еліксир

Про вино вже сказано багато, підтверджено та спростовано. З давніх-давен людство приписувало цьому напою надприродні ефекти. У Стародавній Греції та Римі це було частиною священних обрядів, вважалося чимось дивовижним. Натомість Конфуцій і Мухаммед проклинали вино, вважаючи його знаряддям диявола. У середні віки ним лікували майже все. Сьогодні ми п’ємо його під час святкувань, тонемо в ньому, на жаль. Вино насправді шкідливе чи воно приносить нам користь?

Незважаючи на те, що ми звикли чути про великі ефекти червоного кольору всюди, навпаки, принаймні у Словаччині. Це доводить також один з експериментів, проведений професором Міланом Шаманеком, легендою чесько-словацької кардіології. Вибірка наших залізничників була розділена на дві групи. Члени однієї повинні були випивати чотири децилітри білого вина на день, тоді як інші не отримували ні краплі. Хоча дослідження тривало лише місяць, воно показало, що рівень шкідливого (ЛПНЩ) холестерину значно впав, а рівень хорошого (ЛПВЩ) холестерину зріс, і навіть індекс розвитку атеросклерозу знизився.. Аналогія дослідження з червоним вином, яке вони організували через рік, не показала покращення. Дослідження спортивного лікаря Клауса Юнга з Університету Майнца показує подібні висновки щодо впливу білого вина.

Для французів я віддаю перевагу червоному

Навпаки, теорія французького парадоксу точно висвітлює червоне вино. Він каже, що французи, які більшу частину свого життя їдять жирну їжу, їдять дуже низька частота серцево-судинних захворювань. Дослідження, проведені після цієї знахідки, приписують заслугу пляшці червоного кольору.

Алкоголь дивом

Якщо вас збентежили ці суперечливі думки вчених, не впадайте у відчай. Той факт, що майже всі погоджуються, є, що регулярне вживання невеликої кількості алкоголю знижує ризик серцевого нападу, інсульту, ішемічної хвороби серця та діабету.

Ключ - кількість

Якщо ви хочете, щоб вино допомагало, а не шкодило, вам слід зосередитись на кількості випитого, а не на фарбуванні. Не рекомендується надмірне споживання. Ми говоримо про регулярне, але розумне пиття. Дози, які експерти вважають ідеальними, варіюються - на думку інших, бажана добова доза для дорослого чоловіка становить до чотирьох децилітрів, для жінки половина.

Старіть успішно

Дослідження, організоване Гарвардською школою громадського здоров’я в Бостоні, приносить хороші новини для жінок. Він каже, що регулярне вживання невеликих порцій вина приносить користь представницям прекрасної статі середнього віку. Це означає, що ті, хто регулярно тягнеться до популярного келиха з виноградним напоєм, уникали одинадцяти хронічних захворювань (наприклад, рак, діабет, ураження) до 70 років.

Різні хвороби, різні вина

  • Молоде сухе біле вино Кажуть, що він містить мінеральні солі та мікроелементи, які вони покращують виробництво травних соків і, отже, також проблеми зі здуттям живота.
  • Проблеми з діареєю слід вирішити чашкою червоного до і після їжі, завдяки вмісту таніну. Запор знову молодий білий.
  • На думку вчених з Ульмського університету, червоне вино містить речовину ресватрол, що, на їх думку, може бути профілактикою не лише проти серцево-судинні захворювання, але навіть хвороба Альцгеймера
  • Фосфати, залізо та вітамін В12, що містяться в цьому напої прискорюють вироблення еритроцитів і, таким чином, збільшують транспорт кисню в крові
  • Фосфор v Піно Нуар і Бургундія червоні вина повинні зміцнити нерви
  • Виведення відходів і вони, як кажуть, підтримують прискорення метаболізму вина розе, рислінги та сільва
  • Висока кількість калію в легкі червоні вина, має позитивно впливати на втомлені очні м’язи

Ви любите вино? Яким видам ви найчастіше балуєтесь? Напишіть іншим читачам у дискусії.