Коротке визначення

вітамін
Він має два природних варіанти. K1, з темно-зелених листових овочів, печінки та рослинних олій, також у люцерні, помідорах (помідорах), цільних зернах та свинячій печінці. K2 виробляється кишковими бактеріями.
K3 є синтетичним варіантом попередніх, але він подвоює потужність попередніх. Це дається людям, які неправильно метаболізують природні вітаміни К.

Зменшуючи рівень вітаміну К в організмі, рівень коагулянтних речовин зменшується, а отже, час на згортання крові довший.

Таким чином виявляється його дефіцит, коли в різних тканинах і органах з’являються крововиливи.

Целіакія часто має проблеми з засвоєнням цієї поживної речовини.

Рекомендації:
Як і у випадку з іншими жиророзчинними вітамінами, їх всмоктування змінюється із застосуванням вазеліну.

Розширене визначення

У сімействі вітаміну К є 3 типи сполук:

  • Вітамін К1, який також називають філлохіноном, що надходить з таких продуктів, як темно-листові овочі, печінка, рослинні олії, цільні зерна.
  • вітамін К2, також званий менахіноном, що виробляється бактеріями в кишечнику.
  • вітамін К3, менадіон, є єдиним синтетичним варіантом групи, що застосовується як добавка при недостатності.
Філохінон всмоктується в тонкому кишечнику завдяки втручанню з раціону жовчних солей, панкреатичного соку та жирів. Він транспортується через лімфу разом з хіломікронами та ліпопротеїнами і відкладається в печінці.