Кокосове молоко - це рослинне молоко, яке широко використовується в кухнях Азії та Карибського басейну, особливо в деяких країнах, таких як Колумбія, Панама та Венесуела. Важливо розуміти різницю між молоком і кокосовою водою, оскільки остання надходить з центру плодів, тоді як молоко віджимається безпосередньо з м’якоті.
Є багато рецептів, в яких використовується кокосове молоко, деякі солоні, як це куряче каррі, а інші солодкі, як рисовий пудинг. Однак іноді ви можете вагатися, готуючи їх, оскільки у вас немає кокосового молока вдома, але ви можете приготувати кокосове молоко з тертим кокосом. Це дуже просто, тому в RecetasGratis ми розповімо вам усі кроки, щоб ви знали як зробити домашнє кокосове молоко і відкрийте всі його переваги та використання.
- 200 грам тертого кокосового горіха (2 склянки)
- 200 мілілітрів води
Сильно розділіть кокос за допомогою молотка, запасіть воду, яка знаходиться в центрі, і тупим ножем видаліть всю м’якоть. Натріть на тертці м’якоть кокоса і додайте його в блендер з гарячою водою.
Якщо у вас немає свіжого кокосового горіха, ви можете використовувати сушений подрібнений кокос, який вони продають у супермаркетах. Робити кокосове молоко з сухим тертим кокосовим горіхом, просто змішайте кокос з гарячою водою без кипіння і перемішуйте протягом декількох хвилин, щоб добре зволожити. Продовжуйте інші кроки.
Фокус: Ви можете пити кокосову воду, оскільки це дуже освіжаючий та зволожуючий напій.
Змішуйте приблизно 5 хвилин приблизно, або до отримання однорідної суміші.
Процідіть домашнє кокосове молоко, ложкою дуже добре його віджати. За бажанням кокосовий горіх, що залишився, можна повторно зріджити більшою кількістю води, хоча можна отримати менш концентроване молоко.
Пора подавати і використовувати домашнє кокосове молоко з тертим кокосом за смачним рецептом, наприклад, кокосовим рисом або рибою в кокосовому молоці та каррі.
Якщо вам сподобався рецепт Домашнє кокосове молоко, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Молочні коктейлі.
Тепер, коли у вас готове кокосове молоко вдома, ви можете зберігати його в холодильнику і використовувати для багатьох рецептів та косметичних процедур. С 230 калорій на 100 грам, Кокосове молоко є чудовим джерелом енергії та калію, хоча ним не слід зловживати при споживанні, оскільки воно має близько 24 грамів жиру.
Крім цього, кокосове молоко містить лауринову кислоту, сполуку, яка перетворюється в організмі і стає чудовим противірусним та антибактеріальним засобом. Крім того, це дуже популярний інгредієнт домашніх масок для волосся та обличчя, завдяки своєму багатому вмісту вітамінів та зволожуючим властивостям. Підготуйте його і насолоджуйтесь усім користь кокосового молока з дому!
- Властивості кокосового молока, користь та протипоказання
- Властивості, користь та харчова цінність кокосового молока
- Вівсяне молоко - властивості, користь та домашній рецепт
- Оригінальні рецепти млинців, як легко приготувати вдома ті з дульсе де лече, банан, шоколад
- Різні типи молока та їх властивості - економія та відповідальне споживання