Вітаміни групи В забезпечують організм енергією протягом дня

Вони називаються комплексами групи В і складаються з групи з восьми вітамінів: В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12.

організм

Ці вітаміни відіграють дуже важливу роль у нашому організмі, і коли ми отримуємо їх у потрібній кількості, можна сказати, що наш організм функціонує як належним чином змащений апарат.

Ця група вітамінів допомагає нам перетворювати їжу в енергію (паливо). Вони дозволяють нам бути повними енергії протягом дня. Деякі вітаміни цієї групи працюють разом, але кожен має свої специфічні властивості: від підтримки здорової шкіри та волосся до запобігання втрати пам’яті або запобігання мігрені.

Вітаміни групи В містять відносно багато фруктів, бобових, яєць, м’яса, риби та овочів, тому ми не дуже часто стикаємося з їх дефіцитом при збалансованому харчуванні. Однак, якщо ми їмо круасан на сніданок, ми бігаємо до гамбургера на обід, а вечеряємо сосисками з білим хлібом, що дуже ймовірно.

Слово вітамін походить від слів "життєво важливий амін" і було введено польським хіміком Казимиром Функ в 1912 році. Функ виділив вітамін В1 (тіамін) з рису.

Вітаміни групи В розчиняються у воді, і при передозуванні ми можемо вивести більшу частину з сечею. Однак, на відміну від природних вітамінів, передозування синтетичними вітамінами також може призвести до токсичності.

Ми рекомендуємо: Das gesunde Plus комплекс вітаміну B, 60 шт. Харчова добавка з вітамінами групи В та підсолоджувачем. Купувати онлайн dm ринок аптек.

Скажімо щось специфічне для кожного з вітамінів групи В:

B1 (тіамін)

Найважливіша роль вітаміну В1 - це метаболізм вуглеводів (перетворення) у просту цукрову глюкозу. Друге найважливіше завдання - це правильна робота нервової системи. Це все ще допомагає нам створювати нові здорові клітини. Він також відомий як антистресовий вітамін і захищає імунну систему.

Дефіцит трапляється рідко, але трапляється, наприклад, у алкоголіків, оскільки поглинається його всмоктування. Якщо у нас є дефіцит, він проявляється, наприклад, у тріщинах куточків губ.

  • Джерела: цільнозернові злаки, червоне м’ясо, жито, зелені листові овочі, бобові, солодка кукурудза, коричневий рис, дріжджі, паростки

В2 (рибофлавін)

Рибофлавін відіграє роль у розщепленні всіх трьох основних компонентів їжі (вуглеводів, білкових жирів). Він також діє як антиоксидант (захищає наші клітини від вільних радикалів, що пошкоджують клітини), захищає від передчасного старіння та серцево-судинних захворювань. Це дуже важливо для правильного вироблення еритроцитів. Крім того, достатньо його кількості може захистити нас від мігрені. Вітамін В2 чутливий до сонячного світла.

Наприклад, дефіцит може спричинити анемію.

  • Джерела: мигдаль, молоко, йогурт, яйця, шпинат, м’ясо, горох

B3 (ніацин)

Цей вітамін допомагає нам мати правильний рівень холестерину ЛПВЩ (хороший). Чим більше в нас хорошого холестерину, тим менше у нас поганого холестерину. Показано, що ніацин ефективний у боротьбі з вуграми. Дефіцит буває дуже рідко, але може траплятися у алкоголіків. І навпаки, при передозуванні можуть виникати головні болі та нудота.

  • Джерела: м’ясо, молоко, риба, яйця, бобові, картопля, арахіс

B5 (пантотенова кислота)

Цей вітамін є одним з найбільш широко використовуваних вітамінів. Він міститься в кожній групі продуктів харчування. Так говорить його ім’я. Пантотенік походить від грецького слова panthoten, що означає всюди. Це допомагає нам розщеплювати жири та вуглеводи до енергії та відіграє важливу роль у виробленні гормонів, таких як тестостерон. Це також допомагає нам підтримувати красиву, здорову шкіру та зменшує ознаки старіння. Пантотенова кислота навіть складається з бактерій у нашому кишечнику. Нестачі немає, під час передозування може бути пронос.

  • Джерела: авокадо, йогурт, яйця, м’ясо, бобові

B6 (піридоксин)

Допомагає регулювати гомоцистеїн (пов’язаний із захворюваннями серця). Піридоксин відіграє важливу роль у нашому настрої та допомагає забезпечити добрий сон (він допомагає виробляти серотонін, гормон гарного настрою та мелатонін для гарного сну). Деякі дослідження показують, що він пригнічує запалення у людей, які страждають ревматоїдним артритом, наприклад. Дефіцит зустрічається рідко, він виявляється лише у алкоголіків. Дефіцит проявляється проблемами зі шкірою, сплутаністю свідомості, безсонням. Показано, що більш високі дози є ефективними для лікування ПМС.

  • Джерела: тюлень, коричневий рис, риба, масло, капуста, цільні зерна

B7 (біотин)

Відзначений як вітамін краси, оскільки асоціюється з красивим волоссям, шкірою та нігтями. Це допомагає регулювати рівень цукру в крові. Це дуже важливо, особливо під час вагітності, оскільки це допомагає правильному розвитку дитини. Біотин також утворюється в нашому організмі завдяки кишковим бактеріям. Дефіцит трапляється рідко, він може виникати у людей, які вживають багато яєчного білка.

  • Джерело: тюлень, жито, арахіс, цвітна капуста, гриби

B9 (фолієва кислота)

B9 має такі завдання, як вироблення ДНК або вироблення гемоглобіну, пігменту крові. Його часто використовують для збагачення злаків та хліба. Це допомагає запобігти депресії та втраті пам’яті. Це також важливо під час вагітності, оскільки це допомагає дитині правильно рости та захищає від пошкоджень.

Дефіцит викликає анемію, повільне зростання. В9 руйнується теплом, тому його краще вживати в сирому харчуванні.

  • Джерело: листові овочі, спаржа, лосось, коренеплоди, молоко, квасоля

B12 (кобаламін)

Цей вітамін відіграє ключову роль у метаболізмі вуглеводів, жирів, білків та у формуванні клітин крові. Це також допомагає у створенні та відновленні ДНК. Дефіцит виникає у вегетаріанців. Він зберігається в печінці і може прослужити нам до декількох років. Поглинання його погіршується з віком.

Цікаво, що в рослинних джерелах його немає.

  • Джерела: тюлень, м’ясо, бекон, молоко, птиця

Ми рекомендуємо: Das gesunde Plus вітамінний засіб B 12, 10 х 10 мл. Вітамінний засіб підтримує організм та його енергетичний обмін, зменшує відчуття втоми і тим самим підтримує нормальну роботу мозку. Висококонцентрований вітамін В12 важливий для нервової системи. Приємний, смачний вітамінний засіб ідеально підходить для спортсменів, людей похилого віку, вегетаріанців та перевтоми чи почуття втоми. Купуйте в мережі dm drogerie markt.

Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:

Спортсмени остерігайтеся! Вітамін С необхідний для здорових кісток і кебасів

Вітамін С також впливає на використання мінералів та амінокислот, які є ключовими для здорових кісток, суглобів та м’язів.

Спортсмени також страждають від нестачі вітаміну А

Спортивні показники залежать не тільки від якості тренувань, але і від надходження в організм поживних речовин.

Ви боїтесь переломів та травм у спорті? Подумайте про споживання вітаміну D.

Вітамін D відіграє ключову роль у засвоєнні кальцію, необхідного для твердих кісток.

Автор статті

Інж. Петра Копецька

Я є сертифікованим спеціалістом з питань харчування та засновником центру з питань харчування - комплексного харчування. Комплексне харчування - для тих, хто хоче схуднути, зберегти вагу, підвищити працездатність і в той же час їсти достатньо, їсти справжню їжу, а не її замінники. Я постійно навчаюся в галузі харчування вже 7-й рік поспіль і пропоную клієнтам найсвіжішу інформацію про харчування, яка базується на науково обґрунтованих доказах і перевірена на практиці.