Ваша вага зростає, і різні дієти бачать, що вони мають тимчасовий ефект. Випадок з "кілограмами та дієтою" вас турбує, і ви будете рости в своєму одязі, поки не знайдете рішення. Ваша вага зростає, і різні дієти бачать, що вони мають тимчасовий ефект. Випадок з "кілограмами та дієтою" вас турбує, і ви будете рости в своєму одязі, поки не знайдете рішення. Дієтолог - дієтолог Марія Зе
Ваша вага зростає, і різні дієти бачать, що вони мають тимчасовий ефект. Випадок з "кілограмами та дієтою" вас турбує, і ви будете рости в своєму одязі, поки не знайдете рішення.
Ваша вага зростає, і різні дієти бачать, що вони мають тимчасовий ефект. Випадок з "кілограмами та дієтою" вас турбує, і ви будете рости в своєму одязі, поки не знайдете рішення.
Дієтолог-дієтолог Марія Зерву намагається пояснити різні міфи, що переважають, і надає цінні поради:
1. Ви спробували "все", але не можете контролювати свою вагу?
Якщо ви один з тих людей, яких цікавить вага їх тіла,
Можливо, ви вже пробували різні «дієти» або виснажливі вправи, або поради, з якими ви стикаєтесь у журналах, в Інтернеті чи в «рот в рот», але ви все ще задаєтеся питанням, чому ви не можете позбутися зайвих кілограмів.
Зрештою, ви звинувачуєте свої гени, свій "метаболізм", навколишнє середовище, різні харчові інгредієнти або деякі продукти, які ви їсте - або не їсте - і т.д. і які відчувають труднощі при втраті або підтримці вашої ваги?
Нарешті ... "Чому ми дорослішаємо"?
2. Не звинувачуйте "гени"!
Наша спадщина та "гени" впливають на нашу здатність страждати ожирінням, але вони не визначають нашу "долю", як кажуть дослідники Гарвардського університету. На сьогоднішній день дослідники виявили, що принаймні 12 генів, пов’язаних із ожирінням, а найкраще, можливо, вивчені ними, збільшують ймовірність ожиріння на 30%. Однак не всі люди з цими генами страждають ожирінням. Крім того, незважаючи на те, що у нас однакові гени протягом тисяч років, ожиріння є епідемією протягом останніх 30 років.
Тому наукове співтовариство вважає, що гени відіграють певну роль, але спосіб життя - той, який був відгодований за останні 30 років.
3. На нашу вагу впливає ряд факторів
На нашу вагу впливає безліч факторів, таких як генетична схильність, певні захворювання, гормональні розлади або зміни (наприклад, гіпотиреоз або менопауза), сімейне та соціальне оточення, психологічні фактори, такі як «зв’язок» емоційного стану з їжею, брак особистого часу, хронічний стрес і порушення сну тощо.
З цієї причини зазвичай здається, що «одновимірних» рішень щодо контролю ваги недостатньо.
4. Наша маса задається "енергетичним балансом"
Щоб зрозуміти, чому ми набираємо, підтримуємо або втрачаємо вагу, нам потрібно на мить повернутися до… таблиць. На основі принципу збереження енергії, основного принципу термодинаміки, наша маса визначається "енергетичним балансом" або "енергетичним балансом".
Коли енергія, тобто калорії, які ми вживаємо під час дієти, дорівнює енергії, яку ми витрачаємо на метаболічні потреби (наприклад, серце, легені, мозок тощо) та фізичну активність, тоді вага стабільна, а коли її більше, наша вага збільшується.
5. Усі калорії "підраховують"
Люди часто задаються питанням, чому вони набирають вагу або чому не можуть втратити, навіть незважаючи на те, що вони «харчуються здорово» або «спостерігають». Істина полягає в тому, що більшість продуктів харчування та напоїв постачають калорії (енергію), а отже, можуть сприяти збільшенню ваги, перекачуючи їх. Однак це стосується продуктів, які ми вважаємо необхідними компонентами збалансованого раціону (наприклад, курей, бобових або фруктів), та тих, що пропонують "смачне" задоволення (наприклад, шоколад, макарони, сувлакі або безалкогольні напої).,
Тому щодня ми повинні дбати про всі поживні речовини, необхідні для нашого здоров’я, шляхом збалансованого харчування, а також регулювати кількість споживаних калорій з усього раціону до рівня фізичної активності.
6. Немає продуктів і "чарівних" інгредієнтів ...
«Худнемо» або «вирощуємо» нас! Це правда, що багато продуктів харчування (наприклад, фрукти, овочі тощо) містять корисні речовини, які є цінними для нашого здоров’я, або які ми споживаємо довше або з “меншою кількістю калорій”, ніж інші, але це не означає, що в нашому метаболізмі вони діють ” магічно ". З іншого боку, багато продуктів харчування та напої постачають калорії (наприклад, залежно від розміру та варіння, невеликий шматочок пастису дає 500-600 калорій, а піца 300-400 калорій або стакан 250 мл стандартного безалкогольного напою). з цукром 100-120 калорій і склянкою 250 мл соку 100-120 калорій), але вони не можуть «згустити» нас, якщо ми споживаємо їх вчасно, в межах збалансованого харчування та активного способу життя.
У кінці дня існує різниця між «калоріями, які ми з’їдаємо і п’ємо» - «калоріями, які ми перетравлюємо в організмі», що визначає нашу вагу.
7. Калорії: менше "входить" - більше "виходить"
Вчені сходяться на думці, що контроль ваги - це питання енергетичного балансу. Багато експертів також сходяться на думці, що нам потрібно створити природне середовище, яке полегшить нам правильний вибір харчування та систематичні фізичні вправи, а також те, що ми з дитинства отримуємо належну освіту, щоб ми могли управляти власною вагою.
Однак іноді важко внести необхідні зміни в наш спосіб життя, тому експерти, такі як член Національного реєстру ваг США, пропонують вносити невеликі поступові зміни в наш раціон та фізичну активність, які можуть нам допомогти. «Економте» калорії або «спалюйте» більше калорій.
8. Запропоновані "незначні зміни"
Невеликі зміни в дієті та фізичних вправах можуть «захистити» нас від набору ваги:
• Ми повільно їмо, щоб їжа довше зберігалася і економила більше
• Ми читаємо етикетки на продуктах: порівнюємо калорії або визначаємо кількість, яка відповідає "одній порції"
• Ми використовуємо більше овочів, а менше м’яса та сиру в наших бутербродах та гамбургерах
• Готуючи їжу, ми «сіємо» свіжозрізані овочі
• Замовляючи, ми віддаємо перевагу овочам, а не картоплі фрі
• Ми їмо менше, ніж наші улюблені солодощі
• Ми використовуємо оліготермічні підсолоджувачі у своїх солодощах чи напоях
• Їдьте на міні-маркет, замість того, щоб брати машину або до офісу, де сидить наш колега, замість того, щоб надсилати йому електронне повідомлення
• Щоб зменшити стрес важкого дня, «вилазьте» з прогулянкою замість солодощів
• Ми використовуємо кардіостимулятор і щодня фокусуємо все більше і більше кроків
• Американські центри з контролю та профілактики захворювань Здорова вага: Це не дієта, це спосіб життя http://www.cdc.gov/healthyweight/calories/index.html
• Європейська рада з питань продовольчої інформації. Інтернет-посібник з енергозбереження та способу життя http://www.eufic.org/page/en/page/energy-balance/
• Фонд «Америка в русі» http://www.americaonthemove.org/
• Hill JO, Wyatt HR., Peters JC. Енергетичний баланс та ожиріння. Тираж. 2012? 126: 126-132
• Hill JO, Wyatt HR., Phelan S., RR Wing. Національний реєстр контролю ваги: Чи корисно допомогти вирішити нашу епідемію ожиріння? Journal of Nutrition Education і Behav. 2005 рік? 37: 206-210