класичний

Правильний рецепт приготування домашнього вінегрету із зеленим горошком та капустою - класичний варіант.

Інгредієнти

Картопля - 2-3 шт.

Морква - 1 шт.

Капуста - 200 г.

Огірки мариновані - за смаком

Зелений горошок (консервований) - за смаком

Сіль - за смаком

Заправка для салату - за смаком

Кулінарія

Яскравий, ситний, Новий рік! Цей салат не вимагає презентації. Вінегрет - відома радянська кухня.

Донині цей знаменитий салат з буряка, зеленого горошку та квашеної капусти люблять домочадці та інше. Наші бабусі їли в новорічну ніч. Звичайно, не лише заради економіки. Смак дитячого вінегрету не може бути опосередкованим.

Тож сьогодні ми робимо «королівський» вінегрет з горохом та капустою за класичним рецептом. Як виняток, ми робимо овочі, використовуючи кілька етикеток. Парова версія картоплі та моркви, що я віддаю перевагу. Він також має корисність та швидкість різання. Раджу спробувати.

Товари вибираються зі списку.

Почистимо моркву, картоплю та цибулю.

Картопля та морква зварюються попарно в мультиваркеті, а цукрові буряки в головній чаші мультиварари.

Готуючи основні рослинні інгредієнти, поріжте маринований огірок невеликими кубиками.

Відправте огірки в салатник.

Ось куди йде квашена капуста.

Охолодження, зварене до багатоваріантних овочів, слід охолоджувати.

Наріжте невелику картоплю та моркву невеликими кубиками.

Відправити в салатник.

Наріжте невелику цибулину невеликими кубиками.

Мало хто знає, що цибуля у вінегреті переходить у розмитому вигляді. Цибулю слід швидко залити гарячою водою і віджати. Додайте цибулю в салатник після картоплі та моркви.

Варений буряк очищається і нарізається кубиками.

Додайте вінегрет.

Всі інгредієнти змішуються.

Консервований зелений горошок потрапляє у вінегрет.

Вінегрет слід знову перемішати, але обережно. Додайте грядку салату з соняшникової олії, додавши столовий оцет, сіль і мелений перець. Існує версія заправки оливковою олією.

Виноградник подають на стіл в салатниці або порційно.

Класичний вінегрет з горохом та капустою!