Цей рід родом з Південно-Східної Азії. Існує понад 400 видів, з яких Garcinia mangostana є найбільш комерційно важливим.

mangostana найбільш

1. Таксономія та походження
2. Морфологія
3. Едафокліматичні вимоги
4. Розмноження
5. Техніка вирощування
6. Шкідники та хвороби
6.1. Шкідники
6.2. Хвороби
7. Урожай та післязбирання

1. ТАКСОНОМІЯ І ПОХОДЖЕННЯ

Сім'я Clusiaceae
Стать Гарцинія
Види G. mangostana
Звичайне ім'я Мангостін, індійський Джобо, Золоте яблуко

Рід гарцинії є вихідцем з Південно-Східної Азії, переважно Малайського архіпелагу. Існує понад 400 видів, з яких Garcinia mangostana є найбільш комерційно важливим.

2. МОРФОЛОГІЯ

Мангостін - це повільно зростаюче багаторічне дерево, яке може мати висоту від 7 до 25 метрів.

- Стебло: Вони мають дуже товстий головний стебло. І зі стовбура, і з основних гілок рослина виділяє дуже щільний жовтуватий латекс.

- Лист: Має прості, супротивні, великі та товсті листя, з коротким черешком та еліптично-яйцеподібною формою із загостреною верхівкою. Колір листя може бути світлим або темно-зеленим, але їх вигляд завжди яскравий у пучку.

- Квітка: Квітки можуть бути чоловічими або гермафродитними. Чоловічі квітки розташовані групами по 3-9 на кінці гілок, тоді як гермафродити роблять це парами або навіть поодиноко.

Вони мають чотири чашолистиків і чотири товсті пелюстки, з м’ясистим виглядом і зеленуватим кольором в центрі і рожевим в кінці. У зрілому віці вони набувають червонуватий колір.

3. ЕДАФОКЛІМБТИЧНІ ВИМОГИ

- Температура: Оптимальний діапазон для росту мангостану становить від 25 до 35 ° С. Він не переносить температури нижче 4єС або вище 38єС.

- Вологість: Оптимальна відносна вологість повітря для правильного розвитку рослини становить близько 80%.

- Світло: У неповнолітньому стані (через 2-4 роки після посадки) їм потрібна напівтінь, оскільки вони не переносять прямого сонячного випромінювання.

- Субстрат: Ця рослина переносить широкий спектр ґрунтів, якщо вони глибокі, багаті органікою, аеровані та мають хорошу дренажну здатність. Віддає перевагу вологі ґрунти з рН від 5 до 6,6.

Не рекомендується висаджувати мангостін на піщаних або засолених грунтах, оскільки це може погіршити ріст рослин, а коріння чутливі до засолення.

- Зрошення: Мангостін вимагає опадів 1500-3000 мм на рік. У місцях, де цих опадів не досягнуто, необхідно проводити допоміжне зрошення в посушливий сезон.

4. РОЗМНОЖЕННЯ

Розмноження мангостану може здійснюватися шляхом посіву насіння або за допомогою щеплення.

- Розмноження насінням: Насіння потрібно збирати зі свіжовидобутих плодів дерев із бажаними характеристиками, оскільки це насіння, яке не було удобрене. Насіння залишається життєздатним протягом 3 - 5 тижнів усередині плодів, але після вилучення сівбу потрібно проводити негайно. Для отримання енергійної рослини слід відібрати насіння вагою більше 1 г.

Щоб поліпшити схожість, важливо замочити насіння у воді на 24 години. Крім того, доцільно сіяти безпосередньо в грунт розплідника, оскільки це дуже чутлива рослина для пересадки. У будь-якому випадку, це також можна робити в окремих глибоких горщиках або мішках до 30-50 см (приблизно два роки). В цей час можна здійснити остаточну трансплантацію. Рослини, розмножені насінням, демонструють повільний розвиток, починаючи виробництво через 7-10 років після посадки.

- Розмноження трансплантатом: Найбільш широко застосовуваний метод - щеплення методом апроксимації, використовуючи вид G. xanthochymus як стандарт, а вид G. mangostana як сорт. Для здійснення цієї техніки потрібно висівати один вид поруч. Коли вони досягають діаметра 3 мм, виконують трансплантат. Полягає в тому, щоб зробити зріз обох видів, щоб при поєднанні малюнка і сорту камбій контактував. Цей трансплантат тримається мотузкою, щоб утримувати трансплантат, і покритий мастикою, щоб захистити його. Нарешті, після того, як візерунок та різновид об’єднані, ми продовжуємо вирізати надземну частину першої.

5. МЕТОДИКИ ВИГУЛУВАННЯ

- Плантація: Пересаджувати мангостан слід восени-взимку. У випадку, якщо воно проводиться під час сухого сезону, буде потрібно імплантація зрошення.

Що стосується каркаса насаджень, то найбільш використовуваними є 8x8м (156 рослин/м 2) та 10x10м (100 рослин/м 2). Рослини поміщають у лунки розміром 50х50х50см. Тоді органічні речовини повинні бути включені в них, щоб забезпечити молодими рослинами поживні речовини. Також бажано закривати органічні речовини, щоб зберегти вологість та уникнути високих температур.

- Обрізка: Мета цієї роботи - забезпечити плодовому дереву стійку структуру, а також хороше освітлення та вентиляцію. Однак протягом перших трьох років посадки не бажано обрізати рослину. Пізніше буде потрібно лише втручання для усунення гілок, уражених шкідниками чи хворобами, або тих, які розташовані погано.

Що стосується обрізки пластів, принаймні до 7 років після посадки, це не рекомендується. Цей вид обрізки складається з обрізання третини основного стебла з кінця. Після формування дерева слід проводити обрізку після збору врожаю, усуваючи вертикальні гілки і тим самим сприяючи росту горизонтальних. Слід також усунути непродуктивні гілки та ті, які погано розташовані всередині крони. Таким чином, сприяє проходженню світла і стимулюється виробництво. Важливо, щоб обрізка не була серйозною, оскільки вона може спричинити помітне зменшення обсягу виробництва.

- Запліднення: Мангостан невибагливий з точки зору запліднення. Однак рекомендується вносити комплексні добрива на початку осені та наприкінці зими.

6. ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ

6.1. Шкідники

- Мурахи (Myrmelachista ramulorum): Це чума мурах, яка пошкоджує гілки та пагони, роблячи галереї. Як наслідок, уражені гілки слабшають і в кінцевому підсумку відриваються від дерева. Характерним симптомом є поява опуклості в місці з’єднання гілки з основним стеблом. Його контроль здійснюється за допомогою інсектицидних аплікацій із дозволеними діючими речовинами.

6.2. Хвороби

- Pellicularia koleroga: Це гриб, який процвітає у вологих умовах. В основному вражає пагони, листя та плоди. Цей грибок покриває уражені частини міцелієм, який висмоктує сік з тканин. Як наслідок, ці тканини стають некротичними. Листя в’януть і залишаються підвішеними до гілок.

Бажано проводити профілактичні обробки дозволеними фунгіцидами за кілька днів до сезону дощів. Згодом рекомендується продовжувати профілактичне застосування кожні 30 днів.

- Zignoella garcineae: Цей гриб викликає бульбові розростання на молодих стеблах і може зберігатися на гілках. Його поява може викликати відшарування. Сильна інфекція може призвести до загибелі плодового дерева.

Щоб запобігти поширенню цієї хвороби, потрібно видалити інфікований рослинний матеріал і, крім того, провести фунгіцидні аплікації.

7. ЗБЕРІГАННЯ ТА ПІСЛЯ ЖНИВ

Урожай мангостану слід проводити, коли фрукти досягнуть фіолетового відтінку. Важливо, щоб збір проводився з плодоніжкою та оброблявся обережно, щоб мінімізувати можливу шкоду.

Цей фрукт можна зберігати 2-4 тижні при температурі 12-14єС і відносній вологості 90-95%.