З яйцем відбувається те, що це неймовірна і дешева їжа. Він складається з найякіснішого білка, жирів різних типів та високої якості, включаючи знамениту Омега 3, вітаміни та мінерали. Виявляється, в природі немає нічого, що дало б вам усі ці переваги ... і це коштує лише 15 центів за одиницю. Ви можете вирішити їжу, забезпечивши всім необхідним, лише за 30 центів, якщо з’їсте пару яєць, якщо вони не сирі, оскільки сирий яєчний білок не засвоюється. Логічно, що Danone та Nestlé (та інша частина галузі) не зацікавлені у вас, знаючи, що ви можете внести все це у свій раціон лише за 30 центів, адже тоді їх продажі Meritene, Danacol, Bio та всі ті речі, які вони продають ви б впали. за непомірно високі ціни, а на додачу до них, вони зазвичай повні цукру. З цієї причини вони розповідають вам про мілонгу холестерину і докладають зусиль, щоб ви повірили, що вам потрібно значно зменшити споживання яєць, щоб бути здоровим, прямо протилежним реальності. І це, на жаль, повторюють деякі лікарі та дієтологи, які відвідують переговори та конгреси, організовані харчовою промисловістю за часів Макіавеллі.

використання

Коли ми фокусуємось при схудненні яйце є важливим союзником, який допоможе вам схуднути якщо використовувати його розумно. І чи насправді єдиним мінусом, який ми можемо покласти в яйце, є те, що воно містить багато жиру, що зовсім не є проблемою, але це може обмежити швидкість втрати ваги, якщо ви їсте занадто багато. Жир, який ви їсте, випереджає те, що ви накопичуєте, коли йдеться про вироблення енергії, тож - у загальних рисах - якщо ви їсте багато, ви обмежуєте кількість спаленого. Це, що не завжди є математичним, я детальніше поясню в новій книзі, над якою я зараз працюю, але наразі давайте продовжимо застосовувати це просте правило: спочатку той, який ти їси, спалюється, а потім той, який ти маєш.

Якщо ви хочете схуднути і подумати про дотримання дієти, подібної до тієї, яку я дотримувався, щоб за чотири місяці схуднути понад 30 кілограмів, я вважаю, що вам слід вживати яєчний білок як звичайну частину свого раціону, або споживаючи яйця природним шляхом, як я це зробив, або використання всіх нових продуктів, що з’явилися на основі яєчного білка. Щоб навести декілька прикладів, зараз є порошковий та ароматизований яєчний білок, який можна використовувати в кулінарії та для приготування смузі. У вас також є готові до вживання коктейлі на основі яєчного білка. З останнього я нещодавно спробував вишневий під час дегустації, і мені він дуже сподобався, бо він не солодкий, але має свіжість вишень до того, як вони стануть дуже дозрілими, з нальотом навіть кислотою. Крім того, існують сирні білки з яєчного білка, які є ефектними як десерт або навіть як замінник їжі, а також рідкі яєчні білки, які вони продають де завгодно, навіть у Меркадоні, хоча їх якість досить мінлива і іноді вони занадто рідкі і погано згортаються.

Якщо ви віддаєте перевагу використовувати сирі яйця як частину їжі, перше, що вам слід чітко усвідомити, це те, що їх потрібно готувати так, як ви хочете, але встановити. Тільки таким чином ви отримуєте повне засвоєння його білків. Трюк для зменшення споживаного жиру - якщо він вам потрібен - може бути використання двох білків для кожного жовтка, але ніколи не викидайте жовток і приймайте лише білки. Деякі жири, що знаходяться в жовтку - де, до речі, є і білки - необхідні для засвоєння мікроелементів, що містяться як у білому, так і в жовтку.

[amazon_link asins = 'B01LBE6YXU, B072VQKP4R, B017T537US, B00DNKBPR6, B073PMDLFP, B073PM9BYQ, B071GZGT7Y' template = 'ProductCarousel' store = 'adelgsinmilag-89'eplace' 89 ' ′ E9′e9′e9′e9'e-link55 ′ adlgsinmilag-21 ′ marketplace-9′e9′e9′e9 ′

Для розрахунку кількості білка та жиру в яйцях можна скористатися таблицями поживних цінностей у цьому блозі, беручи до уваги, що маленьке яйце важить близько 50 грамів, середнє - менше 75 грам, а велике - більше 75 грам. Чим свіжіше яйце, тим кращою є якість його білка, і коли ви його відкриєте, ви побачите, що воно щільніше і менш водянисте. У міру розпаду білка він стає більш рідким. Окрім цього, я думаю, ви можете спокійно їсти яйця, оскільки це повноцінна їжа, яка подобається майже всім, приготовлена ​​так чи інакше. Якщо у вас є діти вдома, я також раджу вам їсти достатню кількість яєць на тиждень, не худнути - і це теж - а правильно їх годувати. В останніх дослідженнях, діти, які споживають найбільше яєць, мають найкращі темпи зростання.