Згідно з доповіддю Всесвітнього фонду природи, майже 60% втрат біорізноманіття можна віднести на дієту на основі м’яса, що створює величезне навантаження на ресурси Землі. Новий звіт попереджає, що світовий попит на м’ясо руйнівно впливає на навколишнє середовище, спричинене вирощуванням кормових культур для тварин.
Як і соя, велика кількість культур, вирощуваних для годівлі домашньої птиці, свиней та інших тварин, вирощується на величезних територіях. Згідно з дослідженням Всесвітнього фонду природи, ця форма землеробства неймовірно швидко залучається до природних ресурсів, що може призвести до широкої втрати земель та видів. Дослідження також показали, що інтенсивне та промислове тваринництво призводить до отримання менш поживної їжі.
Дослідження показали, що м'ясо курей 1970-х років містило в шість разів більше омега-3 жирних кислот, ніж інтенсивно вирощувана птиця сьогодні.
Дослідження "Апетит до знищення" було нещодавно представлено на конференції "Вимирання та скотарство" у Лондоні у 2017 році у співпраці з організацією захисту тварин під назвою "Співчуття у світовому сільському господарстві" (CIFW). Своїм переїздом вони хотіли звернути увагу на необхідність великих обсягів та просторів сільськогосподарських угідь для вирощування сільськогосподарських культур, що використовуються для годівлі тварин. Цей попит на землю особливо завдає шкоди та загрожує найбільш вразливим районам світу, включаючи Амасони, басейн Конго та Гімалаї.
Доповідь та конференція були потрібні через дедалі тривожнішу ситуацію в промисловому сільському господарстві. Наприклад, нещодавнє дослідження Guardian/ITV показало, що співробітники курячої фабрики 2 Sisters Food Group позначили основну інформацію про безпеку харчових продуктів у Великобританії.
На сьогоднішній день соя, багата білками, виробляється в таких великих кількостях, що середньостатистичний європеєць споживає приблизно 61 кг її на рік. Значна частина цієї кількості побічно надходить від споживання продуктів тваринного походження, таких як курка, свинина, лосось, сир, молоко та яйця.
У 2010 році англійській тваринницькій галузі була потрібна територія приблизно в Йоркширі для виробництва сої на корм. Однак, якщо глобальний попит на м'ясо зросте, як очікувалося, виробництво сої може зрости майже на 80% до 2050 року.
Дункан Вільямсон, керівник продовольчої політики Всесвітнього фонду природи, каже, що світ споживає більше тваринного білка, ніж йому потрібно, і це має руйнівний вплив на навколишнє середовище. «60% втрат біорізноманіття спричинені їжею, яку ми їмо. Ми знаємо, що багато людей усвідомлюють, що дієта на основі м’яса впливає на воду та землю, а також відповідає за викиди парникових газів. Однак мало хто знає, що найбільша проблема пов’язана з виробництвом кормів для тварин ». - Він сказав. На сьогоднішній день на душу населення припадає більше трьох домашніх птахів, тому, маючи 23 мільярди курей, індиків, гусей, качок та цесарок, найбільшим споживачем рослинних кормів є птиця. Другою за величиною є свинарська промисловість, на яку в 2009 році припадало 30% світових кормів.
У Великобританії свинина - другий фаворит після курки. За даними 2015 року, в середньому людина споживала 25 кг свинини на рік, майже стільки, скільки загальна річна кількість м’яса, рекомендована для однієї людини. Дієтичні рекомендації Великобританії рекомендують 45-55 г білка на день, але середнє споживання у Великобританії становить від 64 до 88 г, 37% з них - це м’ясо та м’ясні продукти.
Очевидно, не випадково, що назва опитування Всесвітнього фонду природи - "Апетит до знищення", крім відповідності темі, була також основною метою просування, оскільки Для всесвітньо відомого першого альбому рок-групи під назвою Guns N ’Roses це також назва, яка з’явилася в 1987 році і дуже довго очолювала чарти.