Роздрібна торгівля продуктами харчування знову встановила рекорд сезонних солодощів грудневих свят минулого року. Магазини отримали понад 3,1 мільярда форинтів доходу, близько 650 тонн солодких подарунків, зовсім недавно у листопаді-грудні. Про це, серед іншого, йдеться у Індексі роздрібної торгівлі компанії Nielsen, яка надає інформацію та знання споживачам.

половиною

За останні два місяці минулого року товарообіг святкових солодощів перевищив рекордний товарообіг за той самий період попереднього року на 16 відсотків.

Тітом традиційно є шоколадна цифра Санта-Клауса, з якої минулого року було продано майже вісім з половиною мільйонів штук; На 5 відсотків більше, ніж минулого року. За вартістю це означає понад 1,9 млрд форинтів, що на 15 відсотків більше, ніж роком раніше.

Таким чином, популярний показник шоколадного Діда Мороза знову склав 62 відсотки вартості святкового кондитерського ринку, як це було минулого року.

Друга за величиною частка припадає на традиційний подарунковий пакет; зазвичай кілька солодощів у прозорому мішку. Минулорічна частка ринку на 11 відсотків у вартісному вираженні була на 1 процентний пункт меншою, ніж у минулорічному святковому періоді.

Календар Адвенту, з іншого боку, став більш популярним, його частка на ринку, також у вартісному відношенні, зростала з 7 відсотків до 10 відсотків від періоду відпусток до іншого.

Частка подарункових пакетів, які також включають ігри, досягла 4 відсотків у листопаді-грудні останніх двох років.

Фігури з солодощів та ялинкових прикрас становили 3-3 відсотки. Ці пропорції не вказують на зміни.

Інші святкові подарунки становили 7 відсотків покупок солодощів за останні два місяці минулого року.

Що стосується попиту, споживачі все частіше шукають високоякісну продукцію. Ця тенденція підтверджується тим, що оборот святкових солодощів збільшився набагато більше як за вартістю, так і за кількістю.

У перерахунку на кілограми, магазини продали загалом 650 тонн святкових солодощів від одного листопада до грудня до іншого.

Про зростання преміум-продуктів свідчить і той факт, що, як і в попередні роки, оборот фігур із справжнього шоколаду ще збільшився у 2014 році порівняно з нугою.

Якщо ми подивимось на кількість солодких святкових подарунків, то минулого листопада-грудня було зареєстровано 11 мільйонів товарів, що на 4 відсотки більше, ніж за останні два місяці до минулого року.

У цьому відношенні виділяються дві категорії із 25-відсотковим темпом зростання: на додаток до календаря Адвенту, інші цифри; тобто, крім Діда Мороза для всього іншого, від сніговика до оленів.

Коли люди купують солодощі до святкових випадків, більшість із них віддають перевагу просторим торговим площам великих магазинів. Вони із задоволенням вибирають з широкої та глибокої пропозиції та рекламних акцій, що там відображаються. Ця звичка до покупок переважала як ніколи минулого року, коли гіпермаркети заробляли на різдвяних солодощах на 19 відсотків більше доходів, ніж торік. Таким чином, частка каналу на ринку зросла до 55 відсотків.

Значна концентрація характеризується тим, що за останніми даними типи магазинів площею понад 400 квадратних метрів разом становлять 85 відсотків загального внутрішнього доходу солодощів, пов’язаних із грудневими святами.

Збільшенню концентрації сприяв той факт, що з точки зору вартості продажі різдвяних солодощів у магазинах площею 50 квадратних метрів та меншими зменшились на 23 відсотки від одного святкового періоду до іншого. При цьому їхня частка на ринку змінилася з 2 відсотків минулого року до 1 відсотка.

Частка каналу 201-400 квадратних метрів становить 5 відсотків, а каналу 51-200 квадратних метрів - 9 відсотків, згідно з даними листопада-грудня минулого року.

Розподіл роздрібних продажів, виміряних у вартості сезонних солодощів грудневих свят, між кожним сегментом протягом останніх трьох років протягом листопада-грудня. У відсотках.

Джерело: Nielsen Consumer Information and Knowledge Company

Розподіл роздрібних продажів, виміряних у вартості, сезонних солодощів на грудневі свята серед кожного типу магазинів протягом листопадового-грудневого періоду останніх трьох років. У відсотках.

Джерело: Nielsen Consumer Information and Knowledge Company