Вишневе варення (плюс дієта)

• 500г полуниці або полуниці.
• 20г лимонного соку = 2 столові ложки.
• кінчик 1 чайної ложки порошку пектину.
• 40 або 50 крапель штучного підсолоджувача Дульзол.

1. Помийте полуницю під краном і ніколи не занурюйте у воду. Видаліть хвіст.
2. Дуже добре просушіть їх абсорбуючим кухонним папером або чистою, жирною тканиною.
3. Налийте їх у склянку Тм разом з лимонним соком та пектином. Помістіть на кришку на місце мензурки, кошик, щоб машина більше випаровувалася, і запрограмуйте приблизно 10 хв, температуру вароми та швидкість 1.
4. Після закінчення цього часу зупиніть машину і спостерігайте за тим, що сталося всередині.
5. Якщо ви помітили, що він все ще дуже водянистий, запрограмуйте ще 2-3 хв при температурі вароми та на швидкості 1.
6. Якщо залишається занадто великі шматочки полуниці, запрограмуйте кілька секунд на швидкості 4 або 5, поки вони не зникнуть. Якщо вам не подобається занадто подрібнений, а досить грудкий, тримайте цю швидкість дуже короткий час, поки не буде досягнута бажана текстура.
7. Коли стане тепло, поступово додайте краплі Дульзолу і пройдіть тестування. Ймовірно, з 40 або 50 краплями вам буде достатньо.
8. Вилийте його, як завжди, у герметичну тару, яка є якомога повнішою, а потім накривайте, поки вона не стане кімнатної температури. У той час тримайте його в холодильнику і завжди тримайте там до повного споживання.

Я робив все те саме, але з вишнями та Натріном.

Якщо ми обчислимо бали, це безкоштовно, правильно?

• Домашнє варення поетапне варення з вишні та кориці
• Чому ми повинні включати вишню у свій раціон
• Легкі рецепти вишневого варення без цукру - Марія
• Вишневе варення з Thermomix
• Чорничне варення без цукру - турбота про дієту