Вишня Це один з найочікуваніших весняних плодів у Середземномор'ї, після втрати невідмітних білих квітів вишневого дерева, що поступається листю, що віщує прихід цього смачні червоні фрукти.
Покажчик змісту
Що таке вишня?
Вишня або глазур Є солодкі фрукти і червоні, з вишуканим смаком, якими є плоди плодових дерев роду Prunus. Усі вишневі дерева, що не належать до роду Prunus, такі як слива, мигдаль, абрикос або абрикос, а також персик або персик, і які ми зазвичай знаємо як вишня або вишня. В Іспанії найпоширенішими сортами є Prunus cerasus та Prunus avium.
Вишневе дерево це дерево між 6-15 метрів заввишки залежно від породи, виготовляється з твердих порід деревини світло-коричневий колір, яскраво-зелене листя і дуже красиві білі квіти, які з’являються навесні одночасно з листям. Вишні дозрівають в кінці весни, від зеленого до гарячого червоного, з твердим і соковитим м’ясом.
Що це за фрукт вишня?
Вишня - це червоний плід (тип кістянки), який ми класифікуємо серед солодких фруктів, таких як груша, слива або інжир. Це відбувається, як ми вже описали, від вишневого дерева.
Період його збору короткий і багато в чому залежить від умов температури, опадів тощо. Вони не дозрівають поза деревом, тому їх потрібно збирати, коли дозрівають.
У чому різниця між вишнею та пікотою?
Незважаючи на те, що походження одне і те ж, ви повинні розрізняти і знати диференціювати вишню від колони. La Picota - сорт вишні з ексклюзивом найменування походження в долині Джерте.
Головна особливість, яка відрізняє стовп від інших вишень полягає в тому, що під час збору врожаю, коли фрукти торкаються, щоб забрати їх, квітконос вишні відривається, і вони продаються без хвоста, тобто, вишня, яка продається без хвоста, називається стовпом.
Picota - різновид вишні, і не всі вишні є стовпом.
Є вишні з сорт Каліфорнія які продаються без хвоста, але в цьому випадку їх не можна назвати стовпом.
Полонка дозріває пізніше вишні і, як правило, вибирається останньою з дерева протягом другої половини червня та липня. Стовп, до цієї дати важко придбати на ринках.
Крім того, ми знайдемо, що стовп не має хвоста інші відмінності, такі як смак, текстура та колір. Вишня дуже гладка, тверда, насиченого і темно-червоного кольору, майже чорна що хрумтить при укусі солодкуватим і слабокислим смаком. Ця кислотність знижується, коли вона дозріває і багатша на цукор. Крім того, вона зазвичай має досить велику кістку залежно від сорту.
Як ви їсте вишню?
Вишня - це червоний плід, який можна їсти природним шляхом і сирі Щоб виграти від їх властивостей у цілому завдяки їх смаку та текстурі, їх зазвичай використовують у приготуванні торти, муси, варення, компоти серед інших продуктів.
Він все більше присутній у харчовій промисловості, бачачи в цьому фрукті великі можливості прибутковості у продуктах, в які вони додані.
Вишню вживають багато людей не тільки в Іспанії, але й у більшості країн світу, але вона є дуже цінується дітьми, оскільки він має солодкий смак, який їм дуже подобається. Крім того, це веселий і легкий фрукт для їжі для найменших, яким потрібно лише відокремити його від кістки в роті, а потім виплюнути.
Для організму дуже здорово проводити одноденну дієту на основі вишні, повноцінну чистку на літо. Прийом вишні в будь-якому з її сортів допомагає затримати старіння клітин, вони багаті клітковиною і фруктозою.
Який сезон вишні?
Вишня - це літні фрукти у північній півкулі, де сезон збору плодів починається найдавніше в квітні і закінчується серпневим збором у випадку останнього. Сезон збору в основному залежить від двох факторів, висота з вишневих полів і Погода де їх висаджують, починаючи збір у регіонах з меншою висотою і закінчуючи плантаціями, розташованими в районах з більшою географічною висотою.
На додаток до Іспанії, ця смачна корисна їжа виробляється в різних регіонах світу, таких як Північна Америка, головним чином на узбережжі Тихого океану, найбільш помітними є Каліфорнія та Мічиган.
Країна з найвищим виробництвом є Туреччина що поруч Іспанія та Італія, є середземноморські країни з найбільшою кількістю експорту.
У південній півкулі є також плантації вишні, але в меншій кількості, ніж у північній. Це випадок з перець чилі що найважливіше в цій області і найбільший експортер у Південній Америці, а врожай йде з жовтня по січень, і ви можете прибути до лютого залежно від сезону.
Поза сезоном цей фрукт можна придбати за адресою зберегти. Вишні в сиропі, вишневе варення або навіть цукати серед іншого.
Вишню також використовують у багатьох місцях для виготовлення духи. У Португалії, точніше в Лісабоні чи Обидусі, де цей алкогольний напій є типовим та туристичним об’єктом, ми можемо знайти гінджинью або Джинджа це цікавий лікер його отримують з вишні або вишні гінджа, змішані з коньяком та іншими інгредієнтами. В Обидосі його подають у маленьких келихах із шоколаду, які ідеально поєднуються загалом із вишнею та, зокрема, з цією наливкою.
Яке походження вишні?
За історичними даними, ми можемо простежити його походження до Грецька колонія Керасос, на узбережжі Чорного моря. Його вирощування була розширена Римом по всій своїй імперії.
В даний час його вирощують у країнах з помірним кліматом як у північній, так і в південній півкулях, як ми вже пояснювали.
В інших країнах, таких як Японія, вишневе дерево дуже відоме, хоча споживання вишні не надто масове. Цілком особлива та туристична подія в японській країні цвітіння японських вишневих дерев або сакури що є природною подією, відомою та оціненою на всій планеті.
Цвіт вишні в Японії є символом відродження, самого життя та його краси. Навесні тисячі людей подорожують до Японії, щоб насолодитися цим видовищем їх природи дерева, що масово цвітуть своїми біло-рожевими квітами що, хоча в багатьох випадках вони не дають плодів і є декоративними. Їх культивують завдяки тому, що вони сентиментально-декоративні Державний герб.
В Іспанії ми маємо найкрасивіше шоу, яке можуть запропонувати нам вишневі дерева, це долина Джерте в Естремадурі.
Фестиваль цвітіння вишні, У Валле-дель-Джерте це, перш за все, народне свято, яке намагається відобразити життя цілого регіону, як минуле, так і майбутнє. Для цього в долині Джерте організовуються різноманітні заходи, які служать демонстрацією культури, гастрономії, традицій та способу життя цього регіону, який є дуже популярним для виробництва чудової якості цих неймовірних продуктів, настільки корисних для нашого Здоров'я.
Ми рекомендуємо відвідайте долину Джерте під час сезону вишні і жити унікальним досвідом в одному з найкрасивіших природних середовищ у нашій країні.
Які властивості вишні?
Фрукти, що люди різного віку і що, крім свого солодкого смаку, який нам так подобається, забезпечує нас і різними корисні поживні властивості і такими ж помітними є сечогінні, очищаючі та ремінералізуючі властивості завдяки тому, що він є фрукти, багаті вітамінами А (бета-каротин або провітамін А), В (вітаміни В9 або фолієва кислота), С, Е і К і в мінерали, такі як залізо, кальцій, магній, калій і сірка. Крім того, він багатий антоціанами та елаговою кислотою, потужними антиоксидантами.
Тіло потребує калію виробляти білок, розщеплювати та використовувати вуглеводи, нарощувати м’язи, контролювати електричну активність серця, серед інших функцій.
У ній мало жирів і білків, але це багатий вуглеводами у великій мірі фруктоза. Калорійність цих продуктів не є однією з найвищих у категорії солодких фруктів досягаючи 59 калорій на 100 грам продукту.
Є з низьким вмістом жиру та відсутністю холестеринул, його енергетична цінність забезпечується здебільшого вуглеводами.
У чому користь вишні?
Ми знаходимо червоні перлини плодів з різні лікувальні властивості та користь для здоров’я. Вживання рекомендується всім типам людей, хоча його слід їсти помірковано, чергуючи їх з іншими видами фруктів. Ми завжди рекомендуємо різноманітне харчування в будь-якому з різновидів їжі.
Антиоксидантні властивості
Вишень повно антиоксиданти, які називаються антоціанами що допомагають зменшити серцеві захворювання серед інших переваг.
Регулятор сну
Вишня - одне з небагатьох джерел їжі, яке містить мелатонін, антиоксидант, який допомагає регулюють частоту серцевих скорочень і цикли сну тіла.
Мелатонін - гормон, який бере участь у природному циклі сну. Природні рівні мелатоніну в крові найвищі вночі. Деякі дослідження показують, що споживання продукти, багаті мелатоніном такі як вишня, рис, вівсянка, кукурудза, помідори, банани та волоські горіхи, можуть бути корисними для лікування порушень сну, таких як затримка сну, та для полегшення безсоння і реактивне відставання.
Користь для наших очей
Вишні - це відмінне джерело бета-каротину (вітамін А, необхідний для організму). Насправді вони містять у 19 разів більше бета-каротину, ніж чорниця та полуниця.
Вживання бета-каротину може допомогти нам підтримувати оптимальний стан не тільки очей, але й шкіри та неврологічних функцій.
Знижує ризик діабету
Вживання цих різновидів їжі допомагає зменшити ризик розвитку діабет. Крім того, вони добре переносяться діабетиками через низький вміст фруктози та левулози в глікемічному індексі.
Також підходить для споживання хворими на цукровий діабет, оскільки вони не містять більше глюкози, ніж такі фрукти, як груша. Його глікемічний індекс становить 22. Крім того, ця клітковина дуже багата клітковиною, яка важлива для здоров'я органів травлення та сприяє зниженню рівня цукру в крові або цукровий діабет.
Залежно від типу дієти, яку ми їмо, з часом надлишок глюкози в крові може спричинити такі проблеми зі здоров’ям, як діабет. Вживання цих типів дихання допоможе нам мати більш здорове харчування і щасливішого життя.
Допомога у контролі ваги
Вишні - хороший вибір для нього контроль ваги, через низьку калорійність. Вони роблять внесок навколо 48 калорій на 100 ланей цієї їжі, досягаючи 59 калорій у випадку найсолодшої.
Їх рекомендують у дієти для схуднення для свого ситний ефект, кишковий та сечогінний регулятор. Це пов’язано з вмістом клітковини, води та калію, а також низьким вмістом ліпідів та натрію.
Переваги краси
Вживання вишні приносить нам велику користь для нашої шкіри. Завдяки вітамінам А і С вони захищають і пом’якшують його. Вони також сприяють засмазі завдяки вмісту каротину і можуть сприяти зменшенню целюліту, оскільки покращують мікроциркуляцію та запалення підшкірної клітковини.
вишні містять багато антиоксиданти, включаючи вітамін С, які борються з ознаками старіння і підвищують здатність організму захищатися від бактерій та вірусів.
Компоненти вишні очищають організм, тому це можна вважати антивікова їжа.
У промисловості Росії натуральна косметика продукти вже є косметика для шкіри такі як креми для рук на основі вишні або бальзам для губ.
Нарешті, і спостерігаючи за харчовими якостями Вишня що, крім того, є частиною культури такого регіону нашої країни, як Естремадура, ми можемо лише рекомендувати вживання цієї фруктової цукерки, яку дає нам природа.