Не можна просто пити віскі! 🙂
Багато хто може не думати так, але цей алкоголь є популярним інгредієнтом багатьох рецептів. Наприклад, для різних десертів, а також соусів, соусів. Я також рекомендую його для м’яса на грилі. Дуже захоплюючий, гострий соус. Не надто сильний від віскі, в ньому не панує «алкоголізм», просто для того, щоб «оживити».
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 шматочок цибулі
- 3 зубчики часнику
- 5 чайних ложок олії
- 1 ст ложка коричневого цукру
- 5 ек кетчупу
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 1 ст. Ложка вустерширського соусу
- сіль і перець за смаком
- 3 cl віскі
- 0,5 дл води
Підготовка:
Дрібно наріжте цибулю і пасеруйте на олії. Додати подрібнений часник, а потім додати коричневий цукор для карамелізації. Додайте кетчуп, соєвий соус, вустерширський соус, яблучний оцет і воду. Додайте сіль і перець за смаком. Варити кілька хвилин. Нарешті ми вливаємо в нього віскі, яке готуємо лише ще хвилину. Процідіть соус через ситечко, щоб отримати м’який шовковистий соус.
Блюдо, для якого готували віскі, з гострим курячим соусом та грибним рагу та пюре із солодкої картоплі.