Цю коку я зробив, спираючись на теорію дієти Дюкана, але додавши подрібнений мигдаль для прикраси і будучи більш дозвільним із жовтками. Згідно з теорією Монтіньяка, горіхи мають високий вміст білка і мають низький глікемічний індекс, тому я особисто вважаю, що це не змінює дієту, і я також вважаю, що небезпечніше перебирати борошно з найвищими гідратами і глікемічний індекс.
Підходить для целіакії
Підходить для дієти Дюкана з фази круїзу: видалити подрібнений мигдаль
Інгредієнти для сімейної коки:
8 яєць (4 вершки для крему)
2 лимона, звичайні або соєві йогурти
3 столові ложки збитих сирів
1 пакетик дріжджів
8 столових ложок кукурудзяного крохмалю
4 або 5 столових ложок підсолоджувача
1 чайна ложка ванільного ароматизатора
1 чайна ложка аромату апельсинового цвіту
1 чайна ложка ароматизатора вершкового масла (за бажанням)
4 жовтки
1/2 літра знежиреного молока (краще без лактози)
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
2 або 3 столові ложки підсолоджувача
шматочок лимонної цедри
паличка кориці
Розробка:
- Обривки винахідливості Рецепти та дієтичні яйця, фаршировані тунцем
- Обривки дотепу Рецепти та дієтологія Жовтень 2013
- Обривки дотепності Рецепти та дієтичне вівсяне печиво, горіхи та або шоколад
- Винахідливість клаптики Рецепти та дієтичні боби з кальмарами
- Рецепти тостів із сиром з авокадо і тосту "Нестле"