Вітамін В6, який також називають піридоксином або піридоксальфосфатом, є найбільш швидко метаболізується членом сімейства вітамінів В. Це також водорозчинний вітамін. Завдяки цим двом властивостям він швидко зникає. Так швидко, потрібно лише близько 8 годин, щоб повністю пройти через тіло. Тому дуже важливо регулярно поповнювати цей вітамін.

вітамін

Як і решта вітамінів групи В, піридоксин відіграє важливу роль в обмінних процесах, які перетворюють білки, жири та вуглеводи у форму енергії, яку може використовувати наше тіло. Вітамін В6 підтримує здоровий вироблення гемоглобіну, роблячи більше заліза доступним. Цей вітамін бере участь у виробництві понад 60 різних гормонів, ферментів та нейромедіаторів. Вітамін В6 бере безпосередню участь у виробництві хімічних речовин, які впливають на наш настрій, сон та серотонін, регулятор апетиту.

Вітамін В6 може допомогти запобігти утворенню хворобливих каменів у нирках, і якщо він присутній у достатній кількості, імунна система зміцнюється. Допомагає знизити рівень поганого холестерину в крові. Це дуже важливий ефект, оскільки він запобігає утворенню жирових відкладень і нальоту на стінках артерій, значно зменшуючи ризик серцевого нападу. Вважається, що спосіб зв’язування вітаміну В6 з фолієвою кислотою та вітаміном В12 також сприяє зменшенню ризику серцевого нападу. Ця комбінація може знизити рівень гомоцистеїну.

Рекомендовані суми

Жінкам потрібно 1,6 міліграма вітаміну В6 щодня, а чоловікам - 2 міліграми. Важливо зазначити, що вітамін В6, або піридоксин, є одним з небагатьох вітамінів, які можуть бути токсичними при надмірному прийомі. Якщо ви перевищуєте 2 грами на день, це може призвести до незворотного пошкодження нервових закінчень і всієї неврологічної системи. Максимальний рівень, який вважається безпечним, становить 500 мг/день, що набагато вище рекомендованої добової норми.

Вітамін В6 міститься в багатьох таких же продуктах, що й інші вітаміни групи В. Птиця, свинина, риба, молоко, яйця, горіхи, насіння, рис та інші цільні зерна, банани, морква, авокадо та соя є деякими джерелами піридоксин.

Дефіцит вітаміну В6

У людей, у яких бракує вітаміну В6, можуть бути симптоми, які включають апатію, перепади настрою, депресію, втому, випадання волосся, безсоння, втрату апетиту, суху або потріскану шкіру на губах чи мові та анемію. Цей дефіцит може серйозно вплинути на нервову систему, а немовлята та маленькі діти є особливо вразливими. Якщо їх не лікувати, уражені особи стають дратівливими, анемічними та можуть мати судоми.

Вагітні жінки, ті, хто приймає протизаплідні таблетки, люди, які вживають надмірну кількість алкоголю, люди похилого віку та підлітки частіше відчувають нестачу вітаміну В6, ніж інші групи. Причина пов’язана зі здатністю вашого організму засвоювати цей вітамін.