зефіром

Неймовірно м’який і смачний кремовий торт. Дуже рекомендую!

Сирі матеріали

Сироп ожини 1/4 склянки
Зефір 400 г.
вершки 1 1/4 склянки
Масло вершкове (розчинене) 120 г.
лимонний сік
печиво 350 гр
Какао порошок
Маскарпоне 500 г.

Підхід

Подрібніть печиво вручну на м’ясорубці або покладіть у блендер.

Розчиніть масло в мікрохвильовці.

Додати какао і перемішати.

Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте
Покладіть рівномірно у форму розміром 26 см.

Поставте в холодильник приблизно на 20 хвилин, поки не зробиться крем.

Покладіть маскарпоне 250г та 200 г білого маршмелу в скляну миску. Поставте на 2 хвилини в мікрохвильову піч місткістю 800.

Змішати. Додайте 150 г вершків і перемішайте. Додайте 2 чайні ложки лимонного соку. І знову перемішуємо.

Додайте всі вершки і вилийте в підготовлену ємність.
Поставте крем на деякий час у холодильник, не надовго, щоб прикрасити

Капайте крапельки сиропу,/повинні бути густими/від центру спіралі.
Візьміть зубочистку і змочіть її крапелькою і потягніть . приблизно, як показано на малюнку.