виклик

У цій статті ми пропонуємо вам екологічний розумний виклик покупок. Він полягає у застосуванні цього декалогу звичок під час придбання з урахуванням стійкості та критеріїв енергозбереження.

В Іспанії щорічно витрачається більше 7,7 мільйонів тонн їжі, тоді як у світі мільярд людей голодують. Навчання плануванню щотижневих покупок дозволяє нам робити все можливе, щоб краще розподіляти ресурси планети.

Декалог для екологічного інтелектуального придбання

Хоча в це важко повірити, є дуже прості звички, які, якщо ми включимо їх у свій розпорядок дня, можуть допомогти нам зменшити велику кількість їжі, яку ми витрачаємо.

1.-Близькі заклади

Підтримуйте місцеве, сезонне та органічне землеробство для покращення економіки вашого району та зменшення вуглецевого сліду.

Відбір продуктів харчування місцевого виробництва скорочує харчовий ланцюг. Дослідження показують, що багато імпортних продуктів харчування проходять в середньому 4000 км, перш ніж потрапити на ринок, що споживає багато викопного палива та генерує парникові гази.

2.-Більше овочів, менше тваринного білка

Це зменшує споживання м’яса, оскільки 75% сільськогосподарських площ у світі використовується для годівлі та вирощування тварин. Ми рекомендуємо збільшити частку рослинних білків у вашому раціоні.

Ми закликаємо вас дотримуватися виклику «Зелені понеділки», щоб збільшити присутність рослинних білків у вашому раціоні і таким чином зробити екологічно розумну покупку.

3.-Список покупок

Дуже важливо, щоб ви спланували свій список покупок, щоб уникнути придбання непотрібної їжі, яка часто закінчується відходами. Екоінтелектуальний список покупок дозволяє вам економити і піклуватися про планету.

Ми пропонуємо ще один виклик: намагайтеся не купувати нічого, чого немає у вашому списку. Дуже складно, великі поверхні переміщують їжу з найбільшим товарообігом, так що на прогулянці ви можете побачити пропозиції та кути перехресного продажу, які вони пропонують.

Ще одна ідея зробити екологічно розумну покупку - спланувати меню на цілий тиждень. Оптимізуйте тиждень покупок і поліпшіть харчову якість свого раціону, залишаючи менше місця для імпровізації.

4.-Стратегічний маршрут

Ще одним цікавим моментом вашої еко-розумної покупки є екскурсія в такому порядку: спочатку не псується їжа, потім свіжа і, нарешті, заморожена, щоб скоротити час, необхідний для розриву холодного ланцюга та підтримки харчової безпеки та якість.

Зручно, щоб ви віднесли свою ізотермічну сумку в супермаркет, щоб представити заморожені продукти і доставити їх додому в ідеальному стані. Пам’ятайте, що є продукти, які після розморожування не слід заморожувати.

5.-Термін придатності

Якщо ви збираєтеся купувати швидкопсувні продукти, за умови, що ви бажаєте дати споживання або закінчення терміну придатності, і ви передбачаєте, що збираєтеся споживати їх через кілька днів або тиждень; Якщо ви хочете зробити екологічно розумну покупку, виберіть на полиці ті, що мають бути наступної дати. Таким чином ви допоможете запобігти їх застарінню та викиданню на велику поверхню.

Новий закон про маркування зобов'язує реєструвати найкраще до дати або тривалості з місяцем та роком або лише роком («бажано споживати до…»), тобто до дати, коли їжа зберігає свої властивості. Термін придатності відноситься до продуктів, які можуть становити загрозу для здоров’я, якщо вони переносять цю дату, наприклад, свіжа риба або фарш на день.

6.-маркування

ADICAE розробив ефективний посібник з упаковки та маркування, щоб допомогти споживачам зробити екологічно розумну покупку. А також файли для перевірки того, чи здійснюють установи правильне маркування харчових продуктів оптом чи розфасованими на прохання споживача, продуктів харчування, упакованих установою для продажу споживачеві, продуктів харчування, споживаних у закладах, що обслуговують страви або їжу, придбану віддалено.

7.-Візьміть свої тканинні сумки

Якщо ви хочете бути екологічно розумним покупцем, вам слід придбати тканинні мішки, щоб використовувати їх повторно та уникати споживання непотрібного пластику або картону. Ви досягли проблеми з голими фруктами?

8. Зберігайте продукти належним чином

Повернувшись додому, ви повинні зберігати кожен товар у потрібному місці. Відсортуйте їх за терміном придатності та зберігайте м’ясо, рибу, молочні продукти в іншому місці в холодильнику ...

У випадку з фруктами, його можна поміщати як в холодильник, так і поза ним, поки він знаходиться в прохолодному місці і в не дуже жаркі місяці.

9.-Зменшення, повторне використання, переробка

Надзвичайно важливо усвідомлювати споживання правильних, використовувати їх якомога більше і переробляти все, що ми можемо. Наступна інфографіка демонструє низку переваг переробки.

10.-Відокремте відходи

Для якісної переробки необхідно правильно розділити відходи. З органічними відходами можна компостувати, а контейнери потрібно наблизити до відповідного контейнера. Я рекомендую мати вдома кілька сміттєвих баків, принаймні для органічних відходів, паперу та картону, пластику та контейнерів та скла.

На наступній інфографіці ви можете побачити частку різних відходів, які ми, іспанці, утворили у 2016 році.

Що ви думаєте про цей виклик покупки Ecointeligente? Смійте включати це у свій повсякденний день і повідомляти нам про свій прогрес.

Пам’ятайте, що ви можете стежити за нами через соціальні мережі, такі як Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram або наш канал YouTube.