Хоча це їжа, яка стає дуже модною у деяких відомих диво-дієтах, це продукт, який протягом багатьох років призначений для годівлі домашніх тварин.

висівки

Не потрібно повертатися в століття назад, коли наші бабусі робили вдома хліб, просіявши борошно, ним годували тварин, яких мали, від коней до курей.

Але в сучасному суспільстві, сповненому рафінованих продуктів, інтерес до додавання клітковини дієта робить цей продукт дедалі легшим для пошуку в магазинах та в травниках.

Це додало до того, що деякі дієти приписують їй цілющі властивості і посилюють споживання, іноді викликаючи проблеми з кишечником.

Вівсяні висівки мають хороший розподіл макроелементів, ми виділяємо їх високий вміст білка, (17 грам на 100 продуктів), особливо для того, щоб бути злаком, який забезпечує значну частину незамінних амінокислот, і що якщо ми хочемо сформувати "повноцінний білок" для заповнення амінокислотного профілю страви, ми можемо додати, наприклад, напівжирне молоко.

Він також виділяється, і значною мірою, високим вмістом клітковини (близько 15 грамів на 100), ідеально підходить для уникати запорів, уникайте псування їжі в шлунково-кишковому тракті за допомога перистальтики (скорочення кишечника для просування стільця), збільшити розмір стільця і ​​пом’якшити його, полегшуючи його виведення, а разом з ним і багато токсинів, які ми ненавмисно приймаємо з їжею.

Ці два останні аспекти мають величезне значення, з тих пір вивести токсини швидше і збільшити обсяг стільця, Ми даємо їм менше часу, щоб пошкодити наші клітини в кишечнику, і ми змушуємо ці токсини подорожувати, покриті клітковиною, і таким чином не виробляємо з часом одного з видів раку, який найбільше мучить наше суспільство, таких як рак товстої кишки.

Крім того, більша частина його клітковини є Розчинна клітковина, дуже важливо, оскільки цей тип поживних речовин здатний поглинати частину холестерину, який ми приймаємо в раціоні, і виводити його.

У деяких людей це навіть було знизити рівень холестерину до 10%.

Це має низький вміст насичених жирів в його складі переважають, зокрема, ненасичені жирні кислоти Омега-6.

Він містить багато мінералів та вітамінів, серед яких ми виділяємо найважливіші, такі як марганець, селен, який служить для поліпшення еластичності тканин і матч, бере участь у багатьох метаболічних процесах, таких як транспортування та зберігання енергії, а також утворення фосфоліпідів, необхідних для підтримки згуртованості клітинної мембрани.

Але ми не повинні сприймати цей продукт як їжу, якою він є, а скоріше як харчова добавка для збагачення страв, особливо сніданку, оскільки вміст вуглеводів, навряд чи цукру, Вони допоможуть утримувати нас під напругою протягом усього ранку і, отже, мати змогу здійснювати щоденні дії.

Його не слід приймати у великих кількостях, оскільки це може спричинити набряк, діарея, Y метеоризм, Ось чому просто додавання 2–3 столових ложок до нашого йогурту, миски молока або навіть кави допоможе нам отримати користь від усіх його властивостей, не маючи проблем зі здоров’ям, які змушують нас виключити цю їжу зі свого раціону.

А ви, чи наважуєтесь ви приймати вівсяні висівки? Я особливо люблю додавати його в торти, щоб зробити їх трохи поживнішими.

Останнє оновлення: 16.03.2014 о 11:14

Студент 2 курсу медицини в Університеті Гранади. Закоханий у спорт на витривалість і захоплений фітнесом. Любитель велосипедів і зачарований горами. Я не вірю в рутини чи дієти, я вірю в спосіб життя. Тільки наполегливістю та працею ви досягнете своїх цілей.