Автор: Редакційна група INTAGRI

відгодівлі

При відгодівлі великої рогатої худоби забезпечується велика кількість зерен або концентратів, щоб збільшити енергію в раціоні, а кількість корму зменшується або виключається під час завершальної фази.

Помірний корм у раціонах допомагає гомогенізувати частинки корму, сприяє надходженню сухої речовини та може збільшити приріст ваги, тому підтримка належного рівня клітковини у фінішній дієті є важливим фактором для підтримки хорошої продуктивності, здоров’я тварин та виробничих витрат.

У високоенергетичних раціонах корм допомагає запобігти підгострому ацидозу внаслідок стимуляції жування, тому при складанні раціонів рівень включення, фізичні характеристики та якість повинні бути належним чином оцінені.

Завдяки високому вмісту зерна або концентрату, в результаті бродіння крохмалю, створюються умови кислотності жуйних рослин, популяція та целюлолітична активність пригнічуються. Через зменшення засвоюваності корму в кислих умовах рекомендується використовувати корми з нижчою харчовою якістю та меншими витратами на таких кормових ділянках, як солома чи стерня, оскільки вони виконують більше функцій, ніж подача поживних речовин. Помічено, що засвоюваність нейтрального миючого волокна знижується в середньому на 50% при збільшенні з 20 до 60% концентрату, багатого крохмалем. Ці результати вказують на те, що 50% або менше енергії корму отримується у високораціональних раціонах, що ніколи не враховується при складанні раціонів.

Однак слід враховувати, що включення неякісних кормів у раціони відгодівлі розріджує енергетичну щільність раціону і може зменшити загальне споживання сухої речовини, впливаючи на загальне добове споживання енергії та впливаючи на добові норми приросту.

Рисунок 1. Корм ​​у помірних кількостях у раціонах, сприяє споживанню сухої речовини, збільшує приріст ваги. Допомагає отримати хороші показники, здоров’я тварин та собівартість продукції. (творчі спільноти).

Хоча з використанням іонофорів деякі дослідники показали, що добудова без корму можлива, це, як правило, не рекомендується, оскільки мінімальна помилка може принести великі економічні втрати.

На додаток до вищезазначеного, було помічено, що більш високі показники приросту та ефективності корму отримуються за рахунок включення низьких рівнів корму в раціон порівняно з тими, хто отримує раціони, що складаються лише з концентрату.

Збільшення споживання сухих речовин спостерігалося на 11,9%, а коефіцієнт приросту становив 4,3%, коли було включено 7,5% кормів порівняно з худобою, яка годувалася лише концентратом.

Таблиця 1. Частка корму та його вплив на продуктивну поведінку великої рогатої худоби на відгодівлі

Корм люцерни: качан кукурудзи

Початкова вага, кг

Корм люцерни: бромна трава

Початкова вага, кг

Порівняно дві комбінації кормів (люцерна: качан кукурудзи та люцерна: бром) на двох рівнях включення (0 та 5%). Кращі продуктивні показники спостерігаються при споживанні 5% люцерни та качанів кукурудзи, що такий же рівень включення спостерігається і у великої рогатої худоби, яка споживала комбінований люцерновий качан кукурудзи, порівняно з тими, які споживали лише концентрат та комбіновану люцерну: трав'яний бром, який показав нижчі продуктивні показники. Ці результати вказують на те, що функціональний аспект корму неоднаковий у всіх типах кормів, оскільки деякі комбінації можуть сприяти оздоровленню середовища жуйних за рахунок оптимізації ферментації та поглинання поживних речовин. На додаток до рівня включення, розмір частинок також відіграє важливу роль у функціональних характеристиках кормів, що входять до складу високоенергетичних дієт, при цьому середній розмір частинок має кращі показники.

Рекомендації щодо завершення дієт

Загальноприйнятим є вказівка, що 8% - це мінімальний корм, який слід включати в остаточний раціон, оскільки менша кількість може призвести до розладів травлення, які впливають на продуктивність худоби.

Звичайно, все залежить від кількості нейтрального миючого волокна (NDF), і це змінюється залежно від типу та стиглості корму. Наприклад, у сіні люцерни його вміст нейтральних миючих волокон коливається від 39% на початку цвітіння до 60% у зрілій рослині. Сіно бобових містить близько 50% NDF, а воно, в свою чергу, містить менше соломи з 85% NDF.

Виявлено взаємозв'язок між вмістом NDF у раціоні та споживанням сухої речовини та енергії. Споживання сухої речовини (мс, кг/день) збільшується, коли вміст NDF коливається від 4% до 12% NDF, тоді споживання починає зменшуватися як наслідок фізичного обмеження через затримку проходження частинки.

Одночасно збільшення споживання енергії (Мкал/д) поводиться подібним чином, при кількості, що перевищує 8% NDF, щільність енергії зменшується внаслідок більшого споживання корму. Наприклад, якби сіно з люцерни було забезпечене 40% NDF при 15% включенні, ми б надали клієнту 6% NDF, тоді як для сіна Судану з 58% NDF це потрібно лише в раціоні 10% включення.

Рекомендується вибирати корм відповідно до вартості, харчової якості та рівня включення, запрограмованого в раціоні. Коли кількість включення фуражних НДФ у раціон менше 12%, чинниками, які слід враховувати, є прийнятність, вміст НДФ та вартість включення; Коли рівні NDF корму перевищують 12%, головне, що слід враховувати, це харчова цінність.

Целюлолітична активність пригнічується, коли рН жуйних опускається нижче 6,4, а румінація мінімальна при дієтах з високим вмістом концентратів, тому важливо, щоб корми мали достатній розмір частинок, щоб запобігти накопиченню жуйних речовин та зменшенню споживання. Бобові культури можна подрібнювати або подрібнювати, щоб прокласти їх мінімальним діаметром 5 см. Якщо це трава або солома, рекомендований діаметр становить 2,5 см.

Загалом рекомендується сформулювати від 18 до 22% NDF для початкового раціону, перехід від 14 до 16% NDF і кінцевий раціон зменшити між 8 і 10% NDF.

Рисунок 2. Зв'язок між відсотком нейтрального миючого волокна та споживанням сухої речовини (кг/дм/добу) та енергії (мкал/добу). Джерело: Mendoza et al 2015.

Правильне цитування цієї статті

INTAGRI. 2019. Використання кормів у раціонах для відгодівлі великої рогатої худоби. Серія тваринництва, № 23. Технічні статті INTAGRI. Мексика. 3п.

Консультації з джерелами

  • INTAGRI. 2018. Випас худоби та її взаємозв’язок із харчуванням жуйних тварин. Серія тваринництва, № 1. Технічні статті INTAGRI. Мексика. 4 с.
  • INTAGRI. 2018. Виробництво та харчові якості тропічних кормів. Серія тваринництва, № 12. Технічні статті INTAGRI. Мексика. 4 с.
  • Мендоса, М. Г. Д.; Рікальде, В. Р. 2015. Годування великої рогатої худоби з високим вмістом зерна. Автономний столичний університет.