питань

Привіт, мені була б цікава ваша думка щодо сухофруктів. Я читав, що воно калорійне та повно цукру, але при цьому здорове. Я намагаюся схуднути і даю це собі замість солодощів. Не знаю, чи добре у мене виходить, якщо я приймаю це 2-3 рази на тиждень по одній купці. Мені найбільше подобаються курага та інжир. Зазвичай купую їх у магазині. Дякую, Мілада.

Перш за все, я хочу похвалити вас за відмову від солодощів, оскільки ви намагаєтеся схуднути. Більшість солодощів - це лише порожнє джерело калорій. Сухофруктів багато здоровіша альтернатива солодким ласощам, хоча є кілька речей, про які слід пам’ятати, щоб по-справжньому принести тобі користь.

Давайте спочатку розглянемо вміст сухофруктів. Що стосується жиру та білка, то його кількість мінімальна. Навпаки, їх багато вуглеводи (30 - 70 г на 100 г), що домінує прості цукри, як от фруктоза та глюкоза. Через них сухофрукти набагато калорійніші, ніж свіжі. Тому я хотів би попередити вас, що ви віддаєте перевагу фрукту, який має нижчий глікемічний індекс. Це дозволяє уникнути раптових коливань рівня цукру в крові та інсуліну, які, серед іншого, пов’язані з постійною тягою до солодкого.

Ви також хочете проконсультуватися з дієтологом? Ви можете надіслати свої запитання на адресу [email protected]

Вони мають низький глікемічний індекс наприклад, сушені яблука. Ізюм, курага, сливи та банани мають середній глікемічний індекс. Глікемічний індекс сушених фініків та інжиру високий.

Також відомо, що якщо людина споживає велика кількість фруктози, це може призвести не тільки до збільшення ваги, але і до інших проблем зі здоров’ям. Тому важливо звертати увагу на кількість і їсти сухофрукти економно. Якщо ви їсте сухофрукти поодинці, прийміть їх вранці або перед більш вимогливим тренуванням. Як варіант, спробуйте поєднувати сухофрукти із корисними жирами або якісними білками, наприклад з горіхами або йогуртом. Звичайно, щоб ви зберігали щоденне споживання калорій.

Шановна Мілада, ти також пишеш, що зазвичай купуєш сухофрукти в магазині. Найближче ви ходите по магазинах, уважно вивчіть етикетку. Не купуйте фрукти з додаванням цукру або сиропу, бо це вже не здорове харчування. Це також стосується сухофруктів у шоколаді, йогуртах тощо.

Ви також хочете проконсультуватися з дієтологом? Ви можете надіслати свої запитання на адресу [email protected]

Також уникайте сухофруктів з містять консерванти, діоксид сірки (Е 220) найчастіше використовується. Особисто я рекомендую вживати сухофрукти, де на етикетці є лише один інгредієнт, а саме конкретна назва фрукта, тоді як фрукти сушать вдома або у сертифікованого переробника. Ідеально підходить для органічної якості.