Curcumae longa L.
Подібність між цими двома назвами вже зазначав Марко Поло, і він запропонував куркуму як замінник шафрану. У лікувальних цілях ми використовуємо в першу чергу педикюр, але ми також любимо використовувати їх квіти та пагони. Його листя часто використовують для їжі риб.
Куркума в індійській кухні відома, тобто Він застосував його з 3000 пікселів. На Заході він поширювався лише фарбуванням. Основна діюча речовина - куркумін або куркумін. Загалом, він користується популярністю у любителів сильно обладнаних зубочисток, як його аромат дуже чутливий. Куркума ігриста куркума - це невелика кількість ароматизаторів апельсина та бавовни, таких як дуже різкий і гіркий. Він відомий у всьому світі і користується популярністю Змішувачі спецій каррі та важлива частина вимірювання Ворчестер. Найпопулярніший у Європі завдяки своєму жовтому барвнику без бруду, що робить можливим може використовуватися як натуральний барвник (наприклад, для фарбування лікерів). Рис на пару забезпечує приємний колір і колір, а холодний відвар прикрашає золотисто-жовтим маслом. Завдяки своєму потужному аромату його додають в їжу лише в помірних кількостях!
Його наслідки відомі людству вже тисячі років. Завдяки безлічі наукових експериментів сімдесятих років ми змогли довести корисні властивості міститься в ньому куркуміну.
У медичній літературі налічується понад 1730 статей про активні інгредієнти та ефекти куркуми Лонга, у тому числі 599 щодо сказу, 23 про запальне запалення, 16 про хворобу Альцгеймера та 78 про діабет. З цього видно, що куркуму можна використовувати не лише як опору.
Функція макрофагів, групи лейкоцитів, відіграє важливу роль у розвитку запального запалення. В організмі існують механізми, що стимулюють рух і функцію макрофагів, а також гальмують їх. Якщо цей баланс порушується, виникають проблеми. Згідно з дослідженнями, куркумін та кавова кислота є ефективними інгібіторами макрофагів.
Більше фотографій У ній також були виявлені хвороба Альцгеймера та "протиотрута" проти сказу, але дослідження на сьогоднішній день не дали чітких результатів. Настільки точно, що це ліки kпїЅlпїЅnbпїЅzпїЅ запалення (наприклад, запальне запалення, запалення підшлункової залози) придатний для обробки. У цьому кпїЅвпїЅl крім знеболюючих препаратів, очищувачів крові, домашніх засобів, репарацій кровообігу та стримує утворення мазків та допоміжних засобів для загоєння ран. Відомий mпїЅg пїЅtvпїЅgy- пїЅs emпїЅsztпїЅsjavпїЅtпїЅ капелюхса. Куркумін також був показаний в експериментах на тваринах знизити рівень холестерину в крові.
Змішувачі
Постачальники: 5 дкг куркуми, 2-2 дкг чорного перцю, насіння коріандру, мускатний горіх, насіння кмину, пряники, цвіт мускатного горіха, червоний перець.
Право на участь: Інгредієнти можна залишити цілими, але якщо вони застібнуті на більші шматочки в ступці, їх легше змішати і легше додати.
Ворчестер мпЅЅртпїЅс
Постачальники: 4 столові ложки борошна та олії, 5 dkg куркуми, 2 dkg білого перцю, 2 dkg насіння коріандру, 1 dkg запашного перцю, 1 dkg гірчичного борошна, 1 dkg насіння кмину, 1 dkg червоного перцю, лимона, лимона
Право на участь: Промийте борошно і олію, збризніть їх водою або кісткою і злегка обсмажте. Додайте спеції, доведіть до кипіння протягом 10 хвилин, а потім злийте. Можна посипати лимонником і, можливо, трохи цукру.