14.11.2019 | 18:33 годин

види

Хліб є основним продуктом у будь-якій середземноморській дієті. Він забезпечує багато переваг і є чудовим джерелом енергії для нашого організму. Крім того, це a основний інгредієнт будь-якої здорової та збалансованої дієти.

Хліб є джерелом клітковини, вуглеводів, амінокислот, вітамінів та мінералів, необхідних для нашого організму. Тому необхідно знати, який тип хліба є найбільш підходящим для кожного з нас і споживати його збалансовано. За даними ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров’я) рекомендована кількість хліба становить 250 грамів на день.

Який найздоровіший хліб? І найменш рекомендований?

Нарізаний хліб буде найменш рекомендованим. Він містить більше жирів, цукру та добавок, завдяки чому він зберігається довше. З іншого боку, найздоровішим буде хліб, який містить більше зерна і складається 100% цільнозернового борошна.

Це найздоровіші види хліба:

  • Цільнозерновий хліб: Це найпоширеніший і найбільш продаваний хліб. Вміст нерозчинної клітковини допомагає запобігти раку товстої кишки. Ми радимо завжди вибирати ті види хліба, які темніші, оскільки вони містять менше інгредієнтів і менше добавок.
  • Хліб вівсяний: Також дуже популярний, його зазвичай поєднують з пшеничним борошном. Це робить цей вид хліба легшим і приємнішим, тобто менш сухим, ніж цільнозерновий. Крім того, у цьому хлібі є розчинна клітковина, придатна для зниження рівня холестерину.
  • житній хліб: Цей вид хліба вже не такий популярний, хоча він дуже смачний і смачний. Його можна поєднувати як із солодким, так і з солоним, і це хліб, який містить найбільше клітковини та поживних речовин, таких як залізо та вітамін B.
  • Хліб із спельтами: Цей сорт пшениці дуже модний, особливо в органічних пекарнях. Хліб із спельти багатий фосфором, магнієм та кальцієм. Крім того, щоденне споживання сприяє зниженню рівня холестерину та регулює обмін речовин.