Калорії, вуглеводи та користь вина для здоров’я.
Якщо ви стежите за калоріями, а також хочете насолодитися келихом вина, знайте, що калорії у вині швидко складаються. Однак є деякі дослідження, які також підтверджують користь вина для здоров’я. Дізнайтеся більше про різницю між інформацією про харчування червоного та білого вина, кількістю калорій та користю для здоров’я.
Інгредієнти
Інструкції
Харчова інформація
Кількість калорій у вині залежить від вибраного вами вина та розміру порції. Наприклад, порція червоного вина зазвичай становить 148 мл і пропонує 125 калорій. Біле вино менш калорійне. На пляшці вина ви не знайдете ярлик “Факти харчування”, тож розумно виконати якусь детективну роботу, перш ніж випити.
Загалом калорії в білому вині нижчі. Дуже невелика порція білого вина забезпечує 84 калорії (як зазначено на етикетці). Але більш типова порція сухого білого вина (148 мл) містить 123 калорії. Солодкі вина також мають тенденцію бути більш калорійними. Наприклад, склянка Москато забезпечує майже 130 калорій.
Калорії в червоному вині також вищі. Одна порція червоного вина розміром 148 мл містить приблизно 125 калорій. Також важливо пам’ятати, що червоне вино часто подають у великій склянці, ніж біле вино, і легко випити порцію, яка містить більше калорій.
Калорії в склянці червоного вина можуть бути значними, якщо ви замовите його в ресторані, оскільки воно може надати вам набагато більше.
Кожна пляшка вина забезпечує приблизно п’ять-шість порцій. Тоді ви будете споживати близько 500 калорій у пляшці вина. Але звичайно пити цілу пляшку не рекомендується.
Вуглеводи у вині
Якщо ви випиєте склянку вина і приблизно один грам цукру, ви споживатимете менше чотирьох грамів вуглеводів. Розрахункове глікемічне навантаження вина дорівнює нулю.
Жири у вині
У вині немає жиру.
Білки у вині
Вино не забезпечує калорійності білка.
Мікроелементи у вині
Різні типи вина забезпечують різні вітаміни та мінерали, однак вино не є добрим джерелом мікроелементів загалом. Однак склянка червоного вина забезпечує 0,2 мг марганцю, або приблизно 10 відсотків ваших рекомендованих щоденних потреб. Ви також отримаєте невелику кількість заліза, магнію, фосфору та калію.
Користь для здоров'я
Деякі дослідження припускають, що вино, особливо червоне вино, може забезпечити певні переваги, включаючи поліпшення здоров'я серця та довголіття. Зокрема, дослідники досліджували флавоноїд, який називається ресвератрол, та його вплив на здоров’я серця.
Але Національний інститут охорони здоров’я попереджає тих, хто п’є, приймати обіцяні новини помірковано. Вони рекомендують пити тільки легкі або помірні. Помірне споживання для жінок визначається як один напій на день, а для чоловіків - один або два напої на день. Один напій визначається як 118 мл вина, 355 мл пива.
Не рекомендується людям починати пити, щоб скористатися цими перевагами.
Загальні запитання
А як щодо низькокалорійних вин? Чи справді вони менш калорійні?
Якщо ви шукаєте низькокалорійну альтернативу вину, вам буде важко її знайти. На полицях магазинів є лише кілька варіантів вин з низьким вмістом дієти.
Якщо вам подобається совіньйон-блан, розгляньте можливість придбання вина Cense. Бренд преміум-класу можна придбати в Інтернеті та в деяких роздрібних магазинах, а підтримка компанії Weight Watchers. Кожна склянка об’ємом 148 мл забезпечує лише 85 калорій або 3 розумні окуляри ваги.
Звичайно, ви також можете зробити власне ігристе вино, змішавши газовану воду з улюбленим вином. Деякі п'ють також додають лід до свого білого вина, щоб зменшити калорії, уповільнити процес пиття та зберегти напої холодними.
Якщо ви не можете знайти низькокалорійне вино у вашому районі. Найкраще випити вино, яке вам подобається, але рідше і лише в помірних кількостях. Відміряйте своє вино в мірну чашку один-два рази, щоб переконатися, що ви п'єте лише одну порцію.
Який вплив алкоголю на схуднення?
Незалежно від калорій, пити вино на дієті може бути складно з інших причин. Алкоголь може впливати на ваше щоденне харчування, а ваші харчові звички можуть змінюватися, коли ви п'єте. Ймовірно, ви будете частіше перекушувати продуктами з високим вмістом калорій, жиру чи солі, коли будете вживати алкоголь. І якщо ви п'єте занадто багато, це може зірвати ваші плани тренувань на наступний ранок.
З усіх цих причин багато дієтологів скорочують алкоголь, щоб схуднути. Деякі повністю вирізали вино, пиво та коктейлі. Правильне рішення для вас - особисте. Тільки не забудьте врахувати всі факти, перш ніж потрапляти в планку.
Алергія та взаємодії
Алкоголь може заважати багатьом різним лікам, особливо тим, що викликають сонливість. Завжди перевіряйте етикетку на ліках та поговоріть зі своїм медичним працівником перед вживанням алкоголю під час прийому ліків.
За даними Американської академії астми, алергії та імунології, алкоголь також може погіршити певні респіраторні захворювання, і деякі люди можуть відчувати алергічні симптоми (такі як кропив'янка, набряклість губ та почервоніння через непереносимість алкоголю). Якщо у вас виникають симптоми, зверніться до свого медичного працівника, щоб отримати персональну увагу.