апельсинове

Як я можу відправити у вигнання багато інгредієнтів, які раніше були фундаментальною частиною мого життя, і при цьому отримувати однаково апетитні десерти з набагато меншою калорійністю і навіть здорові?

З тих пір пройшло близько 8 місяців кілограм білого цукру не повернувся в будинок. Білий цукор, рафінований, який у всьому житті, сам по собі не є їжею, це швидше процес перетворення його в хімічну речовину, яку ніщо інше не містить порожні калорії які нічого не сприяють нашому організму. Це більше, вони викликають у нас залежність. Було помічено, що наш організм може виробляти резистентність до інсуліну, якщо зловживають білим цукром, і спричиняють дисбаланс рівня цукру в крові і що це тягне за собою.

Однак відмова від кілограма цукру не звільняє нас від нього, він міститься в багатьох інших продуктах для щоденного вживання, випічці, соках, безалкогольних напоях, нарізаному хлібі або гамбургерах, ковбасах тощо. Варіант - намагатися уникати їх більшу частину часу, це не означає, що я час від часу не їм шоколадну бонбон або шматочок торта, коли ми виходимо перекусити. Не потрібно бути екстремістами.

Як альтернативи я почав використовувати панель, нерафінований натуральний коричневий цукор, сироп агави, стевія та квітковий мед. Вони НЕ підсолоджують однаково ніж білий цукор, але задовольняють потреби людського організму. Після того, як ви приймаєте альтернативні варіанти, відкривається широкий спектр можливостей, і смак стає обізнаним про нові смаки. І тіло, оцінивши зміни.

Так само, як білий цукор зник з моєї комори, так само як і пшеничне борошно, біле, рафіноване. І тепер цілий новий асортимент, який я відкриваю на основі експериментів, бореться за те, щоб бути зірковим інгредієнтом, житнє борошно, спельта (біле і ціле), цільна пшениця, багато з них екологічні. На даний момент моїм улюбленим є білописний. Я також поговорю про них.

Я знаходжу панель у великих магазинах в районі латиноамериканських продуктів.

Інгредієнти (близько 12 великих порцій)

  • 200 г вівса (як є, немеленого)
  • 150 г цільного борошна з спельти
  • 100 г. панела (або 200 г білого цукру, якщо ви не хочете від нього позбавлятися)
  • 80 мл З оливкової олії
  • 2 столові ложки квіткового меду
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • Цедра апельсина
  • Сік одного апельсина
  • 75 г. чисті шоколадні чіпси (чим більше, тим здоровіше, тим чистіше)

Почніть з того, що покладете в миску сухі інгредієнти, овес, борошно, коричневий цукор, сіль, дріжджі та апельсинову цедру. Резервуйте перед тим, як інтегрувати з вологим.

Для початку збийте яйце разом з оливковою олією, поки вони повністю не інтегруються, додайте мед і апельсиновий сік і знову збийте. До цієї суміші поступово додайте сухі інгредієнти, поки не вийде густа суміш. В кінці додайте шоколадну стружку.

За допомогою совки для морозива йдіть, роблячи порції на деко, можна покласти приблизно 9, відокремлюючи один від одного.

Розігрійте духовку до 180 ° приблизно 10 хвилин. Потім випікайте при 170º приблизно 15 хвилин або до золотистої скоринки. Зовні вони хрусткі, а всередині м’які. Вони дуже добре тримаються в закритій скляній ємності до 3-4 днів.

Дуже дякую за заїзд до блогу.

Якщо вам хочеться, ви можете залишити мені повідомлення, вони роблять для мене величезну ілюзію.

Якщо ви хочете, ви можете допомогти поширити мою роботу, поділившись цим чи будь-яким іншим записом у будь-якій соціальній мережі (зверху у вас є піктограми).

Якщо вам сподобався цей пост.

НЕ ЗАЛИШАЙТЕ БЕЗ ПЕРЕДПИСКИ!

Ви будете отримувати щотижневий бюлетень з новою публікацією та вітальний подарунок.