Якщо ми змінилися протягом літа, ми можемо адаптуватися до холодної пори року, лише змінивши свій раціон. З приходом осені ми прощаємося з холодними напоями з холодильника (до речі, вони не корисні в будь-який час року!), Морозивом, салатами і зменшуємо раціони сирої їжі. Ми віддаємо перевагу більш поживній і теплій дієті. Відмінними є солодкі овочі, наприклад, гарбуз, який на той момент тільки дозріває (гарбузу ми присвятили окрему статтю). Багато людей відчувають потребу збільшити споживання білка восени.
Якщо так, то найкраще задовольнити організм і дати йому те, що він хоче. Всякий раз, коли ми відчуваємо нездоланний смак до певної їжі, це вияв природного інтелекту організму, який намагається впоратися з певним дефіцитом. Звичайно, ми повинні бути цілком впевнені, що прохання надходить безпосередньо від тіла, а не лише бажанням розуму, повного різноманітних тіл суперечливих бажань.
Морква
Своїм яскраво-оранжевим кольором він зобов’язаний бета-каротину, який зміцнює захисні сили організму. Це насправді провітамін А, який важливий для захисту очей. Однак для того, щоб його використовувати, ми завжди повинні споживати всі види овочів, багатих на каротин, принаймні з невеликою кількістю олії! Крім того, морква містить протипухлинну речовину міристицин.
червоний перець
Для нашої імунної системи ефективною є не лише бомба з вітамінами С. Флавоноїди, які містяться в шкірці паприки, створюють її колір, але також стабілізують захист організму та захищають нас від осіннього холоду. Крім того, перець містить капсаїцин (природну ароматичну речовину), який сприяє кровообігу і постачає велику кількість вітаміну Е.
Книги про здоров’я для кожного домогосподарства
Клацніть на обкладинці, щоб замовити книгу.
Помідори
Вони наповнені лікопіном. Цей природний барвник захищає клітини нашого організму від ракових речовин. Терпени (природні ароматичні речовини), які створюють типовий смак помідорів, допомагають стимулювати обмін речовин в організмі. Поєднання терпенів і вітамінів групи В посилює спалювання енергії і разом із зневоднюючим ефектом калію робить помідори справжнім засобом для схуднення.
Волоський горіх
Це одне з найбільш концентрованих харчових джерел поживних речовин. Він багатий фітостеринами, а жири становлять 3/5 його ваги. Переважними необхідними речовинами є незамінна омега-6 (лінолева кислота) і особливо омега-3 (ліноленова кислота). Ці речовини знижують рівень холестерину в крові. Магній, цинк та біотин, у свою чергу, забезпечують все необхідне для краси.
Фенхель
У ньому високий вміст фенхолу та анетолу (ефірних масел), а тому препарат діє на всі болі в шлунку. Однак кріп може зробити набагато більше: 100 г бульб містять подвійну кількість вітаміну С, подібно до такої ж кількості апельсинів. У той же час його вміст терпенів (які активізують метаболізм) та каротиноїдів (що мають протиракову дію) для нас майже незамінний. Фенхель також забезпечує фолієву кислоту для вироблення крові. Щоб не пошкодити його інгредієнти, ми не повинні довго варити кріп. Якщо, то просто коротко пропарити.
Брокколі
Згідно з американськими дослідженнями, це один з овочів з найсильнішим захисним ефектом проти раку. Причина: у ньому високий вміст каротинів (пов’язаних з бета-каротином), вітаміну Е та найбільший вміст глюкозинолату, особливо сульфорафану ізотіоціанату, речовини, яка, як було показано, захищає від росту пухлини. Також він містить тартанову кислоту та інозитол, які перешкоджають перетворенню глікозидів у жири та холестерин. Крім того, брокколі постачає кальцій, важливий для здорових кісток.
Шукаєте якісні харчові добавки?
Спробуйте якісні товари з Фінляндії
Fin Mineraltabs містить мінерали та мікроелементи,
які сприяють нормальному функціонуванню організму.
Капуста
Він підходить людям із зайвою вагою. Він постачає мало енергії, проте викликає відчуття достатнього задоволення. Це заспокоює апетит. Завдяки цьому, а також багатству вітамінів і мінералів, він ідеально підходить як частина будь-якої дієти для схуднення. Цілющі властивості листя капусти були відомі з давніх часів. Він має значний протираковий ефект, ідеально підходить для серцево-судинних захворювань, дуже корисний при цукровому діабеті, шлунку або кишкових проблемах. Вміст вітаміну С в капусті майже такий самий, як і в апельсинах, і тому, особливо в зимові місяці, капуста є одним з найкращих її джерел у нашій країні.
Буряк/буряк
Він містить пігмент бетаціанін, якому він зобов’язаний своїм типовим криваво-червоним кольором. У 10-14 відсотків населення червона сеча або стілець з’являються після вживання буряка. Дослідники з Університету Шеффілда (Великобританія) виявили, що це трапляється у людей, які страждають від дефіциту заліза або проблем з його всмоктуванням у кишечнику. Однак буряк не тільки привертає увагу до проблем, а й допомагає їх вирішити.