використання

Наполі Еліза

Чіа маг одне з найбільш здорових продуктів харчування, це справжня суперпродукт, що містить велику кількість і концентровану кількість вітамінів, клітковини, білків та різних важливих для організму поживних речовин. Він не втрачає своїх корисних ефектів навіть після обробки, і майже повністю несмачний, тому ми можемо легко зробити корисні страви з насіння чіа.

Багатий вітамінами A, E, C, J, B1 і B2, фолієвою кислотою, білками та антиоксидантами, чіа маг крім того, він містить набагато більше заліза, ніж шпинат, більше кальцію, ніж молока, більше калію, ніж банан, і більше омега-3 жирних кислот, ніж морська риба. Це відмінне джерело фосфору, магнію, цинку та рослинних волокон. Завдяки складу насіння чіа ефективний детокс, регулює рівень цукру та холестерину в крові, захищає судинну систему, захищає серце, покращує травлення завдяки вмісту клітковини, усуває запори. Завдяки своїм антиоксидантам - антиоксидант він також перевершує збережену чорницю - насіння чіа уповільнює старіння та допомагає запобігти раку. Сприяє його широкій застосовності те, що його можуть споживати чутливі до глютену та діабетики. Зауважте, що згідно з останньою резолюцією Європейського управління безпеки харчових продуктів, це щодня Більше 15 грам насіння чіа його прийом може спричинити проблеми з травленням у тих, хто чутливий до нього.

Пудинг з насіння Чіа на ваш смак

Однією з властивостей насіння чіа є те, що вони швидко загусають і при змішуванні з рідиною стають гелеподібними. Скористайтеся цим смачним пудингом з насіння чіа, який легко і швидко зробити. Давайте скуштуємо його на свій смак, звичайно, виключно зі здоровими інгредієнтами.

  • 2 склянки молока (на вибір, коров’яче, кокосове, соєве молоко)
  • 1/2 склянки насіння чіа
  • Для ароматизації какао-порошок, ваніль, мед, стевія, малина, кориця, полуниця, 100-відсотковий сік - або все, що нам подобається

Налийте молоко і насіння чіа в блендер і перемішайте до однорідності. Додайте вибрані приправи і поставте в холодильник, де приблизно Загущується за 10 хвилин. Не тільки смачно, але і надзвичайно корисно, ми можемо вживати його на сніданок, протягом дня або навіть на вечерю. Ми пропонуємо цим своїм дітям, вони теж сподобаються!

Здоровий енергетичний напій

Слово чіа є силою в мові майя, коли індіанці, подорожуючи на більші відстані, завжди брали з собою кілька жмень насіння чіа. Вони знали, що насіння чіа запобігають зневоднення, і енергія наповнює тіло. Перший завдяки високому вмісту клітковини, а другий тому, що він уповільнює засвоєння вуглеводів і цукрів, внаслідок чого організм отримує необхідну енергію безперервно і рівномірно під час травлення. THE Університет Автономи де Юкатан, Мексика Згідно з дослідженням, опублікованим LWT - Food Science and Technology, насіння чіа здатні поглинати воду у дванадцять разів більше власної ваги. Тому також рекомендується для спортсменів та важких фізичних працівників зроблені з насінням чіа енергетичний напій, що підвищує працездатність і забезпечує організм поповненням води.

  • Дві чайні ложки насіння чіа
  • 2 дл води
  • Мед
  • Лимонний сік

Змішайте воду і насіння чіа, додайте мед (або інший натуральний підсолоджувач), вичавіть лимон і струсіть. Ми можемо випити це відразу, або ми можемо почекати кілька хвилин, поки він загусне. Замість лимона можна також використовувати лайм або свіжовичавлений апельсиновий сік. Якщо ми сидимо на дієтах, Почніть день зі склянки несмачного напою з насіння чіа, який забезпечує необхідну енергію та поживні речовини.

Його також можна використовувати замість яєць та борошна

Ви також можете використовувати насіння чіа для випічки та панірування, замість яєць або борошна. Для цього спочатку подрібніть насіння в млинку або блендері. Якщо він призначений як замінник яєць, додайте одну столову ложку порошку насіння чіа у три столові ложки води. Дайте постояти, як тільки воно досягне текстури желе, до якої ви готові натуральний замінник яєцьnk. Подрібнення також підходить для паніровки м’яса, в цьому випадку поступайте традиційним способом, але замініть борошно насінням чіа. Насіння чіа також чудово підходить для піноутворення, згущення супів та овочів, а також при вживанні як гризун.

Більш цікаві факти про цілющу дію насіння чіа можна прочитати тут!