життя

Ні дієти, ні чудо-засобів

Минулого тижня я сказав, що, оскільки я знаю таких професіоналів, як Хуліо Басульто, я трохи менш щасливий, тому що боротьба проти соціального та культурного рівня в таких речах, як їжа, спосіб життя чи виховання, в кінцевому підсумку важить. І багато. Однак само собою зрозуміло, що я нескінченно дякую вам за інформативну роботу, яку щодня роблять такі професіонали, як він. Люди, які через книги, блоги, статті, соціальні мережі, бесіди чи різні співпраці роблять неймовірну інформативну роботу, завжди на основі останніх наукових доказів та свободи, яка дає їм не продаватись спонсорам галузі, яка, незважаючи на те, що ми можемо полегшити життя у багатьох речах, безсумнівно, що воно харчується нашою дезінформацією.

Я не вірю в "амімефункціоналізми" (я люблю це слово). Ні в чудодійних засобах, ні в дієтах, і я думаю, що існує багато захворювань чи недуг, яких ми могли б уникнути, змінивши певні звички. Однак для багатьох швидке вирішення, червона або синя таблетка, є найбільш часто використовуваним шляхом до місця призначення. Але це не найкраще. Ось чому я вважаю, що робота певних професіоналів є надзвичайно важливою, щоб мати правдиву інформацію і, отже, бути по-справжньому вільними в прийнятті рішень щодо таких делікатних питань, як дієта та спосіб життя. Бо ні, не завжди є синя або червона таблетка, щоб знайти вихід, але завжди є захоплюючий шлях для подорожі, якщо ми даємо собі можливість.

5 ресурсів для поліпшення способу життя та харчових звичок

З моменту народження Мари ми з татом-вихованцем здобули справжній ступінь магістра з дитячого харчування. І завдяки цьому наш раціон також був значно вдосконалений (разом із нашими звичками життя в цілому).

Книги

Є досить багато книг, які мають справді хорошу інформацію про харчування та здоров’я. Хитрість, щоб утекти від "продавців диму"? Уникайте назв, таких як "Дієта Х", або тих, що написані відомими персонажами, але без будь-яких тренувань з питань харчування (яких, на жаль, існує багато).

- Вагітність та лактація

Одна з моїх улюблених книг - «Мама їсть здорово» Хуліо Басульто. Я вже говорив у цьому дописі в 2015 році, що це не лише книга про їжу під час вагітності та годування груддю, але також і найважливіша книга, яку ми всі повинні мати вдома, щоб зрозуміти, що можна насолоджуватися здоровим харчуванням. У книзі є дані, які насправді ще більше усвідомили, яку роль відіграє їжа в нашому тілі, а також у ролі наших дітей.

- Сім'я

Ось три основні назви: «Ти сам вибираєш, що їстимеш», «Зроби мене худим, брехай мені» та «Їж без страху», щоб розвіяти міфи, навчитися та створити низку набагато здоровіших звичок.

«Ви самі вибираєте, що їсте» Карлоса Касабони, книга для поліпшення сімейного харчування та уникнення проблем із зайвою вагою в дитинстві. Касабона є педіатром і вже більше 20 років спеціалізується на дитячому харчуванні. У розділі «Ви обираєте, що ви їсте» він пояснює нам, як ми можемо добре харчуватися в сім'ї та уникати проблеми із зайвою вагою. Також через тиск харчової промисловості, емоційний шантаж дітей зайвою їжею, силу реклами та цінність прикладу сімейного середовища (те, що всі експерти, як правило, вважають необхідним для здорового харчування наших дітей).

Хуан Ревенга, "Зроби мене струнким, бреши мені" це дуже чітко говорить: дієти - це обман. І він показує це сторінку за сторінкою, пропонуючи читачеві інструменти для виявлення обману та чудесних обіцянок. "Те, що ваша дієта базується на продуктах свіжого рослинного походження (фрукти, овочі та овочі), і звідти ви починаєте вводити все, що завгодно (м'ясо, риба, бобові, цільні зерна, горіхи та щось інше)" - єдиний секрет є харчуватися здорово.

‘Їжте без страху’ Дж. Мюлет, у тому ж ключі, що і «Медицина без обману», автор руйнує всі міфи, що обертаються навколо їжі у 21 столітті. Кращий? Завжди наукова строгість Мюлета. Його книги завжди базуються на перевірених наукових доказах, а не на думках, міфах чи "амімефункціоналізмах". А також, він робить це доброзичливою і доброзичливою мовою. Ідеально ніколи більше не обдурити потужний маркетинг харчової промисловості.

- Сумніви щодо годування немовлят

Є три книги про годування немовлят, які значно полегшили нам життя і які вже є класикою у багатьох сімейних бібліотеках: „Моя дитина мене не їсть”, „Це змушує мене м’ячитися” та „Дитина вже їсть одна”.

«Моя дитина мене не їсть», Карлос Гонсалес Це класика, завдяки якій ми послідовно і дуже логічно виявимо, що годування немовлят не є складним і що, звичайно, ми ніколи не повинні змушувати своїх дітей їсти. У ньому педіатр, автор книги "Подарунок на все життя" (книги, яку повинні прочитати всі мами та майбутні мами), тікає від кліше на цю тему, пропонує вказівки, поради, приклади та інформацію, яка дуже заспокоює дітей. Батьки, які стурбовані тим, що і скільки їдять їхні діти.

«Це змушує мене м’яч», Хуліо Басульто, це книга, щоб дізнатися, як правильно керувати годуванням немовлят. Ніякої драми чи страху. Для нас було чудово, коли Мара почала прикорм, оскільки вона містить інформацію, настільки ж корисну, як і їжа, яку вони можуть і не можуть їсти до року, і яка була для нас життєво важливою. Це робиться, як завжди, на основі останніх доказів та приємною та простою мовою.

`` Хлопчик вже їсть один '' Гілла Реплі та Трейсі Меркетт це посібник для всіх мам і тат, яких цікавить тема «Відучення немовлят під час прикорму». Це виділяється своєю ясністю, простотою та швидкістю читання. Я б сказав, що це також цікаво для всіх, хто обирає дієту на основі каш та пюре, оскільки вона містить досить корисну інформацію для всіх.

Здорові рецепти

Моє велике відкриття цього року було «Веганська кухня» від Lucía Martínez та Virginia García. Я купив його на Мадридському книжковому ярмарку, і з тих пір я не переставав ним користуватися щотижня. Їх дуже легко зробити і смачні рецепти, які подобаються всім. У них немає надто складних інгредієнтів (їх ми легко можемо знайти), і вони використовують багато спецій, що я дуже люблю. Бо ні, вам не обов’язково бути веганами, щоб насолоджуватися веганською кухнею. Він може нам багато чого запропонувати!

Блоги/Веб

Блоги та веб-сайти дієтологів є настійно рекомендованим джерелом вмісту для знищення міських легенд про їжу чи певні продукти харчування або для ознайомлення з останніми дослідженнями чи рекомендаціями. Словом, вчитися.

Скажи мені, що ти їси, JulioBasulto.com, загальний дієтолог, ти сам вибираєш, що їсти, моя дієта кульгає, нутрини, з eSe de Salud або Gummies - це деякі з блогів, яких я не втрачаю з виду. У багатьох з них ми також знаходимо прості та корисні рецепти, які значно полегшують завдання. Наприклад, Йоланда Анфронс через # ElDesreakfastDeMaría у «Con eSe de salud» пропонує нам набагато здоровіші альтернативи, ніж класичний сніданок з молоком та булочками або печивом на основі того, що її трирічна дочка бере в дитячий садок. Для мене це було відкриттям, і він співпрацював тут із цим постом про корисні закуски та сніданки. Розкіш!

Інтернет-запити

Якщо у нас є проблема або сумніви щодо нашого харчування, сімейний лікар не вирішить її. І може бути так, що незалежно від того, скільки інформації у нас є під рукою, ми не можемо знайти рішення. У цих випадках допомога професіонала є надзвичайно важливою, і тому ні час, ні відстань не є виправданням, є професіонали, які пропонують онлайн-консультації, такі як дієтолог-дієтолог Ольга Айлон, або спеціалізовані центри, такі як Aleris, в яких фахівці-дієтологи та дієтологи вирішують сумніви. та проблеми. Щоб мати змогу користуватися такими видами ресурсів, достатньо мати комп’ютер, підключення до Інтернету і, звичайно, програму Skype (яку можна завантажити легко і безкоштовно).

Розмови про харчування та участь у ЗМІ

Більшість згаданих дієтологів співпрацюють у різних засобах масової інформації (телебаченні, радіо, Інтернеті тощо), і знайти їх неважко. Багато з них також проводять розмови про харчування про міфи про їжу, грудне вигодовування під час вагітності або годування немовлят. Якщо за місцем розташування ми не можемо поїхати, вони зазвичай розміщують їх на своїх відповідних веб-сайтах або в блогах. Прикладом є дуже цікава розмова Айтора Санчеса про міфи про їжу в Альбасете.

Соц.медіа

Також цікаво уважно стежити за соціальними профілями фахівців у галузі харчування, оскільки в них ми знаходимо статті, що цікавлять. Але є й інші, яких завжди цікаво знати, такі як дієта без спонсорів, їжа, їжте чи не їжте, або іспанська фундація дієтологів-дієтологів, тому що ми знайдемо справді цікаву або цікаву інформацію, до якої ми, мабуть, не дійшли б .

Які ще ресурси ви додали б для поліпшення способу життя та харчових звичок?

* Вибране зображення на початку Freepik.