На думку експертів, багато іспанських дітей не відповідають рекомендаціям щодо заліза та вітаміну D, які необхідні відповідно до їх віку, і це може призвести до проблем зі здоров’ям та супутніх захворювань.
Дуже важливо, щоб батьки дбали про своє харчування, забезпечуючи правильний внесок усіх необхідних їм мінералів, вітамінів та макроелементів, хоча іноді може також знадобитися добавка.
Ми тобі говоримо все, що потрібно знати про вітамін D та залізо в дієтах дітей, які наслідки має його дефіцит і що про це говорять педіатри.
Вітамін D: добавки немовлятам та дітям із ризиком дефіциту
Основна функція вітаміну D - підтримувати рівень кальцію та фосфору та регулювати метаболізм у кістках. Його дефіцит був пов'язаний із захворюваннями захворювання скелета, такі як рахіт, більша частота захворювань легенів, таких як бронхіоліт або астма, більша частота серцево-судинних захворювань, порожнин і навіть проблеми з фертильністю.
Згідно з оглядом, проведеним Європейським товариством дитячої гастроентерології, гепатології та харчування (ESPGHAN), значна частина здорових європейських дітей та підлітків (включаючи іспанських дітей) мала б дефіцит цього вітаміну.
Сонце є одним з основних природних джерел вітаміну D, поряд з їжею та добавками.
Продукти, багаті вітаміном D
З дієтою вважається, що лише одна 10 відсотків рекомендованих потреб у вітаміні D., це жирна риба, молюски, яєчні жовтки, молочні продукти та збагачені продукти, які містять найбільшу кількість цього вітаміну.
Сонячне світло
Протягом історії сонячне світло задовольняло більшість потреб людини у вітаміні D. Не даремно, 90 відсотків необхідного вітаміну D отримують під впливом сонця.
Однак це модифікується залежно від фенотипу шкіри, генетики, висоти, широти, хмарного покриву, забруднення та соціокультурної поведінки людини.
В останні роки зміни у способі життя, збільшення фізичної активності, міграційні рухи та низьке перебування на сонці, дотримуючись культурних звичок, що ведуть до абсолютного захисту, збільшили дефіцит цього вітаміну.
Добавки вітаміну D
Вітамін D міститься в добавках у двох різних формах: D2 (ергокальциферол) і D3 (холекальциферол). Обидва підвищують концентрацію вітаміну D в крові.
Іспанська асоціація педіатрів рекомендує приділити особливу увагу діти та підлітки, яким загрожує дефіцит цього вітаміну, у цьому випадку необхідна добавка відповідно до рекомендацій, виданих лікарем.
Ці групи ризику:
Немовлята на грудному вигодовуванні до року повинні отримувати добавку 400 МО/день вітаміну D.
Немовлята, які п'ють молоко суміш, повинні отримувати добавку 400 МО/день вітаміну D, поки вони не приймуть щодня літр адаптованої суміші, збагаченої вітаміном D.
недоношені діти до року виправленого віку слід приймати 200 МО/кг/день до максимум 400 МО/день.
Діти старше одного року або підлітки з поганим харчуванням, вегетаріанською або незвичною дієтою також повинні отримувати добавки.
Інші фактори ризику Це можуть бути: смаглява шкіра (африканське, карибське та південноазіатське походження), невелика кількість сонячних променів (спосіб життя, звички одягу, широта, висота над рівнем моря, забруднення навколишнього середовища.), Хронічні захворювання або методи лікування, які змінюють синтез вітаміну D.
Під час дієти та перебування на сонці неможливо досягти рівня вітаміну D, який спричиняє токсичність, але те ж не відбувається з добавками, якщо вони вводяться вище рекомендованих доз.
Залізо: добавка лише у разі анемії або ризику
Залізо є важливим мінералом для функціонування нашого організму. Він бере участь у транспорті кисню в крові, а також у процесі клітинного дихання та у виробленні гемоглобіну. Також, крім усього іншого, необхідно виробляти гормони та сполучну тканину.
потреби цього мінералу залежать від віку та статі (жінкам потрібно більше), хоча потреби також зростають під час вагітності. Це рекомендовані суми згідно з Національним інститутом охорони здоров’я:
дефіцит заліза може призвести до залізодефіцитної анемії та пов'язані з цим проблеми, особливо у вагітних жінок, немовлят від шести місяців, які починають прикорм, але все ще погано харчуються або різноманітно, та людей з хронічними захворюваннями.
Залізо під час годування груддю
Концентрація заліза в грудному молоці низька, але його зазвичай достатньо для задоволення потреб новонародженого, навіть при низькому рівні матері. З цієї причини, не потрібно доповнювати грудне молоко препаратами заліза для дитини.
Прикорм з півроку
Починаючи з півроку, коли починається прикорм, педіатри роблять особливий наголос на рекомендації в кожному прийомі їжі є трохи їжі, багатої на залізо, включаючи щонайменше одну порцію м’яса, птиці та риби щодня.
Це відбувається тому запаси заліза, з якими народжується дитина, зменшуються протягом місяців, зникаючи після шостого місяця та збільшуючи ризик розвитку анемії, якщо дієта не є адекватною.
Залізо міститься у багатьох продуктах тваринного походження (гемове залізо) та у багатьох рослинних продуктах (негемове залізо). Залізо, яке найкраще засвоюється, це гемове залізо, саме те, що ми можемо знайти в м’ясі, рибі та яєчному жовтку.
Негем, який міститься в бобових, темнолистих овочах і злаках, засвоюється гірше, і тому рекомендується супроводжувати прийом продуктів, багатих вітаміном С, такі як апельсини або брокколі (і доповнення, якщо дитина не збирається їсти тваринну їжу).
Коли необхідні добавки?
Як ми читаємо на веб-сайті En Familia, AEP, Добавки заліза у здорових немовлят поширені в деяких країнах для запобігання анемії, припускаючи, що це покращить їх ріст та розумовий розвиток.
Це трапляється, наприклад, у Сполучених Штатах, де Комітет з питань харчування Американської академії педіатрії рекомендує вводити 1 мг/кг на добу немовлятам на грудному вигодовуванні з чотирьох місяців до першого року життя, або коли педіатр вважає, що.
Однак, згідно з дослідженням, проведеним американським агентством USPSTF, хоча не було виявлено шкідливих наслідків при застосуванні профілактичного заліза, різниці у зростанні та психомоторному розвитку не спостерігалося між дітьми, які отримували добавку, та тими, хто не отримував.
Коли є підозра на залізодефіцитну анемію у дитини, а також у тих випадках, коли педіатр вважає, що дитина може перебувати в групі ризику (немовлята, які практично нічого не їдять, крім молока), доповнювати дозою та часом, які рекомендує лікар.
Коротше, а різноманітне та збалансоване харчування у поєднанні з фізичними навантаженнями на свіжому повітрі часто, цього повинно бути достатньо для того, щоб діти підтримували адекватний рівень вітаміну D та заліза, необхідні добавки у випадках ризику або у дітей до року (у випадку з вітаміном D).