Величезна різноманітність продуктів харчування та їх поєднань, що існують у нашій країні, є однією з найприємніших культурних визначних пам'яток, однак панорама може змінитися, коли їжа у поганому стані потрапляє всередину або має перший контакт з компонентом алергену.

врятувати

Алергія та інтоксикація - це різні речі, тоді як алергія - це особиста справа реакції на будь-яку речовину, отруйна вона чи ні, і симптоми можуть відрізнятися від людини до людини, з іншого боку, токсичність є загальною для будь-кого, тобто якщо існує це їжа, що містить отруйну речовину, кожен, хто її їсть, матиме несприятливі наслідки, а у важкому випадку - смерть.

До цього дня неможливо виявити алергію до першого контакту з речовиною, яка її викликає, і її симптоми можуть варіювати від дерматиту до закупорки дихальних шляхів, що може спричинити смерть, інтоксикацію можна розрізнити, викликаючи діарею або блювоту пацієнта, а також зміна пильності.

Найбільша кількість алергій, які лікуються в надзвичайних ситуаціях, зазвичай спостерігається у маленьких дітей через перший контакт з деякими продуктами харчування, ліками через відмову або передозування.

Також була виявлена ​​низька, але присутня алергічна реакція на антигістамінні препарати, такі як лоратадин, однак це залежить від імунітету кожної людини.

Їжа, яка часто спричиняє відмову в Мексиці, - це, як правило, свинина, окрема або змішана з якоюсь іншою їжею, такою як гостра або арахісова.

Що відбувається, коли організм реагує алергією, це те, що організми не розпізнають антитіла до певних продуктів харчування або ліків, і це трапляється частіше в дитинстві, оскільки їх організм не повністю розвинений в імунній частині.

Алергію можна лікувати мікродозами, що вводяться в капсулах, і можуть створювати довгострокову толерантність до речовини, поки вона поступово не зникне. Бувають також випадки, коли пацієнт перестає споживати алерген на довгі роки, і коли він споживає його знову, у них відсутні симптоми.

Ми також можемо говорити про непереносимість речовин, коли в організмі спостерігається дефіцит ферментів, який не дозволяє йому переробляти або розщеплювати речовину, і це проявляється як порушення травлення або сильне запалення при споживанні речовини, як у випадку з лактозою або глютеном. у разі анафілактичної реакції призначають ін’єкційну дозу самоін’єкційного адреналіну.

Зіткнувшись із будь-яким із цих симптомів, найкраще звернутися до фахівця, який точно визначить, яка з цих проблем присутня, і правильно її лікувати. У разі дерматиту, блювоти, діареї та закупорки дихальних шляхів зверніться до відділення невідкладної допомоги.

Після виявлення алергену рекомендується уважно прочитати етикетки на продуктах харчування та перевірити інгредієнти або добавки.