Коли у вас діагностують рак, у більшості пацієнтів виникають сумніви щодо рекомендованої дієти під час лікування. Хіміотерапевтичне годування? Чи є заборонені продукти? Чи є продукти, несумісні з лікуванням? Коли мені поставили діагноз рак, я запитав свого онколога про харчування, і правда в тому, що вона не дала мені жодної інформації про це, вона просто сказала мені їсти все, щоб я продовжував дотримуватися тієї самої дієти, яку я приймав до дати діагностика.
Вона не знала, яку дієту я дотримувалась протягом усього життя, і якби вона намагалася мене запитати, вона б не дала мені тієї ж відповіді, або, принаймні, саме так я волію думати. Іноді я не знаю, чи це через нехтування чи брак часу, інформація, яку онколог дає вам про ракове харчування, залишає бажати кращого, принаймні це особисте відчуття, яке передає мені мій онколог, хоча я сподіваюся, що це почуття стане винятком для онкологічних хворих. У моєму випадку я можу сказати, що я пристрастився до цукру, до безладного харчування, до їжі на примху, до поганої дієти. Мені зовсім не подобається готувати, і якщо до цього додати, що у мене немає дітей і що мене ніколи не змушували готувати для інших, у мене все ускладнюється. Незважаючи на цю харчову катастрофу, я завжди залишався у формі, оскільки спорт завжди був частиною мого життя, і надлишок калорій компенсувався ретельними щоденними тренуваннями.
Під час хіміотерапії я продовжував тренування, але логічно не з такою інтенсивністю, як до встановлення діагнозу. Кортикостероїди, які я приймав протягом усього зазначеного лікування, посилювали моє бажання їсти сміття. Це правда, що я сильно набряк від лікування, але я не можу вважати своє лікування відповідальним, і якщо я повинен бути чесним і реалістичним, я повинен визнати, що моя жахлива дієта змусила мене набрати 23 кілограми за ті місяці, що тривала хіміотерапія.
Зі свого особистого досвіду та інформації, яку я зібрав, будучи пацієнтом онкології, я усвідомлюю, що правильне харчування є дуже важливим для здоров’я будь-якої людини та необхідним для онкологічного пацієнта. Я багато читав про харчування для хворих на рак, і хочу передати іншим пацієнтам, які переживають такий самий досвід, як я, надзвичайну важливість харчування під час лікування раку. Вся інформація, яку я детально описую нижче, витягнута з посібників з питань харчування, що містяться на сторінках медичної онкології.
SEOM (Іспанське товариство медичної онкології) дає нам інформацію про харчування під час хіміотерапії.
Рекомендації щодо харчування для хворих на рак мають на меті:
- Уникайте недоїдання та ускладнень, які з цього можуть бути
- Поліпшити толерантність до лікування та сприяти їх ефективності
- Поліпшити якість життя онкологічних хворих
Хороша дієта забезпечить вам те, що потрібно, щоб підтримувати своє тіло в тонусі. Це також допоможе вам керувати деякими можливими побічними ефектами хіміотерапії. Думати про свій раціон і бачити, які позитивні зміни ви могли б зробити під час прийому хіміотерапії, може бути дуже корисним.
- Дотримуйтесь збалансованого харчування. Хороша дієта включає:
- Вуглеводи: хліб, макарони, рис, манка, локшина та картопля
- Білки: м'ясо, риба, сир, птиця, сочевиця, квасоля, горіхи, яйця та молоко.
- Жири: олія, масло, жирне м’ясо, жирна риба (скумбрія, лосось), яйця, сир, горіхи та вершки.
- Вітаміни, мінерали та клітковина: свіжі овочі, фрукти
Зміни апетиту та смаку можуть призвести до відмови від їжі. Також у вас може бути нудота або блювота. З часом це може призвести до того, що ви їсте недостатньо і не отримуєте необхідної енергії.
Речі, які допоможуть вам отримати всю необхідну енергію з їжею:
Мінімізує нудоту
- Уникайте смаженої або солодкої їжі, а також продуктів з сильними запахами
- Їжте і пийте повільно
- П’ють настої, що заспокоюють шлунок, наприклад пеннірояль-м’ята.
Їжте, коли вам добре
- Зберігайте кухню добре укомплектованою корисними закусками, щоб ви могли скористатися часом, коли ви голодні
- Перекушуйте протягом дня
- Горіхи особливо зручно перекусити, коли вас немає вдома
- Спробуйте різні продукти
Рекомендації для пацієнтів з нудотою або блювотою:
- Їжте 6 легких страв на день у спокійній обстановці з м’яким ароматом. Подавайте їжу в невеликих кількостях, в десертній тарілці і жуйте дуже повільно.
- Почистіть зуби і використовуйте ополіскувач для рота без алкоголю після блювоти.
- Одягайте вільний одяг, який не здавлює живіт.
- Смокчіть фруктове морозиво або скибочки фруктів, м’яту перцеву або лимона, щоб заспокоїти шлунок і уникнути неприємних присмаків у роті.
- Потягуйте солоні бульйони, ромашку, м’яту, аніс, апельсиновий цвіт, лимонну вербену або імбирні настої та газовані напої, такі як оральна сироватка.
- Відпочивайте, не лежачи, протягом 15-30 хвилин після їжі, щоб сприяти хорошому травленню.
- Заохочуйте легкозасвоювані продукти, м’які за консистенцією, м’які на смак і прості у приготуванні, такі як йогурт, свіжий сир, флан, заварний крем, сир, фруктовий сорбет, морозиво, желатин, тости, печиво, французький омлет або зварене круто яйце, курячі макарони, варена або пюре з картоплі.
Уникайте:
- Дуже холодна або дуже гаряча їжа.
- Незбиране молоко
- Питна вода без їжі, що супроводжує її
- Кисла або гостра їжа, а також ті, що мають сильний і різкий запах, із приправами або важким травленням, такі як смажена їжа, огірок, цибуля, часник, перець, капуста та капуста.
- Адаптуйте свій раціон для контролю проблем з кишечником. Хіміотерапія може вплинути на слизову оболонку кишечника і спричинити такі проблеми з кишечником, як діарея або запор. Якщо його не лікувати, це досить неприємна ситуація і може вплинути на ваше повсякденне життя.
- Якщо у вас діарея або запор, деякі зміни у вашому раціоні можуть допомогти вам контролювати ці проблеми. Але якщо вони не зникають, зверніться до онкологічної групи для отримання подальшої допомоги.
Контроль діареї:
- Їжте 6 легких страв на день, не пропускаючи жодної їжі
- Готуйте на пару, варені, запечені або смажені на грилі
- Уникайте продуктів, багатих клітковиною
- Уникайте вживання овочів, сирих фруктів, овочів, цільнобобових, цільнозернових продуктів, кави, шоколаду та солодощів, а також смаженої або жирної їжі та алкоголю.
- Збільште споживання простого йогурту, картопляного пюре, моркви, кабачків, відвареного рису, білої риби або відвареної курки та споживайте бобові, пропущені через затор.
- Пийте багато рідини та переконайтесь, що вони мають кімнатну температуру, і пийте повільно.
- Контроль запору:
- Пийте багато рідини
- Їжте багато їжі з високим вмістом клітковини, таких як фрукти, овочі, сливи та горіхи
- Подумайте про використання проносних препаратів, але спочатку поговоріть зі своєю онкологічною командою
Поради, що містяться в цьому документі, не повинні замінювати поради чи рекомендації лікаря. Якщо у вас є які-небудь запитання, ваш лікар найкраще вас проконсультує.
Щодо їжі під час лікування раку, можна сказати багато, і я продовжую з надзвичайним бажанням дізнатись про те, як поліпшити якість життя онкохворих. Я розширю інформацію, яка є правдивою та корисною, щоб жити з цією хворобою найкращим чином.
Бо тут можна жити багато, навіть з Раком. Я говорю це з повною впевненістю, що я пацієнтка раку молочної залози IV стадії (з метастазами в печінку, легені та грудину).