Вітамін С , також відомий як аскорбінова кислота, є водорозчинною речовиною серед найосновніших антиоксиданти . Він посідає важливе незамінне місце в організмі, оскільки бере участь у тривалому ряді різних процесів в організмі людини.

На відміну від більшості тварин, люди не можуть виробляти вітамін С самостійно, і тому залежать від його регулярного надходження у вигляді їжі або харчові добавки . Тривалий недолік прийому вітаміну С може призвести до цинги. У минулому ця хвороба була дуже поширеною серед моряків, які довгий час плавали у морі. Вони не мали дієти, багатої вітаміном С, і з часом вони почали помічати випадання зубів і волосся, кровоточивість ясен та багато інших симптомів. Тому згодом вони прийняли на борту "обов'язок" пити свіжий цитрусовий сік або носили бочки квашеної капусти, щоб забезпечити необхідну добову дозу цього вітаміну. Сьогодні це дуже рідкісне і рідкісне захворювання.

Це дуже важливо для нормальної роботи імунної системи

Вітамін С він є частиною процесу обміну речовин і має велику кількість функцій в організмі. Він допомагає регенерувати вітамін Е, радикал сечової кислоти, важливий при синтезі колагену, карнітину, дофаміну, при синтезі стероїдів у надниркових залозах, деяких нейромедіаторів, бере участь у метаболізмі заліза, міді, жовчних кислот, фолієвої кислоти кислота та деякі амінокислоти і бере участь у багатьох інших метаболічних процесах в організмі.

Як антиоксидант захищає організм від важких металів. Він зв’язується з певними шкідливими речовинами, виводячи їх із циклу речовин, і вони виводяться з організму. Дослідження показали, що курці, зокрема, повинні збільшувати свої доходи вітамін С , тому що правильно вони страждають від низького рівня цього вітаміну.

Вітамін С відіграє важливу роль у правильному функціонуванні імунної системи. Він стимулює вироблення білих кров’яних тілець (лейкоцитів), що призводить до посиленої деградації бактерій та секреції антитіл, сприяє синтезу інтерферону та підвищує захисні сили організму. Незважаючи на те, що він не здатний запобігти спалаху захворювання, він може значно скоротити тривалість його лікування або полегшити супутні симптоми.

вітамін

Його потреба зростає особливо під час триваючих запальних захворювань в організмі, настання імунітету, реконвалесценції, загоєння ран або анемії, а також у грудному віці.

Експерименти показали, що введення вітаміну С підвищує стійкість організму до холоду. Тому, особливо в холодні зимові місяці, рекомендується брати чиряк у формі харчові добавки , для зміцнення захисних сил у сезон грипу.

Так само стресові ситуації або періоди підвищеного психічного напруження послаблюють наш імунітет і підвищують сприйнятливість нашого організму до різних захворювань. Тому в такі моменти, пов’язані з підвищеною потребою у вітаміні С, рекомендується також доповнювати його харчовими добавками.

Бере участь у здоров’ї кісток, хрящів, зв’язок, м’язів, судин, зубів, ясен, шкіри, допомагає підтримувати міцність і цілісність судинної стінки, особливо капілярів, впливає на здоров’я всіх клітинних і тканинних мембран.

Це сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань, а також сприяє швидшому загоєнню післяопераційних ран.

Дефіцит вітаміну С.

Як ми вже згадували вище, довгостроковий недолік вітамін С може призвести до цинги, яка може призвести до летального результату.

Якщо в організмі недостатньо катетерів, воно страждає від згуртованості та рухливості підтримуючих тканин, організм менш стійкий до інфекцій, пошкодження капілярів на місці вистилки клітини або пошкодження зубного ложа, кровоточивість ясен, загальне погіршення може статися здоров’я.

Симптомами дефіциту вітаміну С є:

  • знижена фізична працездатність,
  • втома від зниження синтезу гормонів мозкової речовини надниркових залоз,
  • дратівливість,
  • болі в суглобах і кістках,
  • кровотечі в шкіру та слизові оболонки,
  • втрата зубів,
  • підвищена сприйнятливість до інфекційних захворювань,
  • погане загоєння ран,
  • в'яла шкіра.

Надмірне споживання вітаміну С.

Оскільки це водорозчинний вітамін, передозувати вітамін С практично неможливо. Однак і тут є деякі ризики. У вас можуть бути головні болі, болі в животі, судоми або безсоння при великих разових дозах.

Однак надмірні дози вітаміну виводяться з організму у вигляді сечі. Тому приймати великі разові дози не дуже важливо, організм приймає лише частину з них, а решта витрачається даремно. Рекомендується постійний прийом меншими дозами протягом дня.