Сливи - сухофрукти або свіжі фрукти, які ми можемо отримати і вирощувати під різними сортами. На даний момент, протягом зимових та весняних місяців, ми можемо насолоджуватися ними, особливо у висушеному стані - але ви навіть не уявляєте, яка це перевага. Якісні сухофрукти повинні бути м'який, еластичний, не надто сухий. При правильній сушці з одного кілограма свіжих слив виходить близько 250 грамів сухофруктів.

Чорнослив чудово підходить, наприклад, для приготування домашніх кондитерських виробів (наприклад, «чорнослив у шоколаді»), десертів, салатів, м’яса, овочів, гарячих страв, як начинка для тортів та компотів. Але це ще не все. Сила сливи полягає в тому, що вони представляють для нашого здоров'я. Особливу увагу слід приділити жінкам до і під час менопаузи.

набагато

Свіжі сливи чудові, але ...

Чорнослив - найкраща з слив у «концентрованому» вигляді. Щоб отримати приблизно однакову кількість поживних речовин і вітамінів, вам потрібно було б отримати більше половини фунта свіжої сливи. Також може трапитися так, що коли ви скуштуєте менш стиглих фруктів, це буквально розриває ваш язик і весь рот. Смак гіркий, і кожен укус важко проковтнути. Він відповідає за це неприємне відчуття танін, що не тільки неприємно на смак, але може спричинити подразнення шлунка. Цього можна повністю уникнути, споживаючи чорнослив.

Користь сливи для нашого організму

Концентрація вітамінів, мінералів і клітковини в чорносливі є значно вище, ніж у свіжому сливи. Таким чином, висушений продукт набагато простіше використовувати для нашого здоров’я.

Сливи є неймовірно важливий для всіх систем людського організму. Дієтологи часто рекомендують їх як природне проносне, а також для поліпшення відтоку жовчі та виділення шлункового соку. Вони також незамінні як засіб для схуднення.

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Якщо ви їсте 5 слив на день, можете забути про захворювання шлунково-кишкового тракту а також допоможе людям із зайвою вагою. Окрім шлунково-кишкового тракту, важливо знати і вживання сливи інші системи та органи людського тіла.

Велика допомога жінкам після 40 років

Під час менопаузи жінки переживають кілька фізичних змін, і одна з найсерйозніших - це втрата кісткової тканини, відома як витончення кісток. Дослідження в Університеті штату Флорида показали, що не молоко або молочні продукти, а чорнослив вони можуть повернути кінцеве витончення. Дослідження було перевірено на жінках у той період менопауза і результати говорили чітко. Жінки, які приймали по 100 г чорносливу щодня В 11 місяців вони мали очевидно більше кісткової маси, ніж ті, хто вживав інші продукти. Доктор. Бахраму Арджманді навіть заявив, що на дію чорносливу на кістку не впливають інші фрукти або загальнодоступна їжа. Однак, крім кісток, також підписано споживання слив за умови кращого травлення, втрати ваги та зниження рівня холестерину - це інші проблеми, які дуже впливають на жінок під час менопаузи.

Сливи = здорові кістки

Найголовніше, що речовини, які містять сливи, є вони потрапляють в імунну систему протягом 30 хвилин і тому може зміцнити його більше, ніж будь-які штучні вітаміни або біостимулятори. Поліфеноли також потрапляють до кісткової тканини і діють як захист не тільки від зносу, але і запальних захворювань суглобів та кісток.

Вони допоможуть при запорах

Чорнослив є м’яким, але дуже ефективним проносним засобом. Якщо у вас проблеми із запорами, перед кожним прийомом їжі по 3 чорносливи, які ви залишаєте замоченими в гарячій воді на деякий час.

За серце

Поліфеноли, калій та інші поживні речовини, що містять сливи, сприяють здоров’ю та еластичності стінки судини, зміцнити серцеві м’язи, нормалізувати пульс. Люди, які регулярно вживають ці сухофрукти, значно знижують ризик серцевих захворювань.

Для нирок

Чорнослив вони мають сечогінну дію, допомагають впоратися з сильним набряком, покращують роботу нирок, підтримують виведення токсинів з організму.

Для очей

Чорнослив дуже багатий вітаміном А, що позитивно впливає на зір. Тому вони призначені для людей, які проводять багато часу за комп’ютером або перед операцією.

Бомба імунітету

Чорнослив = багате джерело поживних речовин. Люди, які їдять 3-4 чорносливу на день, рідше хворіють на захворювання, пов’язані з авітамінозом. Крім того, вони гарантують, що такі захворювання, як грип та біль у горлі, не вплинуть на вас.

Свіжі та сушені сливи на серветці, на фоні дерев'яні

Що може чорнослив?

  • вони борються із запорами, піклуються про здоров’я кишечника,
  • знижують рівень холестерину в крові,
  • розчинити надлишок жирової тканини, очистити організм,
  • барвник, який містять сливи, у п’ять разів сильніший за бета-каротин, у п’ятдесят разів ефективніший і вітамін Е і містить у десять разів більше вітаміну С, ніж лимон,
  • відновлюють клітини печінки,
  • корисне здоров’я нирок,
  • боротьба з анемією,
  • поліпшити пам’ять,
  • уповільнюють процеси старіння,
  • боротися із запаленням,
  • профілактика діабету,
  • полегшити симптоми передменструального синдрому та менструальних спазмів,
  • прискорити загоєння ран.

Говорили, що коли народжуються сливи, це є знаком Божої прихильності та дару здоров’я всій родині. Люди цінували плоди і ретельно зберігали їх цілий рік. Вони знали, що в роки, багаті на сливи, вони почувались такими собі краще і хвороби здоров'я їх уникали.

Склад сливи: вітаміни та мінерали

Вітамінний склад слив настільки багатий, що було б гріхом не включати їх у свій раціон!

ВІТАМІНИ В 100 Г СУШЕНИХ СЛИВ

  1. A, ретинол та еквівалентні сполуки - 38713 мкг
  2. B5, пантотенат 0,419 мг
  3. C., аскорбінова кислота 0,577 мг
  4. B1, тіаміну 0,049 мг
  5. B6, піридоксин 0,203 мг
  6. Е, альфа-токоферол - 0,427 мг
  7. В2, рибофлавін - 0,184 мг
  8. ПП, нікотинова кислота - 1,889 мг
  9. B9, фолієва кислота - 3 904 мкг
  10. B4, холін 10,093 мг

Крім того, в чорносливі були виявлені такі корисні сполуки, як філохінон (вміст вітаміну К, 59,494 мкг на 100 г продукту) та бетаїн (0,399 мг на 100 г).

МАКРОЕЛЕМЕНТИ В 100 Г СУШЕНИХ СЛИВ

  1. Фосфор 68,773 мг
  2. Магній - 40,836 мг
  3. Калій - 731,294 мг
  4. 1,444 мг натрію
  5. Кальцій 42,106 мг
  6. Фтор - 3966 мкг

Примітка: не перевищуйте добовий раціон 100 г чорносливу