виноград

  • ДОМА
  • Профіль компанії
    • КОМПАНІЯ
    • ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ
    • СЕРТИФІКАЦІЇ
  • ТОВАРИ
    • АПАРАНЖИ
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • МАНДАРИНИ
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • Абрикоси
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • ЧЕРВОНИЙ ПЕРЕЦЬ
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • ПЕРСИК
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • НЕКТАРИНИ
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • ОГУРКИ
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • КАРТОФЕЛЬ
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • КЛУБНИЦІ
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • ВОДНИЙ КРИН
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • КРУК
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • KIWI
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
    • ЖАХЛИВО
      • ОБЛАСТІ КОЛЕКЦІЇ
      • УПАКОВКА
      • СЕЗОН КОЛЕКЦІЇ
  • ДІЯЛЬНІСТЬ
    • ЕКСПОРТ
    • СТАНДАРТИЗАЦІЇ
  • МУЛЬТИМЕДІЇ
    • КАРТИНИ
    • ВІДЕО
  • КОНТАКТ

Виноград (Англійський виноград, вимова/ˈgrejp /) - це неклімактеричний плід, який росте на багаторічних та листяних дерев’яних плетистих рослинах виноградної лози Vitis. Виноград можна вживати сирим, але ми також можемо використовувати його для приготування варення, соку, желе, оцту, вина, екстракту виноградних кісточок, родзинок та олії виноградних кісточок. Виноград також використовується у виробництві деяких кондитерських виробів. Виноград зазвичай має еліптичну форму, зокрема форму витягнутого сфероїда.

Батьківщиною блакитного винограду є область, яка сьогодні утворює південну частину Туреччини. Дріжджі, один з найперших одомашнених мікроорганізмів на землі, природним чином потрапляють на поверхню винограду. Це призвело до алкогольних напоїв, таких як вино. Ієрогліфи давніх єгиптян фіксують вирощування синього винограду, а історія свідчить, що давні греки, фінікійці та римляни культивували блакитний виноград для споживання та виробництва вина. Пізніше вирощування винограду поширилося в Європі, Північній Африці і, нарешті, в Північній Америці.

Оригінальний блакитний виноград, який належить до роду Vitis, дико поширився по всій Північній Америці і був частиною раціону багатьох корінних американців з Північної Америки. Однак європейські колоністи вважали його непридатним для виробництва вина. Перший вид блакитного винограду Vitis vinifera, який походить зі «старого світу», вирощували в Каліфорнії. Іспанці створили тут кілька монастирів уздовж узбережжя, щоб забезпечити свій флот апельсинами, запобігти хворобі, що називається цингою, і перетворити тубільців у свою віру. Римська вілла Getty Villa має старогрецькі корита та скрині, на яких зображені херувими у бочках, повних винограду, де виготовляється вино.

Виноград росте гронами, які утворюють від 15 до 300 ягід. Ягоди можуть бути яскраво-червоними, чорними, темно-синіми, жовтими, зеленими, оранжевими та рожевими. "Білий" виноград насправді є зеленим виноградом за кольором, і він був розроблений і походить із синього винограду. Мутація двох регуляторних генів білого винограду зупинила вироблення антоціанів, які викликають забарвлення синього винограду.

Антоціани та інші пігменти, які належать до великого сімейства поліфенолів, що містяться у синьому винограді, відповідають за різні відтінки синього у червоному вині.