Шанувальники угорських гострих делікатесів також знайдуть свій розрахунок в мексиканській кухні, що характеризується ще більш характерними смаками, паприкою, гострими стравами, ніж зазвичай в Угорщині.

блюдо

Це нескінченно різноманітна страва, будьте креативні і складіть улюблене, мариноване м’ясо ще соковитіше, ніж із різноманітними сирами.

Енчіладас

Інгредієнти:

  • 10 тортильних тарілок
  • 40 дкг нежирного м’яса - скільки завгодно
  • 1 цибулина
  • 1-2 зубчики часнику
  • 1 гострий гострий перець
  • 20 dkg сиру чеддер - якщо ні, то траппіст або гауда також хороші
  • 2 чайні ложки крему гострого перцю
  • 2 столові ложки борошна
  • 2 дл згущених помідорів
  • 1 щіпка кмину
  • сіль
  • олія

Час підготовки:

Процес підготовки:

М’ясо ретельно промити, нарізати соломкою, посолити і обсмажити на невеликій кількості олії на сковороді. Коли закінчите, відкладіть його. Додайте на сковороду ще трохи олії, підсмажте над нею борошно, а потім додайте томатний соус у компанії з двох деци води. Подрібніть цибулю, часник, паприку, кмин і, звичайно, кількість солі на ваш смак.

Після нагрівання та злиття також перемішайте м’ясо, обведіть в ньому гострий гострий перець, а потім дайте йому гаситися на слабкому вогні близько десяти хвилин. Готовий соус загортаємо в пластини з коржиком, кладемо поруч, ретельно посипаємо сиром і смажимо в розігрітій до 200 градусів духовці.

Запечені делікатеси

Є трохи краще, ніж їжа, виготовлена ​​в духовці, ви просто поставите форму для випікання у деко, а решта вже складена між вами, вам доведеться лише насолоджуватися смаками