Креми - це завжди хороший засіб для різдвяних вечерь. Сьогодні ми пропонуємо вам дуже оригінальний крем, який ви також можете пити гарячим або холодним.
Харчова інформація
Приготувати цей вішіссоаз дуже просто. Очистіть і наріжте селеру та груші. Ці два інгредієнти ми ставимо варити в каструлю з бульйоном та білим вином. Ми залишаємо на середньому вогні приблизно на 45 хвилин. Додаємо бризку крему.
Знімаємо з вогню і перевіряємо, що селера дуже м’який. Потім подрібніть за допомогою блендера і приправте за смаком. Знімаємо і готові! Ви можете подати крем з вишиссоаза гарячим або почекати, поки він трохи охолоне.
Супроводжуйте цей крем грінками (шматочками смаженого хліба) та деякими ароматними листям трави.
Груша - це фрукт, багатий клітковиною, вітамінами (виділяються фолієва кислота та В2) та такими мінералами, як калій. Це також сечогінний засіб, тому його вживання настійно рекомендується у випадках високого кров’яного тиску або затримки рідини. Він також містить значну кількість дубильних речовин, що забезпечує легкий в’яжучий ефект, дуже корисний у разі діареї.
Зі свого боку, селера - це овоч, високий вміст води якого означає, що він має дуже низьку калорійність. Цей овоч також дуже багатий такими мінералами, як натрій, калій і кальцій. Крім того, він є хорошим джерелом вітамінів і клітковини, а також виділяється високою діуретичною силою.