Хоча багатьох людей зважують по понеділках, ми повинні сказати їм, що якщо перший день тижня приправлений повноцінною їжею, він стає більш засвоюваним, навіть ті, хто вважає себе хижаком, можуть бачити це по-іншому, якщо замість м’яса (тому що вони хочуть виконати обіцянку Безмесний понеділок) один із цих рецептів яйця з помідором. Немає значення, що у вас не так багато часу для приготування, оскільки їх легко і швидко зробити, ви побачите, що не все є яйцями з томатним соусом, є також рецепти неформальних і швидких страв, наприклад, бутерброди з свіжий помідор або навіть італійський варіант омлету.

яєць

Що ж, я сказав, ось ми вас приведемо Вісім рецептів яєць з помідорів для несмасного понеділка І для будь-якого дня, який ви хочете, в деяких з них ми вказуємо, що якщо вони будуть зроблені в понеділок, і ви хочете дотриматися міжнародної кампанії „Без м’яса у понеділок”, що шинка опущена, вона буде включена в рецепт ще один день тижня, ви знаєте, що не їсти більше двох яєць на тиждень було міфом, так? Хоча загальної відповіді на те, скільки яєць можна їсти на тиждень, відомо, що це дуже поживна їжа і що вона не підвищує рівень холестерину, якщо вона, звичайно, готується здоровим способом.

Ми сподіваємось, що з цими рецепти яєць з помідорами Крім того, у вас більше бажання готувати їжу, насолоджуватися домашньою кухнею, адже ви побачите, що набагато краще кидати їжу, ніж продукти, як для здоров’я, так і, зрештою, для своєї кишені. Нижче ви можете побачити витяг із запропонованих рецептів цього тижня, якщо інгредієнти на перший погляд дадуть вам уявлення про кінцевий результат, а також ви будете знати, чи можете ви зробити це або адаптувати його до того, що є в холодильнику . смачного!

Шакшука

Інгредієнти

1 цибулина, 4 зубчики часнику, 1 болгарський перець (червоний, зелений, жовтий або комбінований, за бажанням), 600-700 грам стиглих помідорів, 1 лавровий лист, 1 ц/с кмину, 1/2 ц/ц чорного перець, 1-2 чилі, 1 склянка солодкої паприки або паприки, 1 склянка цукру, одна склянка солі, оливкова олія першого віджиму, 4 яйця.

Опрацювання

Очистіть цибулю від лушпиння і подрібніть його в брунуазі, почистіть зубчики часнику і подрібніть їх також дуже дрібно. Перець наріжте тонкою соломкою або кубиками і подрібніть їх. Помідори почистити і нашаткувати.

Покладіть велику сковороду (або низьку запіканку, таджин ...), щоб нагріти струменем оливкової олії, додайте цибулю, часник і перець і тушкуйте до готовності. Потім додайте помідори, лавровий лист, кмин, чорний перець, перець чилі, солодку паприку, цукор і сіль за смаком.

Прочитайте повний рецепт

Шакшука з баклажанами та кімучі

Інгредієнти

1 невелика цибулина, 4 зубчики часнику, 1 червоний перець, 1 невеликий баклажан, 700 грам стиглих томатів з груш, 40-60 грам соусу кімучі, 1 лавровий лист, 1 к/кмин, 1/2 ц/ц чорного перцю, 1 c/c солодкої паприки або паприки, 1 c/s цукру, c/n солі, оливкової олії першого віджиму, 100 грам нарізаної кубиками шинки серрано, 4 яйця.

Опрацювання

Підготуйте овочі, очистіть цибулю від лушпиння і подрібніть його в брунуазі, почистіть зубчики часнику і нашаткуйте їх тонкими скибочками. Видаліть з болгарського перцю квітконос, струни та насіння і наріжте тонкою соломкою. Добре вимийте баклажани і наріжте їх кубиками, покладіть з невеликою кількістю солі на друшляк і дайте йому потіти близько 10 хвилин, а потім промийте. Помідори очистити від шкірки і подрібнити.

Прочитайте повний рецепт

Шакшука з грибами та помідорами

Інгредієнти

½ червона цибуля, 2 великі зубчики часнику, 8-10 грибів (залежно від розміру), 200 грам помідорів чері, 350 грам домашнього томатного соусу, 1 столова ложка материнки, 1 столова ложка чебрецю, 1 лист лаврового листа, 1 с/c кмину, 1 c/c солодкої паприки або паприки, ½ c/c свіжомеленого чорного перцю, 1 перець чилі (або за смаком), 4 яйця, c/n солі, c/n оливкової олії.

Опрацювання

Червону цибулю очистіть від шкірки і брунозуйте, почистіть і дрібно наріжте часник. Очистіть гриби та наріжте їх на чверті або трохи менше, залежно від того, наскільки вони великі. Помийте добре помідори черрі і залиште їх цілими, щоб вони не варилися занадто швидко, і тоді вони знаходяться в соусі, хоча, якщо вам подобається, ви можете розрізати їх навпіл.

Прочитайте повний рецепт

Шакшука із зеленою спаржею (без шинки)

Інгредієнти

400 грам зеленої спаржі, 4 молодих часнику, 300 грам домашнього томатного соусу, з/п свіжомеленого чорного перцю, 3 гілочки свіжого чебрецю, 4 яйця, з/п оливкової олії, ц/п солі.

Опрацювання

Очистіть спаржу і наріжте її шматочками, запасіть кінчики. Очистіть часник і нашаткуйте їх не дуже тонкими скибочками. Якщо ви приготували томатний соус заздалегідь, залиште його на деякий час при кімнатній температурі, щоб він не був занадто холодним (якщо ви тримаєте його в холодильнику, якщо у вас є консервований і при кімнатній температурі, це добре ).

Прочитайте повний рецепт

Яйця з помідорами та ньоккі

Інгредієнти

1 червоний перець, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 1 банка очищеного натурального цілого помідора (800 грам), 8-10 великих листків базиліка, 1 перець чилі (за бажанням), свіжомелений чорний перець, c/n солі, 1 c/с цукру, 500 грам ньоккі, 4 яйця, оливкова олія першої віджиму.

Опрацювання

Видаліть з перцю квітконос і насіння, помийте його і наріжте кубиками. Очистіть цибулю від шкірки і наріжте брунозом. Очистіть часникові зубчики і нашаткуйте їх скибочками. Подрібніть помідор, це можна зробити, не виймаючи з банки, за допомогою ножиць.

Поставте велику запіканку нагріватися гарною струменем оливкової олії першого віджиму, коли вона стане гарячою, додайте перець, цибулю та часник, варіть на середньому вогні, поки перець не стане м’яким.

Прочитайте повний рецепт

Томат, авокадо, яйце та кисло-солодкий огірковий бутерброд

Інгредієнти

1 булочка з насінням і крупами, з/п свіжого сиру для намазування, 2 тонкі скибочки помідора, 1/2 авокадо, 1 яйце, зварене круто, з/п огірка та кисло-солодкої цибулі, щіпка солі.

Опрацювання

Яйце, зварене круто, може бути готовим через десять хвилин, ви знаєте, що його приготування не повинно перевищувати 8 хвилин, щоб жовток не був зеленим і дуже сухим; після того, як яйце звариться, його можна охолодити водою, перед тим, як очистити його.

Сам гіркий огірок доведеться готувати заздалегідь, ось рецепт кисло-солодкого огірка. Готуємо ці інгредієнти, давайте підемо з простою підготовкою сендвіча.

Прочитайте повний рецепт

Бутерброд з авокадо, помідорами та яйцями

Інгредієнти

2 скибочки цільнозернового хліба (як нарізаний хліб), 1 скибочка сиру Хаварті (він може бути з низьким вмістом жиру), 1 стиглий помідор, ½ авокадо, 1 яйце, с/п солі, с/п свіжомеленого чорний перець, c/n оливкової олії першого віджиму.

Опрацювання

Виберіть хороший цільнозерновий хліб, в інгредієнтах контейнера ви повинні розглянути цільнозернову крупу як перший інгредієнт, будь то жито, пшениця, овес ... Цікаво прочитати всі інгредієнти препарату і, якщо це можливо, вибрати хліб без додавання цукру або інших небажаних інгредієнтів. Пам'ятайте, що хліб в основному виготовляється з борошна, води, закваски (або дріжджів) і солі.

Приготуйте решту інгредієнтів, сир буде першим, що ви покладете на скибочку хліба, що стане основою бутерброда. Далі, як тільки помідор добре промитий, наріжте його скибочками і розкладіть їх по сиру. Очистіть авокадо, наріжте його скибочками і покладіть їх на помідор.
Прочитайте повний рецепт

Томатна фріттата з чебрецем та сиром (без шинки)

Інгредієнти

8 яєць, 10 маленьких грушових помідорів, 3 скибочки шинки Серрано, 180 грамів сиру, 1 червона цибуля, чебрець, чорний перець, тертий сир Емменталь, оливкова олія першої віджиму, сіль.

Опрацювання

Помийте помидори і розріжте їх навпіл, покладіть у форму для запікання і прикрасьте сіллю, чебрецем та оливковою олією. Випікайте при 180 ° C, поки вони не втратять частину води і не стануть м’якими.

Очистіть цибулю і наріжте його пір’ям. Покладіть каструлю з невеликою кількістю оливкової олії і протушкуйте її, додавши дрібку солі. Не робіть це повністю, це все ще чіткий момент. Подрібніть сир і наріжте скибочки шинки на квадрати.

Прочитайте повний рецепт