Коли ми говоримо про такі жири холестерин нам цілком ясно, що це ЛПНЩ (поганий холестерин) і ЛПВЩ (хороший холестерин). Ми також знаємо, що оптимальний рівень загального холестерину нижче 200 мг/дл. Однак існує третій маркер, який фахівці враховують при оцінці серцево-судинного ризику. Йдеться про тригліцериди.

тригліцериди

?Що таке тригліцериди?

Тригліцериди це інший вид жиру виявляється в крові. Вони менш популярні і відомі, ніж холестерин, але вони також дуже важливі. Вони виробляються в печінці і містяться в певних продуктах харчування.

Як і холестерин, вони циркулюють у крові через ліпопротеїни, що виробляються в кишечнику та печінці. Через ці транспортні засоби вони транспортуються до тканин, де їх використовують як запас потужності для задоволення метаболічних потреб м’язів та мозку.

Різниця між тригліцеридами та холестерином полягає в тому, що перші зберігати невикористані калорії і забезпечують організм енергією. Коли організм не споживає всіх калорій, він перетворює їх у тригліцериди, і вони зберігаються в жирових клітинах. З цього зрозуміло, що якщо ми споживаємо більше калорій, ніж спалюємо, організм їх накопичуватиме, а рівень зростатиме. Явище під назвою гіпертригліцеридемія.

Місія холестерину, зі свого боку, полягає в участі у побудові клітин та деяких гормонів.

Рівні тригліцеридів:

  • Оптимальний рівень тригліцеридів повинен бути нижче 150 мг/дель.
  • Між 150-199 мг/дл знаходиться у верхній межі.
  • Коли вони перевищують 200 мг/дл, вважається, що рівень високий, а ризик серцевих проблем більший.

?Чому тригліцериди піднімаються вгору?

Група дослідників з CIBERONB з відділу харчування людини Університету Ровіра і Вірджилі зазначає, що люди, які їдять швидко, затримують відчуття ситості, так що люди продовжують їсти, незважаючи на те, що задовольнили свої енергетичні та харчові потреби. Крім того, споживання великої кількості енергії протягом короткого періоду сприяло б більш стійким пікам рівня глюкози та інсуліну в плазмі, що, в свою чергу, може викликати стан, який стимулює вироблення жирів у печінці, а отже, збільшення тригліцеридів у плазмі крові. рівнів.

  • Дієта з високим вмістом вуглеводів. Коли кількість вуглеводів у нашому раціоні становить понад 60% споживаних калорій, існує більший ризик збільшення рівня тригліцеридів.
  • Малорухливе життя. Відсутність фізичних вправ означає, що ми не спалюємо спожиті калорії. Це разом із дієтою, багатою вуглеводами та жирами, призводить до того, що тригліцериди зберігаються в жирових клітинах.
  • Прийом ліків. Деякі ліки також відповідають за високий рівень тригліцеридів. Це стосується діуретиків, гормональних методів лікування на основі естрогенів та прогестагенів, бета-адреноблокаторів, деяких імунодепресантів та препаратів для лікування ВІЛ.

Ризики високого рівня тригліцеридів

Як і високий рівень поганого холестерину, гіпертригліцеридемія може збільшити ризик таких проблем, як атеросклероз або зміцнення та потовщення артерій, фактор, який може спровокувати закупорку артерій, оскільки кров погано тече. Якщо це трапиться, це може призвести до серцевих проблем або інсульту.

діабет або метаболічний синдром - це інші ризики, пов’язані з високим рівнем тригліцеридів.

Як знизити тригліцериди

Стратегії такі самі, як нам потрібно тримати під контролем холестерин, гіпертонію або діабет.