Холодно, часто похмуро, у нашому харчуванні щодня немає морепродуктів: мабуть, у нас мало вітаміну D.

рибу

Достатня кількість вітаміну D необхідна для нормальної роботи клітин і збільшується в:

Метаболізм вітаміну D, його шлях від шкіри або кишечника до печінки та нирок, зв’язування білка, шлях до окремих клітин - це дуже складні процеси, але з практичної точки зору досить мало знати.

Вітамін D не потребує добавок під час перебування в тропіках. Якщо ви перебуваєте там довше і створюєте більше, ніж потрібно тілу, регулювання розпочнеться автоматично. Отруїтися можна лише харчовими добавками, а не сонцем. Достатня кількість вітаміну D протримається у вас приблизно через 3 тижні після повернення з залитих сонцем пляжів.

На закінчення:

Вітамін D забезпечує нормальний розвиток та метаболізм кісток та хрящів, включаючи весь метаболізм кальцію, правильний поділ та диференціацію клітин, імунні процеси, секрецію інсуліну, регуляцію артеріального тиску тощо. Він тісно пов’язаний з метаболізмом кальцію та фосфору, цинку, заліза, вітаміну А.

Взимку здорові люди старше 50 років і всі, хто потенційно ризикує, повинні приймати вітамін D як харчову добавку, особливо якщо вони географічно не їдуть у відпустку на південь. Влітку потрібно розумно засмагати і їсти якомога більше морської риби цілий рік, якщо у вас немає проблем з їх перетравленням.