ОСОБЛИВО, ЯКЩО У вас є цукровий діабет

Було багато дискусій щодо кількості, з якої вино перестає бути здоровим і починає бути небезпечним, але, здається, зрозуміло, що келих на вечерю нікому не зашкодить

"Вино нікому не шкодить, якщо його пити з розумом", - йдеться в одному з багатьох приказок, що існують в Іспанії про те, що було улюбленим напоєм до недавнього часу. Немає сумнівів, що при надмірному вживанні вино, як і будь-який інший алкогольний напій, підвищує кров'яний тиск, товстіє та збільшує ризик захворювання на деякі типи раку. Але стає все більш очевидним, що його помірне споживання не тільки нешкідливе, воно має важливу користь для нашого здоров'я: воно зменшує ризик серцево-судинних проблем, запобігає депресії та уповільнює появу діабету типу 2. Тепер, скільки коштує помірне споживання?

якій

Було багато дискусій щодо того, з якої кількості вино перестає бути здоровим і стає небезпечним. Загалом, коли вчені говорять про користь червоного вина, вони рекомендують випивати дві склянки на день. Але це стосується стандартний фужер: 150 мл. І проблема в тому, що, як показують дослідження, ми прагнемо служити собі набагато більше.

Тепер нове дослідження, опубліковане в журналі "Annals of Internal Medicine", вказує, що ідеальним варіантом може бути споживання келиха вина на ніч під час вечері. Звичай, який виявився особливо корисним для людей, хворих на діабет.

Пити вино ніколи не пізно

Дослідники з Негевського університету імені Бен-Гуріона хотіли перевірити, чи безпечно споживання вина серед тих, хто має добре контрольований діабет 2 типу, які пили помірно, оскільки вони мають нижчий рівень ЛПВЩ, "хорошого" холестерину та більше шансів страждати серцево-судинні проблеми.

Відібрані ізраїльські вчені 224 особи З цим профілем вони також не пили вина щодня, і їх розподіляли до трьох груп, яким щовечора за вечерею доводилося випивати по 150 мл склянки таких напоїв: червоного вина, білого вина та мінеральної води. Крім того, під наглядом групи дієтологів вони дотримувались середземноморської дієти без обмеження калорій.

Учасники дотримувались цього розпорядку протягом двох років, протягом яких вони мали заповнити низку анкет, на додаток до проходження періодичні огляди в якому лікарі оцінювали різні маркери, такі як рівень глюкози в плазмі натще, холестерин, кров'яний тиск або функція печінки.

Менший ризик серцево-судинних проблем не може бути пов'язаний виключно з вином, а скоріше з його задоволенням у контексті здорового харчування

Наприкінці експерименту люди з групи червоних вин мали кращий рівень холестерину ніж учасники, які випили води. Крім того, вони єдині зазнали значного зниження компонентів метаболічного синдрому (що часто пов’язано з діабетом). Люди, які вживали обидва види вина, також мали більш здоровий рівень тригліцеридів, глюкозу в плазмі натще і більш якісний сон, ніж ті, хто п'є воду.

Незважаючи на те, що алкоголь, здається, допомагає дещо контролювати глікемію (і люди, які вживали будь-який вид вина, отримували від цього користь), користь від червоного вина була набагато більшою, тому, як зазначали інші вчені, його користь більше пов'язана з інші типи елементів, що є результатом його розробки. Червоного вина в сім разів більше фенольні сполуки (наприклад, дубильні речовини), крім білого вина ресвератрол, речовина, яка, на думку багатьох, може спричинити ці сприятливі ефекти.

Хоча висновки дослідження здаються переконливими, його автори запевняють, що менший ризик серцево-судинних проблем не може бути пов’язана виключно зі споживанням вина за вечерею, але до їхнього задоволення в контексті здорової дієти, такої, яку дотримуються учасники.