по-справжньому випробувати "бенкет у роті", нам не потрібна більш інтенсивна одягання, але щоб ми повністю усвідомлювали досвід; і недостатньо класти їжу в рот, пережовувати та ковтати, щоб втамувати оральний голод; розум повинен знати, що відбувається в роті, і для цього Важливо, щоб, покусуючи за укусом, ми приділяли необхідну увагу, яка дозволяє нам мати відчуття «першого укусу» якомога довше.
І що є запорукою втамування голоду в роті? бути присутнім. Помістіть концентрацію розуму в рот і відкрийте свідомість на всі текстури, рухи, запахи, звуки та смакові відчуття їжі та пиття. Насолодившись ефектом "першого укусу" деякий час, ми повинні звертати увагу на ознаки ситості, які виходять із шлунка, Добре, якщо ми продовжимо їсти, ігноруючи ознаки "повного" що надходять із шлунка, ми в підсумку поглинемо більше їжі, ніж потрібно нашому тілу.
Голод у шлунку
Шлунок, поряд з мозком, є найрозумнішим органом людського тіла, до точки, щоб вважатися експертами-вченими та лікарями як "Другий мозок". Зв’язок між ними багаторазовий, і все, що з нами відбувається, так чи інакше впливає на нас на рівні живота. Думка, що шлунок підказує нам, коли його годувати, не є правильною. Власне, ми - ті, хто вчить живіт, коли голодувати; і це відбувається через наші звичаї та харчові звички. Коли ми їмо три рази на день у звичайний час, шлунок готовий чекати їжі в ці часи; Якщо ми не будемо годувати його за тим уже встановленим графіком, він почне бурчати, як голодний лев. Іншим прикладом цього можуть бути люди, які ніколи не снідають. Вони не відчувають нападів голоду в першу чергу вранці, а ті, хто відчуває їх. Якби ми постили більше трьох днів, судоми та бурчання зникли.
Голод у шлунку вгамувати найпростіше, тому що наш власний шлунок буде знати, як керувати нами, коли ми будемо до нього правильно ставитись. Якщо ми їмо занадто багато, в нашому тілі з’являться неприємні відчуття, ми будемо відчувати себе «незручно ситими» і матиме важке травлення. Коли ми наповнюємо шлунок на дві третини, він залишається легким, а також ситим, повним і задоволеним. Щоб вгамувати шлунковий голод, потрібно щонайменше зупинятися, щоб оцінити, наскільки ми голодні, навчитися усвідомлювати відчуття в «шлунку», зупиняючись і оцінюючи шлунковий голод, який ми відчуваємо, коли з’їли половину тарілки, наприклад; між першим і другим курсом, або періодично зупиняючись, щоб перевірити стан нашого шлунку, щоб ми могли зупинитися, коли він буде "комфортно наповнений".
Психічний голод
Психічний голод пов’язаний з нашими думками Що нам говорить наш розум про те, що ми їмо або перестаємо їсти? Часто наші балакучі думки говорять в термінах "треба" чи "не слід" їсти: "Мені слід їсти менше солодощів", "Я заслуговую хорошого морозива після важкого дня, який провів на роботі", "Я не повинен їсти те чи інше, тому що це зробить мене товстим", "Ну, яке значення це має, день - це день "," з’їжте це все, тому що це дуже смачно ",„ не залишайте на тарілці нічого, що є гріхом "тощо. Деякі з цих думок називаються "Думки, що полегшують прийом" (саботуючі або самообманливі думки), а інші можуть виглядати у вигляді "Різкі та самокритичні думки" (наш внутрішній критик). Ми це називаємо "Внутрішній діалог", що ми говоримо собі, що в багатьох випадках може призвести до неправильної поведінки з їжею, створюючи тим самим багато дискомфорту та страждань.
Психічний голод зазвичай базується на абсолютних і протилежних: хороша їжа проти погана, що їсти проти чогось ні. Коли ми їмо, спираючись на думки розуму, наше харчування, як правило, базується на турботі і коли розум переповнений тим, що «ми повинні і не повинні їсти», насолода від того, що є в роті, випаровується.
Ви годуєте свій душевний голод, коли відчуваєте, що ці думки "правильні", вірите їм по правді, і в кінцевому підсумку ви захоплюєтесь ними, навіть не зупиняючись допитувати їх.
Як ми можемо втамувати душевний голод? Розум справді задоволений, коли заспокоюється. Коли безліч суперечливих голосів, які говорять про їжу, стихають, коли функція свідомості домінує над мисленням. Це коли ми можемо бути повністю присутніми, поки їмо. Коли ми сповнені обізнаності, ми наповнені задоволенням.