Важливим у його поглинанні є надзвичайно високий вміст кольору (що містить вдвічі більше синювато-червоних антоціанів, ніж чорної смородини), диверсифікований корисний ефект яких зараз добре відомий. Таким чином, серед іншого, він підтримує шкіру свіжою, стимулює кровообіг та активізує імунну систему.
Висококущовий пучок чорниці (Vaccinium corymbosum) належить до сімейства вересових і як такий вимагає особливо кислого ґрунту (рН 4,2–4,8), що також обмежує його культивуваність.
У нашій країні для нас в основному підходять кислі (торф’яні) ґрунти західної та південної, вищих частин Задунайя, меншою мірою Дунайський вигин і гори Земплен також приховують такі райони. Але - крім зрошення - також можна розглянути кислі піщані ґрунти Ньєрсега. Спробувати чорницю деінде більш ніж ризиковано.
На додаток до ціни на саджанець, яка варіюється від 2000 до 6500 форинтів, залежно від його розвитку, важко укорінюється природа куща робить його дорожчим у вирощуванні, що унеможливлює розмноження в домашніх умовах. Оскільки він чутливий до вапна, його рекомендується зрошувати дощовою водою, а через його неглибокі коріння, оскільки коріння потребують укриття, найкраще висаджувати у чорну фольгу. Доступні сорти - сильнорослий, високоврожайний і особливо смачний Блюкроп, високопродуктивний Блю Рей і середньорослий Блю Джей.
Він має широкий спектр використання. З нього можна робити сиропи, вина, лікери, а також джеми, соуси або соління. Ми можемо класти його в тістечка, використовувати як пікантний акомпанемент до м’яса, а в суміші з натуральним йогуртом це здоровий, смачний дієтичний делікатес. Його можна довго зберігати, дозрівши в прохолодному льоху, можна зберігати замороженим місяцями, і це також смачний делікатес, навіть висушений.