У кожному домогосподарстві достатньо вітамінів, які допоможуть закінчити зиму без хвороб та дискомфорту.
Наші предки справді знали, що їсти, коли і скільки. Особливо в зимові місяці вони орієнтувались на яблука, квашену капусту або буряк. Просто те, що дав їм сад, у певний час року. Дозвольте нам заманити вас здоровими та смачними вітамінами. Ми представляємо кілька донорів природної енергії, які підтримають ваш імунітет і одночасно відновлять сили та енергію.
Корисні ласощі для душі та тіла
Горіхи, фрукти та насіння, які завдяки своєму складу позитивно впливають на нервову систему, допомагають придушити стрес, безсоння або депресію. Одночасно вони пригнічують втому і допомагають підтримувати імунітет.
Каштани
Плоди дуже поживні, містять 6-8 відсотків білка, 3 відсотки жиру та 40-42 відсотки цукру, особливо крохмалю. Свіжі каштани мають такий же вміст вітаміну С, як і лимони. Вони є хорошим джерелом вітамінів В1 і В2, мінералів калію, цинку, заліза та фосфору. Вони мають високу енергетичну цінність, тому їх споживання підходить для дітей, людей похилого віку, фізично вимогливих робітників та спортсменів. Плоди мають антисептичну дію і підтримують травлення. Їм приписують сприятливий вплив при анемії, виснаженні, головних болях та хронічному кашлі. Вони допомагають при розладах нирок, підтримують травлення та мають антисептичну дію.
Рада: Ви можете легко приготувати смажені каштани, наприклад. Очистіть каштани вологою ганчіркою, потім акуратно наріжте їх загостреним і гострим ножем коротким зрізом на опуклому боці каштана, а коли всі каштани вирізані, помістіть їх у каструлю на невеликий вогонь і накрийте вологою тканиною або рушником. Час від часу перевертайте каштани, щоб запобігти пригорянню. Якщо ви хочете зварити каштани шляхом варіння, варіть їх 8 хвилин, потім оберніть рушником і міцно натисніть, щоб розчавити шкаралупу.
Горіхи
Ви також можете замаскуватися здоровим. Горіхи - яскравий тому підтвердження. Вони знижують рівень холестерину в крові, беруть участь у формуванні нервової тканини, підтримують вироблення еритроцитів, благотворно впливають на імунну систему та допомагають при анемії. Як правило, вони містять багато білка, цінної олії (жиру), вуглеводів, вітамінів групи В, вітаміну Е та мінералів на чолі з фосфором та залізом. Вони дуже підходять для проблем із серцем та для виснаження, дратівливості, стресу чи депресії. Одним з найвідоміших горіхів у нашому регіоні, безумовно, є волоський горіх, який навіть проник у різдвяні ритуали. Мигдаль також надає заспокійливу дію на зимову депресію. Вони містять клітковину, калій, вітамін Е, фосфор і калій і мають високий вміст заліза. Вживання мигдалю зміцнює нерви, допомагає подолати стрес, депресію та втому. Це забезпечує спортсменів великою енергією.
Насіння гарбуза та соняшнику
Вони мають відносно високий вміст жиру і є багатим джерелом цинку. Вони чудово знижують активність імунної системи. Їх споживання дуже корисно для нервової системи та загального розвитку організму. Ідеально, коли вони є частиною сніданку - в той час вони забезпечують організм безпосередньою енергією. Насіння гарбуза є багатим джерелом цинку і благотворно впливає на простату. Рекомендована добова доза - від 25 до 50 г насіння гарбуза на день. Смажені та солоні смачніші, але вони більше підходять несмаженими та несолоними. Насіння соняшнику є багатим джерелом природного вітаміну Е (з антиоксидантним ефектом) та лінолевої кислоти. Дві столові ложки насіння соняшнику на день забезпечують оптимальну добову дозу природного вітаміну Е.
Традиційні ліки з саду
Часник, цибуля та капуста багаті противірусними речовинами і використовуються для лікування проблем дихання.
Кисла кегажа
Його ще називають вітаміном номер один на зиму. Він покращує захисні сили організму, надає благотворний, очищаючий та оздоровчий ефект, позитивно впливає на мікрофлору кишечника та підтримує діяльність кишечника. Він багатий вітамінами С, В, U, провітаміном А (каротином), гірчичною олією та мінералами, особливо калієм. Він подбає про регуляцію артеріального тиску, належне функціонування метаболізму, підтримає швидке виведення токсинів з організму, а також допоможе при стресі та втомі. Деякі дослідження навіть показали, що цей «чудо-овоч» також позитивно бореться проти ракових клітин або раку. Крім того, його також рекомендують як профілактику проти захворювань печінки, легенів і товстої кишки. У людей, які не звикли його їсти, це може спричинити незначне подразнення кишечника або шлунка. Високий вміст клітковини, яка покращує спорожнення, також важливий для здоров’я споживача. Він також ефективний при скорочувальній дієті, тому з нього можна готувати корисні та смачні страви. Порада: під час зниження імунітету рекомендується їсти квашену капусту з оливковою олією, часником і петрушкою тричі на день. Також допомагає випити півсклянки капустяного соку, який почне вас енергією. Це також допомагає подолати алкогольну "мавпу". Капустяний сік підтримує діяльність кишечника та зміцнює імунітет.
Часник
Це спонукає імунні клітини швидше ділитися та активізуватися. Він має антибактеріальну дію і використовується протягом століть як засіб від риніту, ангіни, кашлю та проблем з диханням. Це також допомагає від кашлю та знижує рівень холестерину в крові. Він містить речовини, які підтримують розширення судин і протидіють розвитку атеросклерозу. Існують також дослідження, які підтверджують його позитивний ефект у профілактиці серцево-судинних захворювань, але також як захист від росту раку. Часник знижує високий кров'яний тиск і рівень цукру в крові. У ньому високий вміст вітамінів A, B1, B2 і C. Рекомендується з’їдати щонайменше одну гвоздику на день. Проти неприємного неприємного запаху з рота допомагає з’їсти трохи петрушки або зерна кави.
Рада: часниковий сік допомагає проти кашлю, риніту та ангіни. Потрібно нарізати кілька зубчиків часнику тонкими скибочками, полити медом і залишити постояти 2-3 години. Витягнутий сік слід приймати по чайній ложці цілий день.
Цибуля
Він покаже вам чудове обслуговування при застуді. Він містить багато вітамінів С, В, А і Е, які зміцнюють імунітет. Він має дезінфікуючу дію, підтримує діяльність шлунку, кишечника, печінки, жовчного міхура та підшлункової залози. Це підтримує серце та судини в належному стані та гарантує їх молодість. Це знижує рівень холестерину в організмі, а також часник. Ефірні олії пригнічують запальні процеси і виділяють слиз. Червоні та жовті різновиди містять сполуки, що мають протизапальну дію та зменшують ризик розвитку раку. У сирому вигляді це профілактика проти серцевого нападу. У вас повинна бути принаймні одна сира цибулина на день. Увага! Після розрізання цибуля стає токсичним через 24 години.
Рада: цибульний сік чудово допомагає при ангіні. Наріжте цибулю скибочками, покладіть їх у склянку, склавши в кожен шар кришталевим цукром. Зберігайте чашку в теплому місці. Приблизно за добу цибуля виділяє сік, який потрібно приймати по ложках.
Не хочете сирі фрукти чи овочі? Побалуйте себе соком!
Свіжі овочеві або фруктові соки, які позитивно впливають на здоров’я, чудово підтримують імунітет. У холодні дні особливо рекомендується морквяний, яблучний або буряковий сік.
Яблука
Вони мають високий вміст води, вітамінів, мінералів та мікроелементів. Вони також містять багато клітковини, калію, кальцію і магнію, а також вітамінів, особливо "цечко". Кількість вітаміну С ховається в освіжаючій порожнині яблук, вітамін С, як відомо, захищає від грипу або застуди в холодні дні. Яблука також підходять для хорошого травлення та очищення організму. Вони зміцнюють імунну систему, серце і кровообіг, стабілізують рівень цукру в крові та надають стимулюючу дію на нервову систему. Одне яблуко на день має регенеруючу та детоксикаційну дію на наш організм, воно діє як "сімейний лікар".
Рада: грип або застуда пройде швидше, якщо ви їсте кілька сирих яблук на день, але вживання яблучного соку також виявилося успішним. Він також діє проти лихоманки та згортає температуру. Зниження ваги - теж хороший помічник. Його можна змішувати з овочевими соками.
Буряк (буряк)
Тут повно мінералів, але в ньому міститься переважно кремній. Це необхідно для створення міцності зв’язок та тканин, тому воно відповідає за еластичність та здоров’я судин, шкіри нігтів та волосся. Він також підтримує регенерацію організму, уповільнює старіння. Крім того, у буряку містяться магній, калій та кальцій, меншою мірою цинк та йод. Він також містить фолієву кислоту, важливу для здорового серця та судин - вона підтримує їх регенерацію. Потім потрібно їсти буряк сирим. Це джерело клітковини. На думку цілителів, сік буряка добре впливає на зміцнення імунітету організму та боротьбу з ростом ракових клітин. Його використання також підтримується лікарями як доповнення до лікування. Порада: Сік буряка підходить для підтримки утворення еритроцитів. Ідеально сокувати свіжий та якісний буряк холодним. Отриманий таким чином сік зберігає вітаміни, мінерали та клітковину у первісному, природному вигляді. Оскільки він має гарячий смак, бажано розбавити його морквяним соком або листяним овочевим соком.
Морква
Вважається найбагатшим джерелом провітаміну А, або каротину. Крім того, він багатий на вітаміни групи В, С, D, Е і К, до мінералів належать кальцій, магній, залізо, фосфор, кремній та сірка. Помаранчевий колір моркви є проявом високого вмісту каротиноїдів, найбільшу частку яких становить бета-каротин, який перетворюється в організмі на вітамін А. Він також містить інші важливі рослинні клітковини - пектин та ефірну олію. Це чудовий природний засіб, оскільки містить окислювач - бета-каротин, який зміцнює імунітет. Вживання сирої моркви знижує загальний рівень холестерину, морквяний сік допомагає при лікуванні туберкульозу, мігрені, інфекційних захворювань, ревматизму та шкірних захворювань. Зазвичай лікарі рекомендують щодня принаймні деци цього соку. Вплив сирого морквяного соку на захворювання шкіри, шлунку та очей також сприятливий.