ЧИКАГО (Reuters) - Виноград допоміг знизити кров'яний тиск і поліпшити роботу серця у лабораторних щурів, які харчуються соленою дієтою, повідомили американські дослідники в середу.

може

Результати, опубліковані в Journal of Gerontology: Biological Sciences, можуть допомогти людям з високим кров'яним тиском, стверджують експерти.

"Ці висновки підтверджують нашу теорію про те, що щось у самому винограді безпосередньо впливає на серцево-судинний ризик, крім простого впливу на зниження артеріального тиску, яке ми вже знаємо з дієти, багатої фруктами та овочами", - сказав він у заяві Мітчелла Сеймура. з дослідницької лабораторії кардіопротекції Мічиганського університету.

У дослідженні, частково спонсорованому каліфорнійськими виноградарями, Сеймур та його колеги вивчали вплив звичайного винограду на щурів, у яких розвинулася гіпертонія при годуванні соленою дієтою.

Деякі гризуни їли дієту, що містить порошкоподібний чорний, зелений та рожевий виноград та велику кількість солі. Інших годували виноградним порошком та дієтою з низьким вмістом солі.

Порошок, який мав ті самі поживні речовини, що і свіжий виноград, дозволив вченим ретельно виміряти споживання щурів.

Через 18 тижнів у тварин, які їли збагачену виноградом дієту, був нижчий кров'яний тиск, краща робота серця, менше запалення в тілі та менше ознак пошкодження серцевого м’яза, ніж у щурів, які їли солону дієту, але без винограду.

"Неминучий наслідок гіпертонії та серцевої недостатності змінився з додаванням порошку винограду до дієти з високим вмістом солі", - сказав доктор Стівен Боллінг з Мічиганського університету, керівник лабораторії.

Боллінг заявив, що вважає, що флавоноїди, корисні хімічні речовини, що містяться у винограді, зеленому чаї, какао та помідорах, можуть впливати на артеріальний тиск. У попередніх дослідженнях було показано, що флавоноїди мають серцеві переваги.

Виробники часто хочуть продемонструвати користь своєї їжі для здоров’я.

Спонсоровані виробником дослідження шоколаду, мигдалю та волоських горіхів показали кілька переваг для серця, включаючи зменшення запалення в судинах та ризик серцевого нападу та інсульту

Виноградний порошок становив близько 3 відсотків раціону щурів. У людей це буде приблизно дев'ять порцій винограду на день. В одній порції близько 15 винограду.

Гіпертонія може призвести до серцевих нападів, серцевої недостатності, інсульту та проблем з нирками.

(Під редакцією іспанської Ана Лаура Мітідієрі)