Що, якби нездорову їжу виробники позначали не лише калорійністю, але й тим, скільки саме спорту ми могли б використати, щоб нарізати цю скибочку шоколаду або склянку кола?

хвилин

Тільки уявіть, що на коробці безалкогольних напоїв написано, що ви можете зарахувати кількість калорій, які ви приймаєте, споживаючи півгодини пробіжки! Що б ви не вибрали, ви випиваєте його, а потім одразу ж одягаєте тренажери, а точніше залишаєте цукровий бризок і втамовуєте спрагу склянкою води.?

Сара Блейч, доцент Школи охорони здоров’я імені Джона Хопкінса Блумерг, визначила саме такі інструктажі клієнтів своєю особистою метою. За словами експерта, люди не знають, що саме означають значення харчових продуктів, тому він роками досліджує, як інформацію про харчування можна інтерпретувати з точки зору руху.

У його останньому експерименті на пляшках безалкогольних напоїв були нанесені наступні написи: «Чи знали ви, що для того, щоб переробити склянку безалкогольного напою або соку, вам потрібно бігти 50 хвилин?» калорійних безалкогольних напоїв, вони віддали перевагу меншій упаковці.

-Проблема в тому, що люди насправді не розуміють, що означає поняття калорій. Середній американець, крім того, не є чимось хорошим у підрахунку. Блайх розповів The Atlantic.

-Тому ми намагаємось зробити інформацію в інформації про клієнта якомога зрозумілішою та практичнішою.

-Припустимо, хтось знає, що ідеальне добове споживання калорій має становити близько 2000. Він заходить у Макдональдс, замовляє бургер на 250 ккал, але важко з’ясовує, який відсоток цієї щоденної порції знаходиться на місці. Крім того, ті, хто харчується самим нездоровим, зазвичай походять з менш освічених верств суспільства. Якщо ви просто подивитесь на таблицю калорій, вони не зможуть її інтерпретувати відразу. Роблячи цю інформацію «засвоюваною» для них, ми можемо мати набагато більший вплив.

І перші результати дослідження дуже обнадійливі: 40% дітей у експериментах заявили, що нові етикетки докорінно змінили свої звички до безалкогольних напоїв.

Зараз професор хоче, щоб ресторани швидкого харчування надавали схожу інформацію "X калорій = Y хвилин руху" до своїх продуктів.