Знайте, скільки одиниць вам потрібно, щоб бути здоровим. Його вміст холестерину низький у порівнянні з курячими яйцями.
Перепелине яйце має високий вміст вітамінів і мінералів, що втричі перевищує куряче, і вважається дієтичною та цілющою їжею.
"У цій їжі зберігаються такі мінерали, як фосфор, кальцій, залізо, калій, цинк, магній і вітаміни A, C, D, E, K, а також комплекс В, в якому виділяється вміст В2 і В5", сказав дієтолог Нефі Мендоса з "Солідарідад Салуд".
Перепелине яйце характеризується зменшенням кількості епізодів мігрені, здоров’я очей та шкіри (уникаючи псоріазу), зміцнюючи нервову систему (уникаючи стресів та занепокоєння).
Його вміст холестерину низький у порівнянні з курячими яйцями.
Його споживання рекомендується для всіх вікових груп, оскільки воно має високий вміст білків та альбумінів.
Однак, якщо у людини є гіперхолестеринемія (високий рівень холестерину в крові), слід подбати про вживання яєчного жовтка і проконсультуватися зі своїм дієтологом.
За словами Нефі Мендози, якщо людина малорухлива, її слід вживати тричі на тиждень, а якщо вона активна сім днів на тиждень, якщо вона має достатню вагу.
Вживання цієї їжі має становити від трьох до п’яти одиниць на день.