Ви можете заплатити високу ціну, якщо вас занадто часто спокушають за укуси нагород. Кілька досліджень доводять, що недоїдання суттєво впливає на роботу мозку, а також призводить до цього. Отже, ви хочете з’їдати все більше і більше того, що вам потрібно менше.

В останні місяці багато з них були змушені їздити на дистанцію, дистанційне навчання, що є проблемою не тільки тому, що всю процедуру довелося повністю реорганізувати, нуль або двадцять чотири, вся родина опинилася в пастці між чотирма стінами (з усіма неприємні наслідки та конфлікти), через постійну близькість холодильника та комори. Однак це може вплинути не тільки на нашу форму, але і на здатність зосереджуватись, що не зовсім щастить, якщо нам доводиться працювати або просто писати онлайн-дисертацію. Не кажучи вже про те, що на нашу дієту також регулює наш мозок, на який також впливає те, що ми їмо.

тільки

Жирна їжа та концентрація уваги

В недавньому дослідженні, проведеному в Університеті Огайо, йому було цікаво, як вживання жирної їжі впливає на його здатність зосереджуватись і, завдяки цьому, на розумові здібності. У дослідженні взяли участь 51 жінка, якій довелося пройти тест натщесерце натщесерце та після їжі, і тест повторили через кілька тижнів. В обох випадках споживаною їжею було 930-калорійне меню жирністю 60 грамів. Однак між двома меню існувала важлива різниця: для одного використовували пальмовий жир, багатий насиченими жирними кислотами, а для іншого - соняшникову олію, багатий ненасиченими жирними кислотами. Дивно, але вони в середньому досягли на 11% гірших результатів порівняно із завданнями, що вимагали концентрації та уваги.

Пам'ять і перекуси

Дослідження психологів з Університету Маккуорі в Сіднеї до 2020 року також розглядало вплив закуски на роботу мозку. Дослідження, проведене на 110 людях, показало, що закуски трохи пошкоджують гіпокамп пам’яті та механізми регулювання голоду нашого організму.

У випадку здорового харчування, коли ми ситі, наш мозок викликає набагато менше спогадів про їжу (не випадково, скажімо, ситний обід, після обіду я навіть не можу думати про їжу), тому набагато простіше зосередитися на інших завданнях. Однак закуски (особливо солодощі) порушують пам'ять, і мозок викликає набагато більше спогадів, пов'язаних з їжею, навіть коли випробовувані ситі і викликають подразники, що заохочують подальше харчування. Це може в довгостроковій перспективі запустити порочне коло і повністю порушити регуляцію харчування нашого організму.

Лавина починається ще до ожиріння

Неврологи Єльського університету відп. а минулорічні дослідження дослідників клітинної та молекулярної фізіології вивчали, що відбувається в тій частині мозку, яка називається гіпоталамусом, яка також відповідає за вегетативну нервову систему та управління харчуванням.

Споживаючи велику кількість жирної їжі та вуглеводів, дослідники помітили, що через кілька днів у гіпоталамусі починаються запальні процеси, які доставляють білок до органів мозку, відповідальних за енергопостачання, мітохондрій, з яких він використовує значно менше енергії, передаючи неправильне повідомлення про те, що вам потрібно ще більше енергії. Тобто, якщо ми споживаємо занадто багато жирної їжі та вуглеводів, ми відчуваємо, що з’їли мало порівняно з фактично спожитими калоріями, тому забезпечуємо постійний запас. Однак процес починається задовго до того, як ми побачимо ознаки цього у збільшенні ваги.

Якщо вам сподобалось і ви хочете прочитати про інші цікаві речі, сподобайтеся і поділіться з друзями!