ожиріння

95,9% дітей від 7 місяців до 3 років споживали білок, що перевищує рекомендовану кількість. Недоліки, що спостерігались у вікових групах 13-24 місяців та 25-36 місяців відповідно: вітамін D - у 81,7% та 92,1%; вітамін Е у 39,3% і 53,4%; фолієва кислота в 12,5% і 14,8%; кальцій у 10,1% та 5,5%; і йоду в 27,1% і 31%. Також було помічено, що більша частка щоденного споживання білків і вуглеводів і менша частка загальних ліпідів пов'язані з вищим індексом маси тіла, незалежно від споживаної енергії. Ці дані походять із дослідження Alsalma 2.0, проведеного комітетом експертів з питань харчування та педіатрії та спонсорованого компанією Danone Nutricia в рамках її освітньої програми "Годування здоров’я завтрашнього дня", в якій брали участь 186 педіатрів та 1701 дитина, матері яких заповнили детальний щоденник, в якому збирали всю їжу, яку їли їхні діти в дні, що не послідовні.

З аналізованих даних також витягується, що 70% дітей добре дотримуються середземноморської дієти. Незважаючи на це, відсоток споживання фаст-фудів є високим у цих молодих віках: більше 90% їдять цей вид їжі один або кілька разів на тиждень.

Харчування в перші тисячі днів

Висновки цього дослідження особливо вражають, враховуючи, що останні дослідження, проведені у всьому світі, показують, що харчування в перші тисячі днів дитини - від зачаття до дворічного віку - сильно впливає на ризик розвитку надмірної ваги та ожиріння у наступні роки/десятиліття. Уже існують публікації, які пов'язують надлишок білка з надмірною вагою та ожирінням у дитячому віці, а точніше з раннім відскоком жиру.

Знаючи цю реальність, нам доведеться продовжувати досліджувати, як змінити звички, які роблять наших дітей не надмірною вагою та ожирінням, тим самим зменшуючи подальший ризик для здоров'я.

Дослідження координувало комітет експертів з питань харчування та педіатрії, який складається з лікарів Вісенте Вареа, лікарня Сант Жоан де Дей у Барселоні; Хайме Далмау, лікарня La Fe de Valencia; Ана Морайс, лікарня Ла-Пас у Мадриді; Луїс Пенья, університетська лікарня для матері та дитини Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія; Марія Хосе Мартінес, з лікарні Ніньо Хесуса в Мадриді; Y Венансіо Мартінес, від оздоровчого центру Ель Ллано в Хіхоні (Астурія).