Кокосове молоко є джерелом жирних кислот, таких як лауринова кислота, каприлова кислота або капринова кислота, які корисні проти цвілі і дріжджів. Ми можемо використовувати його скрізь, де зазвичай використовують коров’яче молоко. Тож також у виробництві морозива, у соусах, а для деяких він також підходить для приготування какао або кави.
Склад м’якоті кокосового горіха змінюється залежно від ступеня стиглості. По мірі дозрівання м’якоть твердне, втрачає воду і концентрує більше поживних речовин. На цьому етапі він багатий вуглеводами, білками та мінеральними солями - особливо магнієм, кальцієм та фосфором.
Склад: Кокосове молоко сухе (без казеїну), мальтодекстрин/натуральний, без глютену/як підсолоджувач. Мальтодекстрин має глікемічний індекс 130 (білий цукор - лише 65), що означає, що він відносно швидко переходить із шлунково-кишкового тракту в кров і постачає організм необхідною енергією.
Харчова інформація (100 г):
Енергія: 708 кДж/ккал 2958
Білок: 11,6 г.
Вуглеводи: 20 г.
Жир: 64,6 г.
- Кокосове молоко - подивіться на його вплив лосося
- Для дитини краще все включено або готувати домашню їжу Блакитний Кінь
- Скільки молока він насправді п’є; Грудне вигодовування та молоко; IN; жити
- Рагу з яловичини; Агрозамі; Домашнє м’ясо та молоко з сімейного фермерського господарства
- Яловичина сушена - ДЖЕРКИ ІНДІАНА •